لئوناردو دی کاپریو در Mosa Meat و مزرعه Aleph سرمایه گذاری می کند
ماستریخت، هلند و Rehovot، اسرائیل، 2013 آوریل 2018 /PRNewswire/ -- دی کاپریو به عنوان سرمایه گذار و مشاور به دو پیشگام در صنعت جایگزین های گوشت می پیوندد. لئوناردو دی کاپریو، فعال محیط زیست و برنده اسکار، در مزارع گوشت Mosa و Aleph سرمایه گذاری می کند. هر دو شرکت به دلیل برداشت مستقیم گوشت از سلول های حیوانی شناخته شده اند. Mosa Meat اولین همبرگر کشت سلولی را در سال 2021 ارائه کرد و Aleph Farms موفقیت های خود را با استیک های کشت سلولی در سال های XNUMX و XNUMX جشن گرفت. لئوناردو دی کاپریو پروژه جدید خود را فرصتی برای گسترش تعهد خود به محیط زیست می داند: "تغییر رژیم غذایی ما یکی از کلیدهای مبارزه با بحران آب و هوایی است. Mosa Meat و Aleph Farm با روش های جدید تولید گوشت، نوآوری های پایداری را ایجاد می کنند. راه هایی برای برآورده کردن میل مصرف کننده به گوشت. هر دو یکی از بزرگترین مشکلات فعلی صنعت گوشت را حل می کنند. به همین دلیل است که من به عنوان یک سرمایه گذار و مشاور هیجان زده هستم که بخشی از این دو داستان موفقیت آمیز باشم که باعث رشد سلولی می شود. گوشت در دسترس مصرف کننده نهایی باشد.»
صنعت جهانی گوشت تأثیر منفی زیادی بر محیط زیست دارد و انتظار می رود مصرف جهانی گوشت تا سال 2050 بین 40 تا 70 درصد افزایش یابد. با پرورش گوشت می توان از محیط زیست محافظت کرد بدون اینکه مصرف کننده مجبور به انجام این کار باشد. کارشناسان پیش‌بینی می‌کنند که بازار گوشت‌های کشت سلولی، به عنوان بخشی از انتقال پروتئین بزرگ‌تر، در اوایل سال 2030 به ارزش 25 میلیارد دلار خواهد رسید. مدیر عامل Mosa Meat، مارتن بوش، از همکاری با سرمایه گذار برجسته جدید بسیار خوشحال است: "تلاش های لئوناردو دی کاپریو برای تبدیل جهان به مکانی بهتر با ماموریت ما در Mosa Meat مطابقت دارد. بنابراین ما خوشحالیم که از او به عنوان یک مشاور استقبال می کنیم. و سرمایه‌گذار با هم، گوشت پایداری را برای نسل‌های کنونی و آینده فراهم خواهیم کرد." "لئوناردو دی کاپریو به عنوان یک فعال محیط زیست متعهد، بخشی از هیئت مشاوران و تیم سرمایه گذاران برتر ما خواهد بود. تیم ما سخت تلاش می کند تا پایداری در صنعت غذا را ارتقا بخشد و ما خوشحالیم که فردی در کنار خود در Leo داریم که این دیدگاه را دارد." الف فارمز، مدیر عامل دیدیه توبیا اضافه می کند.
تاثیر مثبت گوشت کشت سلولی بر محیط زیست قابل توجه است: بر اساس یک مطالعه مستقل از تجزیه و تحلیل چرخه حیات، این روش تولید 92 درصد کمتر از تولید گوشت صنعتی تأثیر بر آب و هوا دارد. آلودگی هوا نیز 92 درصد کاهش یافته و 95 درصد فضای کمتر و 78 درصد آب کمتر مصرف می شود. به عنوان مثال، مناطقی که آزاد شده اند و دیگر برای تولید گوشت صنعتی استفاده نمی شوند، می توانند دوباره کاشته شوند. این برای آب و هوا بسیار مفید خواهد بود. گزینه دیگر استفاده از زمین رایگان برای کشت محصولات زراعی یا مواد غذایی دیگر است. علاوه بر این، فرآیندهای خودکار و استریل موجود در کشت گوشت خطر آلودگی را کاهش می دهد. برعکس، این بدان معناست که دیگر نیازی به افزودن آنتی‌بیوتیک نیست، که امروزه به عنوان مثال به دلیل کشاورزی کارخانه‌ای، هنوز یک مشکل بزرگ است.
منبع: https://www.presseportal.de
