شورای فدرال در مورد آینده دامپروری در آلمان تصمیم می گیرد
جمعه آینده، شورای فدرال تصمیم خواهد گرفت که آیا مزرعه داران مجاز به انجام بیهوشی ایزوفلوران برای اخته کردن خوکچه ها هستند یا خیر. الزامات قبلی دامپزشکی ملغی شده و کشاورزان بتوانند خودشان خیره کننده را انجام دهند. این تصمیم راه را برای توسعه آینده گاوداری و پرورش خوک در آلمان نشان خواهد داد. اگر فقط دامپزشکان مجاز به بیهوشی ایزوفلوران باشند، این مسیر برای اکثر شرکت ها مقرون به صرفه نخواهد بود. می توان انتظار داشت که بسیاری از کشاورزان آلمانی خروس منصرف شوند و تولید خوکچه به کشورهای همسایه که در آن روش های خیره کننده ای برای کشاورز تأیید شده است مهاجرت کنند.
یک جایگزین برای خیره کننده، پرواربندی گراز با و بدون واکسیناسیون علیه لکه دار شدن گراز است. اما تجربه کشتارگاه ها نشان می دهد که بسیاری از مشتریان گوشت گراز را به دلیل خواص خاص آن قبول نمی کنند. این بدان معنی است که فرصت های فروش هم برای گوشت گراز و هم گوشت گراز Improvac بسیار محدود است. این امر بیشتر صدق می کند، هر چه یک کشتارگاه کوچکتر باشد و کانال های فروش شرکت کمتر باشد. به عنوان مثال، کشتارگاهی که عمدتا قصابی ها و مشتریان متوسط را تامین می کند، به سختی فرصتی برای فروش گوشت گراز دارد. حتی بازارهای سنتی فروش در کشورهای همسایه را نمی توان با گوشت گراز سرو کرد زیرا برای تولید ژامبون خام و سوسیس خام استفاده نمی شود.
کشتارگاه‌های آلمانی به‌عنوان واسطه‌ای بین کشاورزی و مشتریان گوشت، تلاش می‌کنند تا همه گزینه‌های جایگزین برای اخته کردن خوکچه‌ها را بدون بیهوشی (پراربندی گراز، Improvac، اخته کردن با بیهوشی) برای کشاورزی باز نگه دارند. کلیه مراحل مورد قبول صنعت بوده و بحث های مناسبی با کلیه مشتریان گوشت انجام شده و در حال انجام است. در نتیجه، می توان فرض کرد که اخته کردن با بیهوشی باید در سال های آینده غالب باشد تا عملکرد بازار گوشت خوک آلمان حفظ شود. این تنها در صورتی می تواند موفقیت آمیز باشد که به کشاورز روش های خیره کننده ای داده شود که خودش بتواند از آنها استفاده کند.
