گزارش تغذیه: "آلی، GMO-free، مناسب دامداری
برلین، 09.01.2019 ژانویه 2019. مدیر عامل فدراسیون صنایع غذایی ارگانیک (BÖLW)، پیتر روریگ، در مورد گزارش تغذیه سال XNUMX از وزارت غذا و کشاورزی فدرال اظهار نظر می کند:
«گزارش تغذیه نشان می‌دهد که شهروندان بسیار دورتر از آن چیزی هستند که سیاستمداران می‌خواهند اعتراف کنند. را برای مردم، مهر و موم ارگانیک مهم ترین علامت کیفیت برای مواد غذایی است. شهروندان اهمیت زیادی به تولید سازگار با محیط زیست یا عدم وجود مهندسی ژنتیک در مورد غذای خود می دهند. آلمانی ها نیز آماده اند تا گوشت کمتری بخورند تا در آینده همه در سراسر جهان سیر شوند. این به طور خودکار با مصرف گوشت ارگانیک کمتر اما با کیفیت بالاتر عمل می کند.
خواسته‌های شهروندان به معنای یک دستور روشن برای وزیر کشاورزی فدرال جولیا کلکنر است: هدف 20 درصد کشاورزی ارگانیک از توافق ائتلاف باید بلندپروازانه اجرا شود.
تمرکز این گزارش بر پذیرایی خارج از خانه است. در اینجا ارزش دارد که به دانمارک نگاهی بیندازیم. با مفاهیم هوشمندانه، مهدکودک ها، مدارس، غذاخوری ها و خانه های سالمندان می توانند غذاهای خوشمزه و سالم با 90 درصد محتوای ارگانیک - و بدون افزایش قابل توجه هزینه ها - سرو کنند. با غذاهای تازه پخته شده و کم گوشت، همسایه شمال اروپا توصیه های تغذیه ای معمول را بهتر انجام می دهد.
با نتایج گزارش تغذیه، جولیا کلکنر، وزیر فدرال، بهترین شرایط را برای یک سیاست تغذیه جامع و مدرن که نیازهای مردم، حیوانات و محیط زیست را در نظر می گیرد، خواهد داشت. صنعت ارگانیک خوشحال است که با تجربه و تخصص بیش از 40.000 شرکت ارگانیک از او حمایت می کند.
آلمان، چگونه غذا می خورد - گزارش تغذیه BMEL 2019» را می توانید در اینجا پیدا کنید آنلاین.
