+ 2,8% irailera 2002

Estatistika Bulego Federalak jakinarazi duenez, handizkako salmentak Alemanian 2002ko irailean nominalki (egungo prezioetan)% 0,3 gutxiago eta errealak (prezio finkoetan) 0,2eko irailean baino% 2001 gehiago. Datuen egutegiaren eta urtaroaren egokitzapenaren ondoren, 0,3ko abuztuan baino% 2002 gutxiago saldu zen termino nominaletan eta errealetan. 2002ko lehen bederatzi hilabeteetan aurreko urteko aldi berean baino% 4,4 eta% 3,4 erreal gutxiago izan ziren.

2002ko irailean, handizkako merkataritzaren hiru adarrek salmenta handiagoak izan zituzten termino nominaletan eta errealetan 2001eko irailean baino: ondasun iraunkorren handizkako merkataritza (nominala +% 4,8, benetakoa +% 6,1), janari, edari eta tabako produktuen handizkako merkataritza ( nominala +% 4,4, erreal +% 4,1) eta makinen, ekipoen eta osagarrien handizkako merkataritza (nominala +% 3,5, erreal +% 5,9). Aitzitik, lehengaien, erdi-amaitutako produktuen, txatarren eta hondar-materialen handizkako merkataritzak (nominala -% 5,1, erreala -% 5,9) eta nekazaritzako lehengaien eta animalia bizien handizkako merkataritzak (nominala -% 11,5, erreala -% 10,5) salmentak galdu behar izan zituzten %) onartu.

1.   0 Kommentar
2.   2298 aldiz bistaratu

Ogia merkatuan; Baker; United gozogileak

Alemaniako handizkako okindegiek kalitatearen promesa mantentzen jarraituko dute, nahiz eta kostu asko izugarri areagotu arlo askotan. "Hala ere, ez dakigu zenbat denboran kontsumorako prezioen sentsibilitatea areagotzen duen eta, aldi berean, gero eta handiagoa den kostuak lortzen jarrai dezakegu", esan du Hubert Zimmermann, Alemaniako okindegien Elkartearen presidentea.

Batez ere, kalitate handiko lehengaiak erabiltzea, esate baterako, garia eta zekalea, nabarmen hazi da. 30-en eginiko urteko prentsaurrekoan iragarri du elkarteak. Dusseldorf-en urrian.

Elkarteak kontsumitzaileekin ari da kanpora, kalitate handiko produktuak arrazoizko prezioak behar dituzten jakiteko orduan, beraz, etorkizunean gozogintza alemaniarraren kalitate onekoa izaten jarraitzen du. Europako inguruko herrialdeetan ogia eta ogiak hornitutako prezioak 10 dira 15 Alemaniako herrialdeetako prezioen gainetik.

Gaur egun, industria aurrekontu gabeko aurreko presioak jasaten ditu. Lehengaien kostu handiagoaz gain, prezio altuagoak energiaren prezio eta ontzietarako espero dira. Dagoeneko, logistika-kostuak% 10 igo dira 5-eko Alemaniako supermerkatuak egunero labean dauden ondasun freskoekin hornitzeko.

Kontsumorako prezioen sentsibilizazio handiagoa eta kostu galerarik gabeko presioen artean izaten diren tentsioak etengabe jarraitzen badu, elkarteak gero eta kontzentrazio prozesua eta porrot gehiago ekarriko ditu. Dagoeneko, hiru enpresa baino gehiagok itxi egiten dute egun, eta ertainak dira gaur egun eten. "Garapen honek enpresak jada ez dute beharrezko baliabideak enplegua ziurtatzeko, osagai onenak prozesatu eta garapen berrietan inbertitzeko. Era berean, joera horrek ekoizpen egitura orekatu bat suntsitzen du ", dio Hubert Zimmermannek.

Egoera horren galtzaileak azkenean kontsumitzaile izango litzateke. Okindegi handiek kalitatea eta berrikuntza bermatzen dituzte, ezinbesteko oinarrizko janaria lortzeko. Ogia nutrizionistek gomendatzen dute osasun eta fitness sustatzeko dieta orekatuaren oinarri gisa. "Alemanek egunean bi ogi xerra gehiago jan behar badituzte, honek ekarpen garrantzitsua izango luke elikadura-gaixotasun arrunten kopurua murrizteko", esan du Hubert Zimmermann, Elkartearen presidentea.

Alemaniako Gozogintza Handietako Elkarteak elikagaien merkatariak ogia eta okindegiak hornitzen dituzten eta adar handiagoetako okindegiak hornitzen dituzten enpresak biltzen ditu. Egunero freskoak egiten dituzte 5,5 milioi ogi inguru eta 28 milioi erroilu inguru.

1.   0 Kommentar
2.   2560 aldiz bistaratu

Mexikoko xamanek aurkitu zuten

Hedatutako gaixotasuna diabetesa sendabelar sendagai batekin modu eraginkorrean trata daiteke. Mexikoko mendilerroetan, xamanek ur sendagarri berezia erabiltzen dute odoleko azukrea jaisteko. Helmut Wiedenfeld Bonneko zientzialariak belar produktuaren eraginkortasuna baieztatu du orain eta tokiko merkatura droga gisa ekarri nahi du. Horren berri ematen du NATIONAL GEOGRAPHICek azaroko alean (EVT 27.10.2003ko urriaren XNUMXan).

"Agua de uso" da Mexikoko xamanek "odol gozoa" deritzon gaixoei agintzen dieten erremedioari. Haren atzean uraren eta Chromolaena aster familiako sendabelarren laburpenen nahasketa dago. Mexikon egin zuen egonaldian, Wiedenfeld taldeko langile batek jakin zuen ur sendagarriaren prestaketa berezia funtsezkoa dela: xamanek artoa gehitzen diote landareari eta nahasketa hori gelditzen uzten dute pixka batean. Ondoren, entzimek landarearen osagaiak hausten dituzte. Sortzen diren zatietako batek odoleko azukrea jaisten du. Wiedenfeld-ek agentea lehortzea eta hautsa kapsuletan betetzea lortu du. Oraindik ez dago zehaztuta noiz egongo den erremedioa botiketan botiketan.

1.   0 Kommentar
2.   2540 aldiz bistaratu

Azkenean iritsi da ordua! 30ko urriaren 2003ean, Europako letxuga prozesatzeko plantarik modernoenak ateak ireki zituen Straelenen, Ipar Renania-Westfalia (Kreis Kleve). NBV/UGA (Niederrheinische Blumenmarktung / Union Baratze Salmenta Merkatuekin) lankidetzan, Bonduelle Freshness GmbH-ek kokapen aproposa aurkitu du bere ekoizpen-instalazio berrirako hemen Behe ​​Rhin-en. 16.000 biztanle dituen Straelen hiria urteetan zehar orientazio monoegitural batetik merkataritza eta zerbitzu kokapen izatera igaro da, baina lore eta lorategiko hiri gisa duen ospeari leial jarraitzen du. Funtsezko faktorea da Bonduelle Freshness GmbH-entzat kokapena hain erakargarria egiten duen: inguruak lehengaietarako potentzial handia eskaintzen du, eta horrek entrega-ibilbide laburrak ahalbidetzen ditu eta, beraz, salgaien prozesamendu azkarra.

1.   0 Kommentar
2.   2629 aldiz bistaratu

Haragiaren merkaturatzea trantsizioan

Haragi komertzializatzaile kooperatiboak haragi fresko eta erosotasun produktuen autozerbitzurako haragi freskoaren eta erosotasun produktuen eskari azkar handitzen ari dira. Mozketa finak eta autozerbitzuko haragi ekoizpenaren hedapenak baldintzatzen dituzte etorkizuneko egiturak nazioarteko merkataritza-enpresek ezaugarri duten elikagaien merkatuan. Horrek ekoizle kopuru txiki batengan kontzentrazioa areagotzen du, beti entregatzeko gai diren eta ezinbestean enpresaren tamaina jakin bat izan behar dutenak. Abeltzaintza eta haragi industria kooperatiborako 14. jardunaldietako parte-hartzaileak 28/29an. Urria Lahnsteinen.

Ekitaldiaren hasieran, Manfred Nussel Raiffeiseneko presidenteak jarrera kritikoa hartu zuen EBko nekazaritza erreformaren baitan aldatu beharreko nekazaritza-politika markoaren inguruan. Ezarpen nazionalari buruzko egungo eztabaidetan, enpresei merkatu-politikaren alderdiak falta zaizkie eta, batez ere, salmenta-merkatuetan izan ditzaketen eraginen azterketa sakona. 2005etik aurrera ekoizleen primak guztiz desakoplatuz gero, Alemanian behi-haragiaren ekoizpena izugarri jaitsiko da epe ertainera.

1.   0 Kommentar
2.   2151 aldiz bistaratu

Astean zehar kontsumo-jokabideari buruzko CMA/ZMP merkatu azterketa berria

Asteburuan Alemaniako jendeak gosaltzen du. Inkestatuen ehuneko 20 baino gehiagorentzat, arrautza egosiak ez luke falta izan behar igandeko gosari mahaian. Oro har, asteko egunak argi eta garbi zehazten du zein otordu jaten diren non eta zer dagoen platerean edo edalontzian. Hala erakusten dute CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH-k eta ZMP Central Market and Price Report Office GmbH-ek egindako "Kontsumoaren portaera astean zehar" ikerketa adierazgarri berriaren emaitzek.

Azterketak jatearen eta edateko jokabidearen eta asteko egun indibidualen arteko loturak argitzen ditu eta, bereziki, asteburuan ezberdintasunak lantzen ditu. Hiru otordu nagusiak, gosaria, bazkaria eta afaria, oraindik ere garrantzi handia dute alemanentzat. Baina azkarra eta erraza izan behar du astelehenetik ostiralera. Asteburuan, berriz, inkestatuek denbora gehiago hartzen dute jateko. Asteburuko afaria bereziki ezaguna da lagun eta ezagunen artean. Ostalaritzako merkataritza ere oso lanpetuta dago astegunekin alderatuta. Bereziki deigarria da, ustekabekoa izan ez arren, edari alkoholdunen igoera asteburuan: ostiraletik igandera kontsumoa ia herena handitzen da. Hau, batez ere, etxetik kanpo jaten diren afariak direla eta. Pintxoak ere gero eta garrantzi handiagoa hartzen ari dira. Hemen, ordea, beste argazki bat azaleratzen da: goizeko merienda txikiak aurkitzen du lagun gehien, batez ere astegunetan. Hori azal daiteke otordu hau bereziki garrantzitsua dela lanean jateko. Arratsaldeko pintxoak oso ezagunak dira asteburuetan. Batez ere larunbatean eta igandean kafea eta pastela hartzeko denbora duzu. 48.000ko uztaila eta 1999ko ekaina bitartean Kontsumo eta Erosotasun Monitorearen (VeCoM) baitan egindako 2003 elkarrizketa ingururen ebaluazioan oinarritzen da azterketa. Eguneroko telefono-elkarrizketekin, metodo hau erabiltzen da 14 urteko eta gehiagoko alemaniarrei galdetzeko zenbat janari eta edari kontsumitu zuten galdeketaren aurreko egunean.

1.   0 Kommentar
2.   2158 aldiz bistaratu

EISfOM-ek Europan nekazaritza ekologikoan datu eskuragarritasuna hobetzea du helburu

Nekazaritza ekologikoko produktuen Europako merkatuak hazten jarraitzen du. Nekazaritza ekologikoak gaur egun EBko nekazaritza-ekoizpenaren ehuneko 4 hartzen duela kalkulatzen da, baina ekoizpenari, salmentei eta merkaturatzeari buruzko datuak oraindik ez dira oso eta sistematikoki bildu. Europar Batasuna, beraz, EISfOM proiektu berria finantzatzen ari da, hau da, 2005erako proposamenak garatzea Europan nekazaritza ekologikoko ekoizpen eta merkatuko datuetarako sarbidea nola hobetu daitekeen.

EISfOM "Merkatu Organikoetarako Europako Informazio Sistema" esan nahi du. CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH-k Europako proiektu hau onartzen du, Alemanian ZMP Central Market and Price Report Office GmbH-ek kudeatzen duena. "Gardentasun eta datu gehiago espero ditugu sare honetatik Alemaniako eta Europako merkatuan produktu ekologikoak merkaturatzeko neurriak are zehatzago koordinatzeko", azaldu du Karsten Ziebellek, CMAko "Nekazaritza Ekologikoaren Merkaturatzeaz" arduradunak. "Momentuz herrialde bakoitzak modu ezberdinean biltzen ditu datuak eta informazio garrantzitsu asko falta da guztiz", dio Europako proiektuaren arduradunak Dr. Galesko Unibertsitateko Landa Ikasketen Institutuko Nic Lampkin. Danimarka, Alemania, Italia, Herbehereak, Austria, Polonia eta Suitzako bazkideekin osatutako proiektu-taldeak datuak biltzeko eta prozesatzeko prozesu koordinatu bat abiaraztea du helburu. "Arlo honetan datu bilketan parte hartzen duten eskualdeko, estatuko eta Europako agintariekin lankidetza estuak aurrerapauso ona eman beharko liguke", dio ZMPko Markus Rippinek.

1.   0 Kommentar
2.   2389 aldiz bistaratu

Italian, urteetako etengabeko hazkundearen ostean, elikagai ekologikoen ekoizpena eta kontsumoa lehen aldiz jaisten ari da, eta ekologikoki ekoiztutako produktuen inportazioak areagotzen ari diren bitartean. Nekazarien Union Coldiretti-ren arabera, 2002an ustiategi ekologikoen kopurua % 8,9 jaitsi zen, nekazaritza ekologikoaren lurrak % 5,6 eta ontziratutako produktu ekologikoen txikizkako salmentak % 1,6.

Inportatzaileen kopurua, berriz, % 27 hazi da aurreko urtearekin alderatuta. Merkatu geldialdiaren lehen zantzu hauek ikusita, Coldirettiren ustez beharrezkoa da neurriak hartzea produkzioa eta merkatua suspertzeari laguntzeko. Horrek trazabilitatea zorrotzagoa dakar jatorriko eskualdea zuzen identifikatzearen bidez, EBtik kanpoko herrialdeetako inportazioek ere hazkunde handia izan baitute sektore ekologikoan. Baliteke produktu horiek beti EBren "berdinak" ez diren zehaztapenen arabera ekoiztuak izatea.

1.   0 Kommentar
2.   2623 aldiz bistaratu

goi-mailan Slaughter

Oraindik Alemaniako txerri nabarmen gehiago duela urtebete baino hiltzen dira. Urtarriletik erdialdean urriaren 2003 665.000 ia astero animalien jaitsi sarraskia eta asteko urteko 2002 batezbestekoa baino ehuneko bost buruz.

Seguruenik sarraskia Alemanian eskaintza for txerriak geratzen baina datozen hilabeteetan big. Oinarritutako abeltzaintza azken erroldaren emaitzen azken hiruhilekoan 2003 diru kopuru bat dela, aurreko urtean zertxobait azpitik dago data du espero zen.

1.   0 Kommentar
2.   2345 aldiz bistaratu

Dena bilgarri ditu

Apirilaren 2004 du GM indarreko etiketatze berriaren From: janari eta GEOak duten, osatua edo ekoitzitako feed guztiak etiketatu behar dira. Dagokion EBko araudia dute 18 izan da. Urriaren EBren Aldizkari Ofizialean argitaratu. The markatzea ere beharrezkoa da genetikoki eraldatutako osagaiak jada ez dago sartuta daude janaria ere bada. Adibidez, noiz glukosa ziropa genetikoki eraldatutako artoa from. Kontsumitzaileak daiteke paketea orduan abisua 'dauka genetikoki eraldatutako aurkituko .... "edo" dauka batetik genetikoki eraldatutako ... [adibidez., Arto] egin .... [adibidez., Glukosa ziropa] ". Orain arte, genetikoki eraldatutako osagaiak dira soilik aldaketa da azterketa detektatu dira.

laguntzak, Gesa Maschkowski

1.   0 Kommentar
2.   2354 aldiz bistaratu

Danes zabalduz

Liderra Danimarkako txerri eta behi hiltegi Danimarkako Crown Alemania, Suedia eta Erresuma Batuko hainbat hiltegi hartu etorkizunean nahi du. Kooperatiba Taldearen Ordena asmoa nahia erantzuteko "handi nazioarteko supermerkatu kateak" nor nahi informatzen du erreferentzia Danimarkako Crown haragi ekoizleek beren etxera dagozkien herrialdetan. September erlatiboa harritzekoa, Danimarkako Crown zuzendari nagusia diputatuak ere iragarki hau.

Nahiz eta abuztuaren erdialdean, Danimarkako koroaren hiru urteko aldi 2003 / 04 2005 / 06, horren inguruko hiru herrialdetan haragi-produktu askok establezimenduen eskuratzea soilik emandako aipatu eta Erdialdeko eta Ekialdeko Europako herrialde hautagaiak den plan estrategiko berria iragarri zuen. Atzerriko txerri ekoizle milaka azken adierazpenak dioenez bere animaliak eman behar hiltegi berriaren Danimarkako Crown etorkizunean.

1.   0 Kommentar
2.   4167 aldiz bistaratu