Danimarkako salmenta iraingarria gurin-gantzaren gehiegizko

Gantz gutxiko produktuen joerak Butterberg hazten du

Gantz gutxiko esnekien produkzioa azkar hazten ari dela ikusita, Arla Foods amba Danimarkako esne-kooperatiba talde nagusiek gurin-koipe-soberakin gero eta soberanagoak dituzte. Gehiegizko eskaintza hori murrizteko, Europako esne-prozesadore handienak marketin-ideia batzuk garatu berri ditu "gurinaren mendia" murrizteko: 2003ko udazkenaz geroztik, Arla Foods-ek AEBetako "Lurpak" premium gurinaren salmenta sustatzeko ahaleginak areagotu ditu. lau urteko epean bertan saltzeko, dagoeneko inportatutako gurin marka garrantzitsuena denaren salmenta-bolumena gutxienez hirukoiztu ahal izateko. Horrez gain, 2004ko lehen hiruhilekoan Taldeak nahasketa berezi bat merkaturatu zuen Hong Kongen soilik, eta pixkanaka Asiako ekialdeko eta hego-ekialdeko beste herrialde batzuetan ere sartuko da.

Egungo ekimen baten barruan, esne-taldeak "Lurpak Pure Ghee" produktuaren berrikuntza aurkeztu zuen Ekialde Hurbileko hainbat herrialdetan eta Afrika iparraldeko zenbait herrialdetan aurtengo apirilaren hasieran. Urtutako gurin-gantz produktu bat da, eta ura zentrifugatzaile batekin kendu da. Arla Foods-en arabera, latetan saltzen den ghee daniarra batez ere frijitzeko eta gozogintzarako eta arroz-platerak fintzeko erabil daiteke.

Arla Foods will mit diesem Produkt, das einen höheren Verkaufspreis als Butter erzielt, mittel- bis langfristig im Nahen Osten Marktführer werden. Die Genossenschaft hofft bei Ghee auf einen ähnlich großen Verkaufserfolg wie bei „Lurpak“-Butter. Mit dieser Buttermarke kontrollieren die dänischen Anbieter einen Marktanteil von etwa der Hälfte im Nahen Osten, wobei Arla Foods dort jährlich rund 10.000 Tonnen absetzt.

In absehbarer Zeit soll „Lurpak Pure Ghee“ auch in Europa angeboten werden. Hauptzielgruppe für dieses Produkt sind dabei Einwanderer aus dem Nahen Osten und Nordafrika.

Iturria: Bonn [ZMP]