Ikerketa berria argitaratua

Düsseldorfeko Zientzia Aplikatuen Unibertsitateko enpresa fakultatearen ikerketa-txostenen hirugarren edizioa (ISSN 1866-2722) argitaratu da. Egileak, Dr. Manfred Turban, Nazioarteko Merkataritza Merkataritzako katedradunak, Julia Wolf Ekonomia Saileko lizentziadunarekin batera, Aldi eta Lidl Alemaniako elikagaien deskontuen merkatuko operadoreek zein nazioartekotze estrategiak erabiltzen dituzten aztertu eta elkarren artean alderatu zituzten.

1.   0 Kommentar
2.   2206 aldiz bistaratu

Nekazaritza eta elikagaien industrian kalitate estandarrak eztabaidagai dira gaur egun: aukera bat adierazten al dute Alemaniako haragiaren industriarentzat edo mehatxu gehiago dira enpresa txikien existentziarentzat?

1.   0 Kommentar
2.   2375 aldiz bistaratu

Badajozeko Extremadurako Espainiako Unibertsitateko ikertzaileek estafilokokoen agerpenari buruzko ikerketa bat egin zuten zahar iberiar hestebete gordinetan. Saltxitxak Extremadura eskualdean egiten dira teknologia tradizionalen bidez eta hasierako kulturarik gehitu gabe. Horri esker, haragiaren berezko mikroorganismoak hazten dira, usainaren, ehunduraren, nutrizio-balioaren eta segurtasunaren garapenean garrantzi handia dutenak. Estafilokoko motak eta kopuruak fabrikazio-baldintzek eragiten dute, batez ere pH eta aw. Beraien entzimekin, katalasarekin eta nitrato erreduktasarekin, arrazakeriari aurre egiten diote eta ondu kolore gorri tipikoaren garapena sustatzen dute. Usainen eraketan ere zeresana dute.

1.   0 Kommentar
2.   2519 aldiz bistaratu

Iturria: Haragiaren zientzia 79 (2008), 224-235.

1.   0 Kommentar
2.   2654 aldiz bistaratu

Bihotz-infartuaren heriotza tasa handiena Brandenburgoko, baxuena Berlinen

Bihotzeko gaixotasunen heriotza-tasa etengabe jaisten ari da - hori erakusten dute gaur Hanburgon Alemaniako Kardiologia Elkartearen udazkeneko konferentzian aurkeztu den egungo bihotzeko txostenaren datuek. Hala ere, Alemaniako bizilagun guztiek ez dute modu berean etekinik ateratzen bihotz-heriotza gutxiagorako joeratik, eta eskualdeko desberdintasun handiak daude hilkortasunean.

1.   0 Kommentar
2.   2264 aldiz bistaratu

Bihotzeko tratamenduaren batez besteko kostuaren igoera

Bihotzeko infartua hilkortasunak jaisten jarraitzen du, kardiologoen Alemaniako Elkartearen udazkeneko konferentzian aurkeztu zen egungo bihotzeko txostenak erakusten du. Bihotzeko erasoen ondoriozko heriotzak gero eta gehiago aldatzen ari dira "kanpotik" ospitalera, larrialdietako arreta hobetzearen ondorioz. Beste joera batzuk: 1980tik hona igoerarik txikienak bihotz-kateter zerbitzuetan izan dira. Eta bihotzeko ebakuntza duten adinekoen proportzioa handitzen ari da. DGKren dokumentazio-proiektu berri batekin, arreta-plangintza optimizatzeko datu gehiago bildu behar dira.

1.   0 Kommentar
2.   2513 aldiz bistaratu

BVL, Paul-Ehrlich-Society eta University Hospital Freiburg-ek "GERMAP 2008" antibiotikoen erresistentziaren atlasa aurkeztu du - deskargatzeko estekarekin

Staphylococcus aureus, Escherichia coli eta enterococcus bezalako bakterio patogeno ugari antibiotikoekiko sentikortasun txikiagoa izan da eta, beraz, gizakiengan eta animaliengan eragiten dituzten gaixotasunak gero eta zailagoak dira tratatzeko. Kontsumitzaileen Babeserako eta Elikagaien Segurtasunerako Bulego Federalak, Kimioterapiarako Paul Ehrlich Elkarteak eta Friburgoko Unibertsitate Ospitaleko Gaixotasun Infekziosoen Sailak Bonnen aurkeztutako argitalpen bateratuaren emaitza da. Aurkeztutako antibiotikoen erresistentzia eta kontsumoaren atlasarekin, bakterio patogenoen erresistentziaren maiztasunari eta giza eta albaitaritzako medikuntzan antibiotikoen kontsumoari buruzko informazioa eskuragarri dago lehen aldiz Alemanian. Atlasa lehen urratsa da erresistentzia-garapenen eta balizko erresistentzien arriskuak ebaluatzeko eta gizakiak eta animaliak antibiotikoekin tratatzeko gomendioak garatzeko.

1.   0 Kommentar
2.   2490 aldiz bistaratu

C bitaminak ezin du infekzioa saihestu / dieta-osagarrien onurak gehiegi estimatzen dira

Egunak gero eta laburragoak dira, tenperaturak jaisten ari dira, eta urtaro hotzarekin batera hotza eta gripearen denboraldia dator. Jende askok C bitamina pilulak hartzen ari dira saihesteko. Hala ere, ikerketek frogatu dute bitamina duten elikagai osagarriek ez dutela babesten, adibidez, eskuak maiz garbitzea, eta dosi handiak ere kaltegarriak izan daitezkeela. Osasun Laguntzako Kalitate eta Eraginkortasunerako Institutuak (IQWiG) prebentzioaren gaiari buruzko informazioa eta galdetegia argitaratu ditu: ohiko mito eta gertakariak bereizten laguntzen dute.

1.   0 Kommentar
2.   2550 aldiz bistaratu

Nola egin benetan lo smart?

Loak memoriaren eraketa sustatzen du eta denbora luzez pentsatu zen hori REM loan gertatzen zela amesten ari zarenean. Basileako eta Lübeckeko Unibertsitateetako zientzialariek ikusi dute begi-mugimendu azkarrekin loaren kentze farmakologikoak ez duela memoriaren eraketa eten egiten, baizik eta sustatzen duela. Honek REM loaren memoriaren hipotesia ezeztatzen du. Emaitzak "Nature Neuroscience" aldizkari zientifikoak argitaratu ditu.

1.   0 Kommentar
2.   2382 aldiz bistaratu

Abrikotsek fresko itxura dute supermerkatura iristen direnean, baina hurrengo egunean orban ustelak sortzen ari dira fruitu batzuetan. Goiz detektatu daitezke espektroskopia espazialki ebatziz. Orain prozesu garestiaren bertsio merke bat dago.

1.   0 Kommentar
2.   2324 aldiz bistaratu

Urriaren 4an urtero ospatzen den Animalien Babesaren Mundu Egunaren harira, Alemaniako Animalien Ongizate Elkarteak "Txerrikumeen protesta" leloa aldarrikatu du. Alemanian, 22 milioi txerrikume ar baino gehiago kastratzen dira urtero. Anestesiarik gabe - txerrikumeak guztiz kontziente eta minez beteta dauden bitartean, barrabil biak labana zorrotz batekin kentzen dira. Alemaniako Animalien Ongizaterako Legeak legeztatzen du oinaze hori.Kanpaina ikaragarri batekin, Alemaniako Animalien Ongizaterako Elkarteak milioika txerrikumeren sufrimenduaz atentzioa jarri du aste honetan Berlingo Alexanderplatz.

1.   0 Kommentar
2.   2239 aldiz bistaratu