روزهای نوآوری وبر: جهان به عنوان مهمان در برایدنباخ
Breidenbach، آلمان، 19 نوامبر 2018. به مدت سه روز در ابتدای نوامبر، Weber Maschinenbau بار دیگر یک قالب رویداد منحصر به فرد را با روزهای نوآوری وبر ارائه داد که مخاطبان تجاری در سراسر جهان را به خود جلب کرد. بیش از 300 مشتری و شریک Weber دعوت ارائه‌دهنده سیستم را به Breidenbach در مرکز هسن دنبال کردند و از برنامه‌های متنوعی از سخنرانی‌های تخصصی، گفتگوهای صنعتی و ارائه‌های زنده الهام گرفتند. تمرکز این بار: نوآوری در پردازش کارآمد بیکن و ژامبون خام.
پیتر شولز، مدیر فروش و بازاریابی، می گوید: "صدای مثبت متعدد و بازخوردهای مشتاقانه از بازدیدکنندگان تجاری ایده و قصد رویداد را یک بار دیگر تایید می کند، به طوری که ما آن را به عنوان ثابتی دائمی در تقویم صنایع غذایی تثبیت خواهیم کرد." در وبر "با روزهای نوآوری وبر، ما تمرکز منحصر به فردی از دانش داخلی و نوآوری های تکنولوژیکی را ارائه می دهیم. حتی مشتریان مکزیکی سفر طولانی به وبر در برایدنباخ را تحمل کردند تا این رویداد را از دست ندهند." فضایی آرام ممکن است.
روزهای نوآوری وبر امسال با بینش هایی در مورد آخرین یافته های تحقیق، فناوری و عمل افتتاح شد. سه کارشناس از DLG روندهای فعلی بازار، مصرف و تولید را ارائه کردند و خاطرنشان کردند که صنعت گوشت به طور خاص با نوسانات بالا مشخص می شود.
ارائه های زنده توسط Weber Linien نشان داد که چگونه باید به این پیشرفت ها و روندها واکنش نشان داد و چگونه بیکن و ژامبون پخته شده را می توان به طور سودآور برش داد و بسته بندی کرد. در مجموع هشت مفهوم برش و بسته بندی در دست اول ثابت کرد که برش دقیق، حمل و نقل و بسته بندی بیکن و ژامبون خام حتی در حداکثر خروجی امکان پذیر است. تمرکز تا حد زیادی نه تنها بر روی عملکرد بود: هر خط نشان دهنده یک راه حل سفارشی برای برنامه های مربوطه نشان داده شده است. به ویژه، شایستگی خط جامع وبر به طرز چشمگیری نشان داده شد.
"برش و تغذیه در بهترین حالت خود" با خطی متشکل از Weber Slicer S6 با Weber CompactBuffer، Weber PickRobot و دستگاه بسته بندی گرما شکل Weber VMAX نشان داده شد. خط کاملاً خودکار مظهر عملکرد بالا و حداکثر بازده است. بازدیدکنندگان توانستند خود را با یک برنامه دوتایی ژامبون سرانو، که مستقل از مسیر برش داده شده بود، متقاعد کنند. بخش‌های حساس به آرامی روی سیستم بافر CompactBuffer افقی و فشرده منتقل شدند و سپس توسط آخرین نسل Weber PickRobot، چرخش 2 درجه و دقیقاً در Weber Thermoformer VMAX برداشته شد. در این مرحله، صلاحیت خط وبر به وضوح منعکس می‌شود: به لطف ادغام کامل ماژول‌ها، PickRobot همچنین می‌تواند بخش‌ها را در حالی که دستگاه بسته‌بندی به جلو کشیده می‌شود، وارد کند.
یکی دیگر از ویژگی‌های برجسته که مورد توجه مخاطبان متخصص قرار گرفت، Weber Slicer 804 همراه با Weber ShuttleSystem و Weber PickRobot بود. این واقعیت که این خط با بیشترین انعطاف ممکن مشخص می شود با ایجاد بسته های ترکیبی جذاب - با الگوهای ذخیره سازی که هنوز در بازار یافت نمی شوند - نشان داده شد. با این خط وبر، هیچ محدودیتی برای تخیل یا امکانات وجود ندارد. از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است: محصولات حساس به روشی کاملاً غیر مخرب توسط حامل های بخش از برش دهنده به محل درج روی بسته بندی منتقل می شوند. به لطف Weber ShuttleSystem، حمل و نقل آرام بخش همیشه تضمین شده است، حتی در خروجی بالا.
به عنوان بخشی از گروه Weber، Textor همچنین راه حل های خط بسیار انعطاف پذیری را از نمونه کار خود به نمایش گذاشت. اسلایسر TS750 که در پردازش محصولات کوتاه تخصص دارد، عملکرد و تداوم بالایی در برش دادن بیکن دو بار نشان داد. ویژگی اسلایسر دو مسیر است که کاملاً مستقل از یکدیگر اجرا می شوند، از ورودی قسمت های خالی تا نقطه درج روی بسته بندی. به محض اینکه یک محصول در یک خط تا انتها بریده شد، این خط می تواند دوباره بارگیری شود. به این ترتیب همیشه مجموعه های فرمت کامل ایجاد می شود و تولید بسته های خالی منتفی می شود.
نمایش های زنده هر کدام با تعدیل توسط متخصصان توسعه، فروش و برنامه های کاربردی از وبر همراه بود که بر جزئیات در زمینه های برنامه، ویژگی های خاص و امکانات بهینه سازی فرآیند تأکید داشتند. "همکاران هنوز مدتها پس از پایان تظاهرات با بازدیدکنندگان مشتاق گفتگو می کنند. و آنچه ما را به ویژه خوشحال می کند: جنبه راه حل های خط جامع ما از یک منبع واحد توسط مخاطبان متخصص به عنوان ارزش افزوده درک و ارزش گذاری می شود."
مانند سال گذشته، روزهای نوآوری وبر با نمایشگاهی متشکل از 16 شرکت تامین کننده از این صنعت تکمیل شد، که با برخی از آنها وبر ماشیننباو می تواند به سال ها همکاری خود نگاه کند. برنامه رویداد با پیشرفت هایی که ارزش دیدن در کل زنجیره فرآیند فرآوری بیکن و ژامبون خام را دارد، به عنوان مثال در زمینه فیلم یا توزین و فناوری بازرسی تکمیل شد.
یک تیم وبر متشکل از کارشناسان توسعه، فروش و فناوری کاربردی، نکات برجسته خطوط ارائه شده را برای مخاطبان متخصص آشکار کردند.
درباره مافیا
از وزن دقیق برش به بارگیری و بسته بندی کالباس، گوشت و پنیر دقیق: وبر MASCHINENBAU ارائه سیستم پیشرو برای گوشت برنامه های کاربردی است و یکی از مهم ترین آدرس برای صنعت فرآوری مواد غذایی است. نمونه کارها متنوع است و راه حل کامل را برای همه نیازها و زمینه های کاربردی ارائه می دهد. در حدود 1.400 کارکنان در 25 مکان در کشورهای 21 امروز توسط Weber Maschinenbau استخدام شده و با تعهد و اشتیاق خود را به موفقیت روزانه گروه Weber. تا به امروز، این شرکت متعلق به خانواده Tobias Weber است، پسر بزرگتر بنیانگذار شرکت گونتر وبر، به عنوان مدیرعامل.
