Alemaniako ekonomiaren atzeraldi ekonomikoak azken urtean ekoiztutako elikagaien kontsumitzaileen eskaria murriztu du; salmentak apur bat baino ez ziren hazi. Elikagai ekologikoak ohikoak baino nabarmen garestiagoak direlako. Ohiko ekoiztutako behi-haragiaren kilogramo batek batez beste 2003 euro balio zuen 8,55an. ZMPko inkesten arabera, kontsumitzaileek batez beste 14,74 euro ordaintzen zuten kilogramo bakoitzeko ekoizpen ekologikoko produktu berdinagatik, hau da, ehuneko 70 on bat gehiago. Txerriaren prezio desberdintasunak are handiagoak ziren. Fruta eta barazkiei dagokienez ere, kontsumitzaileek maiz produktu ekologikoen ehuneko 50etik gorako prezioak hartu behar dituzte kontuan. Baina badaude «errekargua» nahiko mugatua duten artikuluak ere. Esaterako, itzul daitekeen botila batean esne oso ekologiko fresko litro batek iaz 1,03 euro balio zuen batez beste, hau da, produktu konbentzional konparagarri batek baino ehuneko 18 gehiago.

1.   0 Kommentar
2.   1223 aldiz bistaratu

Txerrien prezioak berreskuratu egin ziren EB osoan

EBko Batzordeak aurtengo urtarriletik hona emandako txerrikiaren esportazio-itzulketak bertan behera utzi ditu. Erabakia martxoaren 16tik dago indarrean eta Europar Batasuneko txerri-harregiaren prezioen susperraldi nabarmenak justifikatzen du. Erdi-hilketa erdien prezioak batez beste EBn igo ziren urtarrilaren hasieran 112 kilogramoko 100 eurotik martxoaren erdialdean 135 kilogramoko 100 euro ingurura. Prezioen susperraldia, besteak beste, hegazti-haragia inportatzeko debekuari zor zaio.

Urtarril hasieran, EBko Batzordeak esportaziorako itzulketa ezarri zuen 40 kiloko 100 euroko itzulketa gorpuentzat eta 25 kiloko 100 eurokoa sabeleko haragiarentzat. Hala ere, esportazio-itzulketa ordaintzen jarraituko da prozesatutako txerri produktuengatik.

1.   0 Kommentar
2.   1013 aldiz bistaratu

Negozio motela Alemaniako arrautzaren merkatuan

Datozen Aste Santuko oporrak oraindik ez du eskariaren gorakada nabarmenik eragin; erosteko interesa ohiz lasaia da salmenta kanal guztietan. Kontsumitzaile mailan, ez da ohikoa baino arrautza gehiago erosten, eta prozesatzeko enpresek, jakina, izakin nahikoak dituzte oraindik. Arrautzak tindatzen dituzten enpresek ere kontu handiz ordenatzen dute. Gaur egun, eskaintzak ia pisu-klase guztietan eskaria gainditzen du; M pisu-mailako arrautza zuriak baino ez dira eskas batzuetan. Hornitzaileek apur bat gehiago kobra dezakete sailkapen horiengatik, bestela prezioetan aldaketa gutxi dago. Horrek esan nahi du momentuz denda mailan ez dagoela oporraldiekin lotutako errekargurik.
 
Aste Santua baino hiru aste lehenago, M pisuko hamar arrautza paketeak (ondasun estandarrak, gehienbat kaiolan gordeta) 1,10 euro balio zuen estatuko batez beste, hau da, urtarrilaren hasieran baino 21 zentimo gutxiago. Ohiko ekoizpeneko hazi libreko arrautzei dagokienez, hamar piezak 1,84 euro balio dute batez beste, urte hasieran baino bost zentimo gutxiago.

1.   0 Kommentar
2.   1029 aldiz bistaratu

Espainiako zezenen hazkuntza ez da jada EBko diru-laguntzekin eta, beraz, Europako zergadunek finantzatu behar. Werner Schnappauf Bavariako Animalien Ongizate ministroak horretarako eskatu zuen Munichen, hedabideen txostenek EBko nekazaritza erreformaren ondoren ere borroka-zezenen hazkuntza funts handiekin lagunduko zutela agerian utzi ostean. Schnappauf: "Renate Künast Nekazaritza Ministro Federalak berehala lan egin behar du Bruselan, animalien ongizatearen aurkako finantzaketa praktika hau ahalik eta azkarren amaitu dadin".

Urtero EBk 22,5 milioi euro ematen dizkie Espainiako 1.200 zezen-hazle ingururi, jarraitu du ministroak. Schnappauf: "Zezenketak animalien tratu txarrak dira. Europa osoko animalien eskubideen aldeko aktibistak arrazoiz haserre daude honekin. Gobernu federalak itxuraz EBk animalien tratu txarraren aurkako diru-laguntza guztiz normaltzat jotzen duela guztiz ulertezina da eta animalien babesari iseka egiten dio. Künast ministroak hemen jarduteko betebeharra du animalien eskubideen aldeko aktibista gisa sinesgarria izan nahi badu».

1.   0 Kommentar
2.   980 aldiz bistaratu

Interneteko plataforma aktibatuta

Apirilaren 19an sartuko da indarrean genetikoki eraldatutako elikagaiak etiketatzeko araudi berria. Horrek esan nahi du kontsumitzaileek lehen baino informazio zabalagoa lor dezaketela ingeniaritza genetikoak produktu indibidualetan betetzen duen zereginari buruz. www.gentechnik-kennzeichen.de webgune berriak araudi berriak benetan zer esan nahi duen eta kontsumitzaileek erosketak egiterakoan etiketa nola erabil dezaketen buruzko informazioa eskaintzen du.

Guneak hainbat elkarte eta erakunde biltzen dituen Labeling Initiative-ren laguntza du. Ekimenaren helburua da ingeniaritza genetikoko etiketa berria herritarrei ezagutaraztea. Kontsumitzaileek araudi berriaren xedea eta irismena ezagutzen badute soilik erabil ditzakete kontzienteki.

1.   0 Kommentar
2.   906 aldiz bistaratu

"Ikasleak ez dira lehen baino okerragoak, desberdinak besterik ez" - irakasleen hitzaldia "Eskola eta bizi kalitatea" arrakastarako bidean

2003ko martxoaren amaieran, "Elikadura Osasungarriaren Sarearen" irakasleen lehen hitzaldia egin zen Bonnen. Ezohiko erantzunak “Elikadura Osasungarriaren Sarearen” bazkideak serie honekin jarraitzera animatu zituen. "Hitzaldi hau hainbat estatu federaletan eskainiko dugu datozen urteetan", esan zuen Dr. Margret Büning-Fesel, Bonneko laguntza infodienst-eko zuzendari gerentea. Laguntzez gain, sarean Osasun Aholkularitza Independentearen Elkartea (UGB) eta Ipar Renania-Westfaliako Kontsumitzaileen Zentroa daude. "Eskola eta Bizi-Kalitatea" bigarren hitzaldi espezializatua 20.3.2004ko martxoaren XNUMXan egin zen Stuttgart ondoko Hohenheim Unibertsitatean. Oraingoan ere ekitaldia beteta zegoen.

Prof. Dr. Helmut Hesekerrek, Paderborneko Unibertsitateak, gaur egungo egoeraren analisiarekin ireki zuen hitzaldi programa. "Nutrizio-hezkuntzak bizitza ilun bat darama gure eskoletan", dio Heseker irakasleak. Haur eta gazteen artean elikadurarekin lotutako arazoak areagotzen ari diren arren, askotan gaia ez da modu espezializatuan irakasten eta ez da behar bezala irakasten. Batez ere, alde praktikoa alde batera uzten da: gaur egun zein ikastetxek inbertitzen du sukaldean eta sukaldaritzan? Horrenbestez, gaitasun galera izugarria dago ikasleen artean; janaria maneiatzea pintxoak erostera murrizten da.

1.   0 Kommentar
2.   1050 aldiz bistaratu

Familia gazteek osasuntsu jaten dute, baina ez dute gozokiei uko egiten. Hau ELTERN aldizkariak eta Elikadura Ministerio Federalak egindako inkesta baten emaitza izan zen, non 3.000 guraso gazte baino gehiagok parte hartu zuten.

   Familia gazte gehienetan (% 85,5) amek sukaldaritza egiten dute; etxeen % 11n bakarrik bikotekideek partekatzen dute sukaldaritza. Jende gehienek garrantzi handia ematen diote etxeko jaki freskoei eta salbuespenezko kasuetan bakarrik prestatutako produktuekin prestatzen dute. Inkesta parte-hartzaileen ehuneko 0,2k bakarrik jartzen du pizza, patata frijituak eta abar egunero labean eta ehuneko 29,5ek paketetik otordu bat izaten dute mahai gainean astean behin.

1.   0 Kommentar
2.   1005 aldiz bistaratu

46 animalia hiltzeko arriskuan daude

Schwerineko Nekazaritza Ministerioak jakinarazi duenez, BSE detektatu da Mecklenburg-Mendebaldeko Pomerania 2002ko abendutik lehen aldiz. Ludwigslust auzoko behi bat kaltetu zen. Kohorte delakoari dagozkion beste 46 animalia hil behar dira orain. Hau hiru ondorengoei ere aplikatzen zaie, horietatik bi Espainiari saldu zitzaizkion.

46 kohorteetako behi asko oso haurdun daude, ministerioko bozeramailearen arabera. Agintariek orain EBko araudiaren arabera hil aurretik erditu ahal ote zuten egiaztatzen ari ziren. Kaltetutako behiak ez zuen behi eroen gaixotasunaren zantzurik erakutsi, bozeramaileak esan duenez. Zauri baten ostean hil zuten. Derrigorrezko ehun laginak BSE aurkikuntza agerian utzi zuen.

1.   0 Kommentar
2.   1068 aldiz bistaratu

Caviar Creator Düsseldorf akuikultura instalazio itxi handiena eraikitzen ari da / 30 milioi euroko inbertsioa / Demmin-en lehen harria jartzen

Mecklenburg-Mendebaldeko Pomeraniako kabiarra? Hasieran ezohikoa dirudiena laster arrunt bihurtuko da. Mecklenburg-Mendebaldeko Pomeraniako Demmin hiri hanseatikoan, Düsseldorfeko Caviar Creator konpainiak esturioak hazteko munduko akuikultura instalazio itxi handiena eraikitzen ari da. Iazko abenduan egin zen apurketa ekitaldia, eta martxoaren 20an, larunbata, jarri zuten 30 milioi euroko proiektuaren oinarrizko harria.

Datorren udazkenean lehen esturioiak instalazioko tangetara sartzea espero da. Kabiarra izenez ezagutzen den orkatza ekoizten duten animalia helduak dira, urtebete besterik ez aklimatazio ondoren. Frank Schaefer Caviar Creator-eko Europako buruzagiak dio aurreikusitako ekoizpen-bolumena urtean 33 tona kabiar dela. Hau da, 2002an Alemaniako kabiar inportazio osoaren bikoitza. "Kalitate handiko kabiarren eskaera oso handia da", azpimarratzen du Frank Schaeferrek. Basoan esturioien populazioaren beherakada dela eta, kabiar basatiaren eskaintza izugarri murriztu da. Duela 15 urte munduko merkatuan 2.000 tona inguru saltzen ziren bitartean, iaz hornidura 70 tonakoa baino ez zen. Gainera, esturioia babestutako espeziea da mundu osoan 1998tik.

1.   0 Kommentar
2.   1114 aldiz bistaratu

Negozio partzialki lasaiagoa Aste Santuaren ostean

Apirilaren hasieran, nekazaritza-produktu askok eskaera handiagoa dute datozen Aste Santuko oporrak direla eta. Negozioak berriro lasaitu dira hilaren bigarren seihilekoan. Haragi-merkatuetan, hasiera batean behi, txahal eta arkumea da arreta; Aste Santuaren ostean, eguraldiak laguntzen badu, eskaria gehiago liteke plantxan erre daitezkeen txerri mozketetara. Hala ere, hiltzeko behien prezioak apur bat beheranzko joera dute gehienetan. Arrautzak Pazkora arte bizi dira, baina horren ostean eskaria apalagoa da. Esnekien salmentak ere mesede egiten dio Aste Santuari. Patatei dagokienez, hilabetean zehar salmenten ikuspegia nabarmen aldatzen da inportatutako lehen produktuetara. Fruta eta barazki sorta gero eta anitzagoa da. Europako hegoaldetik marrubi eta zainzuri kantitate handiak datoz jada. Hiltzeko behien prezioak ahulagoak dira askotan

Baliteke zezen gazteen merkaturatzean prezio finkoaren garapena apirilean amaitzea, oraingoz. Baliteke prezioak ahulak izatea. Dena den, ez da murrizketa nabarmenik espero, zezen gazteen eskaintza txikia izaten jarraitzeko aukera baitago. Apirilaren lehen seihilekoan, etxeko behi-haragiaren merkataritza ebaketa finetan zentratzen da, eta merkataritzak dagoeneko hornitu ditu martxoaren erdialdetik aurrera. Aste Santuko oporrek behi salmenten eragina izan dezakete zertxobait Alemaniako herritar asko atzerrian oporretan joaten baitira. Hala ere, ez da igoera handirik espero EBko herrialde kideetara zezen gazte haragia bidaltzeko orduan.

1.   0 Kommentar
2.   1081 aldiz bistaratu

Alemania da bezerorik garrantzitsuena

Danimarkaren txerri bizien eta txerri-haragiaren esportazioak igo egin ziren berriro iaz. Danimarkako lehen datuen arabera, herrialdeak 2003ko urtarriletik irailera 1,22 milioi tona txerri esportatu zituen, iazko aldi berean baino ehuneko 6,6 gehiago. Lehen aldiz, Danimarkako erosle nagusia Alemania izan zen 244.000 tona ingururekin; hau da, 25an baino ia ehuneko 2002 gehiago. Aurreko urteetan postu hori Erresuma Batuak hartzen zuen gehienbat. 2003ko lehen bederatzi hilabeteetan, Britainia Handiak 238.000 tona inportatu zituen, baina 2002ko aldi berean baino "soilik" ehuneko bederatzi on bat gehiago.

Danimarkak hirugarren herrialdeetara egindako esportazioek ere positiboki garatu zuten 2003ko irailera arte, %2,6ko igoera moderatua izan baitzen 471.000 tonaraino, baina dolarraren ahultasuna jasan zuten: esportazioen diru-sarrerak jaitsi egin ziren esportazio bolumen onak izan arren. Abuztuaren hasieran, Japoniak, Danimarkak EBtik kanpoko txerri-harregiaren merkataritza-kide garrantzitsuenak, hirugarren aldiz jarraian ezarri zuen MMEren akordioaren arabera araututako babes klausula, eta horrek gutxieneko inportazio-prezioen igoera handia eragin zuen. Ordurako, ordea, esportatzaile danimarkarrek Japoniarekiko merkataritza nabarmen handitu ahal izan zuten. Guztira 191.000 tona joan ziren Japoniara irailerako, aurreko urtean baino ehuneko lau on bat gehiago. 55.000 tona txerri on bat entregatu ziren AEBetara, duela urtebete baino ehuneko 40 baino gehiago. Errusiako merkatuan, berriz, Brasil eta Polonia lehiakide sendoak izan ziren; Daniarrek 56.000 tona on bat besterik ez zuten entregatu bertan, aurreko urteko bolumenaren ehuneko 67 inguru.

1.   0 Kommentar
2.   942 aldiz bistaratu