بهداشت و میکروبیولوژی

نمی EHEC اما EAHEC

میکروبیولوژی گوتینگن کشف ژنوم پاتوژن - توضیح برای رفتار پرخاشگرانه

دانشمندان در دانشگاه گوتینگن به اطلاعات ژنتیکی از کولی باکتری اشریشیا: رمزگشایی است که باعث به اصطلاح بیماری EHEC (باکتری E. coli O104 H4). برای استفاده از این فن آوری توالی روشه 454 آمد. نمونه ها از دو نفر از Hamburg بررسی قرار گرفت. "نتایج اجازه می دهد نتیجه گیری مهم در چرا شایع به خصوص در شمال آلمان باکتری تا تهاجمی است، گفت:" دکتر رولف دانیل، مدیر آزمایشگاه گوتینگن برای تجزیه و تحلیل ژنوم.

ادامه مطلب

پلاسما سرد از بین می برد باکتری EHEC

در آزمایش های اولیه، نمونه های اولیه برای دستگاه های استفاده روزمره به شدت کاهش تعداد عوامل خطرناک بیماری زا.

موج بعدی از عفونت با باکتری EHEC را می توان از احتمالا جلوگیری کرد. دانشمندان در موسسه ماکس پلانک برای فیزیک فرازمینی در Garching و بیمارستان مونیخ Schwabing دارند باکتری EHEC مختلف به طور موثر با پلاسمای سرد کشته شدند. پلاسما سرد متشکل از یک گاز است که بسیار در دمای متوسط ​​یونیزه شده باشد. در حال حاضر نیز ثابت می شود عوامل موثر در برابر عوامل بیماری زا از فشار O104: H4 که باعث شیوع بیماری در حال حاضر با هزاران بیماری شدید. برای آزمایش، محققان نمونه های اولیه از دستگاه هایی که ممکن است مناسب برای استفاده مقرون به صرفه در صنعت مواد غذایی و در خانواده های خصوصی استفاده می شود.

ادامه مطلب

مبارزه با میکروب بیمارستان: چگونه برای کمک به روش های نوری برای نجات جان

مرگ و میر بالا، هزینه های بسیار زیاد - سپسیس پزشکی با مشکلات عمده است. تشخیص سریع میکروب های بیماری زا موجب صرفه جویی در زندگی می کند. بودجه توسط وزارت فدرال طرحهای پژوهشی FastDiagnosis و RAMADEK در تجارت جهانی LASER عادلانه فوتونیک در مونیخ از 23 نشان می دهد. به 26. ممکن است می تواند زندگی به عنوان یک تشخیص نوری سریع عوامل خطرناک بیماری زا در آینده ذخیره کنید.

ادامه مطلب

مبارزه با میکروب های خوک زنی

باکتری استافیلوکوکوس اورئوس یکی از مهم ترین عوامل ایجاد کننده عفونت ها است که می تواند باعث ایجاد تعداد زیادی بیماری در انسان شود که برخی از آنها دارای عوارض تهدید کننده زندگی هستند. به طور خاص، انواع مقاوم به متی سیلین این پاتوژن، به اصطلاح MRSA، تهدیدی فزاینده برای سیستم مراقبت های بهداشتی ما به شمار می رود، زیرا عفونت های ناشی از این نوع پاتوژن به سختی درمان می شوند.

ادامه مطلب

سالمونلا آلوده با توجه به کتاب نیست

محققان Braunschweiger کشف Eindringmechanismus جدید در سلول های میزبان است.

شما درگیر از طریق فیبرهای خاص از سلول میزبان می شوند، بنابراین به قدرت عضلات صحبت در این: دانشمندان در مرکز هلمهولتز برای تحقیقات عفونی (HZI) در برانشویگ یک مکانیسم عفونت ناشناخته به سالمونلا در نفوذ استفاده سلول های روده را کشف کرده اند. بنابراین این باکتری از استراتژی های پیچیده تر به عفونت از آنچه قبلا تصور است.

ادامه مطلب

اصول تست جدید برای میکروب

DNAzymes فلورسنت به عنوان پروب برای متابولیت های باکتریایی

میکروب در مواد غذایی، بیو تروریسم، مقاومت در برابر باکتری ها و ویروس - این برخی از مشکلات از زمان ما، ساخت شناسایی اولیه از عوامل بیماری زا از اهمیت ویژه ای می باشد. در حالی که روش های مرسوم هستند یا کند و یا نیاز به تجهیزات گران قیمت، باید Yingfu لی و یک تیم از دانشگاه مک مستر در همیلتون (انتاریو، کانادا)، پشتیبانی شده توسط کاغذ شبکه نگهبان فعال زیستی، در حال حاضر یک، جهانی سیستم تست فلورسنت خصوص ساده است که میکروب شواهد سریع و خاص بر اساس یکی از متابولیت های آن است. همانطور که محققان در مجله Angewandte Chemie به گزارش، حتی نمی باید شناخته شود، در پاسخ به چه ماده ای آزمون.

ادامه مطلب

کمتر و تعداد کمتری سالمونلا دریافت می کنند

QmVyaWNodCBiZXN0w6R0aWd0OiBaYWhsIGRlciBTYWxtb25lbGxlbi1Gw6RsbGUgYmVpbSBNZW5zY2hlbiBrb25udGUgZHVyY2ggRVUmIzgyMDk7TWHDn25haG1lbiBpbm5lcmhhbGIgdm9uIGbDvG5mIEphaHJlbiBiZWluYWhlIGhhbGJpZXJ0IHdlcmRlbg==

طبق یک گزارش ، با اقدامات اتحادیه اروپا از 196 000 در 2004 تا 108 000 در 2009 در سال ، تعداد موارد سالمونلا در انسان می تواند در عرض پنج سال تقریباً نصف شود. گزارش خلاصه در مورد حیوانات وحشی 2009 توسط سازمان ایمنی مواد غذایی اروپا (EFSA) و مرکز اروپایی پیشگیری و کنترل بیماری ها (ECDC) منتشر شده است. دستاوردهای ذکر شده در این گزارش به سال 2003 برمی گردد ، زمانی که پارلمان اروپا و شورا آیین نامه ای را تصویب کردند که اجرای برنامه هایی را برای تقویت کنترل سالمونلا در همه کشورهای عضو آغاز کرد. برای کاهش سالمونلا در گله های طیور هدف هایی تعیین شده است (به عنوان مثال مرغ تخم گذار ، مرغ و بوقلمون) و کشورهای عضو برنامه های کنترل و محدودیت های تجاری در مورد محصولات موجود در سهام آلوده را معرفی کرده اند.

ادامه مطلب

سلاح های سالمونلا بدون نقص است

باکتریهایی مانند سالمونلا سلولهای میزبان خود را از طریق فرآیندهای شبیه به سوزن آلوده می کنند که در طول حمله آنها را به تعداد زیادی رشد می دهد. با استفاده از روشهای نوین میکروسکوپ کریو الکترون ، محققان وین در اطراف توماس مارلوویتس توانستند ساختار این دستگاه عفونت را در محدوده نزدیک اتمی حل کنند. آگاهی از طرح دقیق باید به تولید داروهای جلوگیری از عفونت کمک کند.

ادامه مطلب

مقاومت آنتی بیوتیکی در زنجیره غذایی

BfR دو گزارش از وضعیت مقاومت در گروه های مختلف باکتریایی منتشر می کند

آزمایشگاههای ملی مرجع سالمونلا و مقاومت آنتی بیوتیکی در انستیتوی فدرال ارزیابی ریسک (BfR) جدا شده سالمونلا را از آزمایشهای تشخیصی مقاومت آنتی بیوتیکی در سالهای 2000 تا 2008 آزمایش کردند و آنها را مطابق معیارهای اپیدمیولوژیک ارزیابی کردند. جدايه ها به طور عمده از حيوانات و مواد غذايي و نيز از طريق خوراک و محيط زيست حاصل مي شدند. از ایزوله های 33.625 ، 48 درصد حداقل به یک و 35 درصد حتی به بیش از یک کلاس آنتی بیوتیک مقاوم بودند. در جدايه هاي دام و غذا ميزان مقاومت بسيار بيشتر بود. مطالعه دوم ، اکنون نماینده ، از سال 2009 نتایج سالمونلا را تأیید می کند و برای اشرشیا کولی و کمپیلوباکتر نتیجه گیری مشابه می کند. پروفسور رئیس جمهور BfR می گوید: "مقاومت در برابر عوامل بیماری زا در حیوانات و مواد غذایی یک مشکل جدی در حمایت از سلامت مصرف کننده است." دکتر آندریاس هنسل. عفونت ها با پاتوژن های مقاوم می توانند روند بیماری ها را در انسان طولانی تر و پیچیده تر کنند. آنها ممکن است نیاز به بستری داشته باشند و در بعضی موارد ممکن است تهدید کننده زندگی باشد.

سالمونلا یکی از شایع ترین دلایل عفونت ناشی از غذا در انسان است. به اصطلاح سالمونلوز معمولاً در حالت تهوع ، استفراغ و اسهال بروز می یابد. افراد سالم معمولاً در طی چند روز این امر را تحمل می کنند ، اما دفاع از بیماران ضعیف ، افراد مسن و کودکان ، عفونت نیز می تواند یک دوره دشوار را طی کند. سپس درمان با آنتی بیوتیک ها ممکن است لازم باشد.

ادامه مطلب

BVL منتشر گزارش نظارت زئونوز 2009

برای نخستین بار ارقام نماینده در مورد بروز عوامل وحشی

زئونوزها بیماری یا عفونی هستند که می توانند از حیوانات به انسان منتقل شوند - خواه از طریق تماس مستقیم یا غیرمستقیم ، به عنوان مثال از طریق غذا. انتقال غذا نقش مهمی در برخی از زئونوزهای مهم مانند سالمونلوز بازی می کند. برای اینکه بتوانید اقدامات موثری را در برابر زئونوزهای ناشی از مواد غذایی انجام دهید ، باید اطلاعات کافی در مورد وقوع پاتوژنها در دسترس باشد. نظارت بر ابتلا به بیماری زئونوز که برای اولین بار توسط کشورها در 2009 انجام شده است ، نقش مهمی در این امر دارد. این گزارش اکنون توسط دفتر فدرال حمایت از مصرف کننده و ایمنی مواد غذایی (BVL) منتشر شده است.

داده های مربوط به شیوع عوامل زونا در مواد غذایی و حیوانات بر اساس نمونه های 5.474 است که در چارچوب مواد غذایی و نظارت دامپزشکی 2009 در سال تولید ، کشتارگاه ها و خرده فروشی ها توسط کشورها گرفته و مورد بررسی قرار گرفته است. سالمونلا ، کامپیلوباکتر و E. coli تولید کننده وروتوکسین (VTEC) ، که 2009 در زمینه نظارت بر حیوانات اهلی قرار گرفته است ، در میان گروه عوامل زونا قرار دارند. علاوه بر این ، مانیتورینگ مقاومت آنتی بیوتیکی ایزوله 2.826 از داروهای زئونوتیک ذکر شده ، استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متی سیلین (MRSA) و کامینزال E. coli (بخشی از فلور روده طبیعی) برای مقاومت آنها در برابر عوامل ضد میکروبی آزمایش شدند.

ادامه مطلب

رشد قالب و اتصالات سطح بیشتر نیست

گزارش میدانی: قصاب Burmeister به عقیم سازی UV-C از BÄRO تکیه دارد

بهداشت بهینه هوا بهترین پایه برای کیفیت بالای محصول و ضامن جلوگیری از اجناس غیر ضروری و ضرر در فروش است. فرانک جنیگز هم این را می داند. صاحب قصاب Burmeister در Odenthal-Blerher قبلاً در اتاق سرد خود مشکلات بهداشتی مکرر داشت. وی ادامه داد: به ویژه به دلیل استفاده شدید از نمک ، علی رغم اقدامات گسترده ای که اغلب مه شکن و رشد قالب وجود داشت ، مجبور شدیم از بدخیمی و فرآورده های گوشتی استفاده کنیم. به همین دلیل ما بلافاصله شروع به جستجوی راه حل کردیم - و سرانجام آن را با عقیم سازی UV-C از BÄRO پیدا کردیم - زیرا کیفیت اولویت اصلی ما است! "قصاب را با یک گواهی ویژه توضیح می دهد.

ادامه مطلب