ترازنامه سالانه 2020: رهبر بازار گوشت ارگانیک در Tönnie
Rheda-Wiedenbrück، 1 آوریل 2021 - گروه Tönnies در سال 2020 با وجود محدودیت های مرتبط با کرونا، به طور پایدار توسعه یافت. پس از نیمه اول قوی سال 2020، نتایج برای نیمه دوم سال، همانطور که انتظار می رفت، ضعیف تر است. بسته شدن کارخانه مرتبط با کرونا در رودا در اینجا تأثیر دارد. با این وجود، این شرکت در کل سال را مثبت نگاه می کند. کلمنس تونیس، شریک مدیریت گروه بین‌المللی شرکت‌ها، می‌گوید: سال 2020 کرونا بزرگترین چالش در تاریخ شرکت برای شرکت ما و کارکنان آن بود. «در نیمه اول سال، با شروع همه‌گیری کرونا، سیاستمداران از ما خواسته بودند که بیشتر تولید کنیم و قفسه‌های سوپرمارکت‌ها را در زمان قرنطینه پر کنیم. تعطیلی چهار هفته‌ای کارخانه و متعاقب آن کاهش تولید به دلیل شیوع کرونا، که اکنون توسط انجمن صنفی به عنوان یک حادثه صنعتی طبقه‌بندی شده است، ترازنامه اقتصادی رودا را تحت فشار قرار داده است.
با وجود این بار منطقه ای، تونیس از ترازنامه کل گروه رضایت مالی دارد. Clemens Tönnies می گوید: "شرکت ما از 29 مکان تولید در سراسر جهان تشکیل شده است که 28 مورد از آنها سال خوبی را پشت سر گذاشتند." با معرفی اقدامات پیشگیری از کرونا، Tönnies به عنوان طرحی برای پیشگیری در صنایع غذایی در سراسر جهان در نظر گرفته می شود.
در سال 2020، این شرکت فعال بین المللی فروش سالانه حدود 7,05 میلیارد یورو (-3٪ نسبت به سال 2019) را ثبت کرد. این رکود در درجه اول به دلیل قیمت بسیار پایین گوشت خوک (به طور متوسط سالانه 9,3 درصد کمتر از سال 2019) و تعطیلی کارخانه چهار هفته ای در سایت Rheda است.
تغییرات در بازار خوک
بازار خوک سال گذشته به ویژه به دلیل قرنطینه معده متزلزل شد. ممنوعیت صادرات گوشت خوک به کشورهای ثالث به دلیل تب خوکی آفریقایی در آلمان نیز صادرات را به شدت محدود کرده است. قیمت هر کیلوگرم وزن کشتار در سال گذشته بین 2,02 یورو تا 1,19 یورو متغیر بوده که البته تاثیر بسزایی در فروش این شرکت دارد.
دکتر می‌گوید: «ما به قیمت‌های بلندمدت پایدار و مناسب برای تولیدکنندگان محصولات کشاورزی نیاز داریم که بالاتر از سه ماهه گذشته باشد. ویلهلم یاگر، رئیس بخش کشاورزی اگر بخواهیم در آینده تولیدات کشاورزی را در آلمان حفظ کنیم، به پذیرش اجتماعی نیاز داریم. به همین دلیل است که ما به اهداف کمیسیون بورچرت وزیر کشاورزی فدرال جولیا کلکنر متعهد هستیم. ما تقریباً به هدف خود در ایجاد دامپروری نوع 2 به عنوان استاندارد در سوپرمارکت ها دست یافته ایم. تاریخ شروع ژوئن 2021 است.
بازار ارگانیک در حال رشد است
در همان زمان، Tönnies به سرمایه گذاری در اصطبل های جلو باز و بازار ارگانیک ادامه می دهد. ما فرصت های رشد خوبی را در بخش ارگانیک می بینیم، جایی که در حال حاضر رهبر بازار هستیم. اگر مصرف کنندگان طرز فکر خود را تغییر دهند و محصولات ارگانیک بیشتری را تقاضا کنند، ما آن را تحویل خواهیم داد.
در مجموع، Tönnies 16,3 میلیون خوک (-2٪) را در مکان های آلمانی خود پردازش می کند، که این کاهش تنها به تعطیلی چهار هفته ای منطقه شرق وستفالیا در رودا-ویدنبروک و کاهش تولید متعاقب آن مربوط می شود. این شرکت در مکان های دیگر، به ویژه در خارج از کشور، رشد قابل توجهی داشته است. 4,5 میلیون خوک در دانمارک، اسپانیا، بریتانیای کبیر و لهستان (+ 17٪) فرآوری شدند.
بخش گوشت گاو: کارخانه جدید بادبرگن افتتاح شد
توسعه در گوشت گاو به ویژه دلگرم کننده است. مرکز جدید صلاحیت گوشت گاو در بادبرگن شروع به تولید کرد. در اینجا نیز، Tönnies به طور مداوم مفهوم کشتار و تولید گوشت را به عنوان یک واحد بیولوژیکی اجرا می کند. تقاضا برای گوشت گاو در سال های اخیر به طور پیوسته افزایش یافته است. "سرمایه گذاری های ما در حدود 85 میلیون یورو در مرکز صلاحیت گوشت گاو بادبرگن اکنون برای اولین بار نتیجه می دهد. مدیر عامل بخش گوشت گاو، اولریش اشتاینمن، گزارش می دهد که کیفیت عالی است. ما حجم های خود را در مکانی بسیار تخصصی و دیجیتالی که استانداردهایی را در سراسر جهان تعیین می کند، بسته بندی می کنیم. نرخ اتوماسیون بسیار بالا است، به طوری که کمتر از 500 کارمند در سایت از شرکت پشتیبانی می کنند.
اگرچه قرنطینه مداوم غذا در سراسر اروپا بر فروش فشار وارد می کند، تولید پتی برگر با موفقیت در مکان جدید اجرا می شود. از آنجایی که Tönnies بخش گاو، به ویژه در خدمات غذایی، را به کشورهای اروپایی مانند فرانسه و بریتانیا، که تحت فشار قرنطینه قرار داشتند، تامین می کند، این بخش در سال 2020 رشدی نداشت. در مجموع، Tönnies 420.000 گاو را در مکان های آلمانی خود پردازش کرد، از جمله آنها را قطع کرد. که 4 درصد کمتر از سال قبل است.
رشد بین المللی در مکان های خارجی
در سطح بین المللی، Tönnies به طور مداوم استراتژی رشد خود را دنبال می کند. سرمایه گذاری در بریتانیا، دانمارک، فرانسه، اسپانیا و لهستان بالغ بر سه رقمی میلیونی است. Tönnies 25 میلیون یورو تنها در مکان های خود در بریتانیا سرمایه گذاری می کند. با فروش بیش از 500 میلیون یورو، Tönnies رهبر بازار در بخش های مختلف است. "بازار بریتانیا برای ما یک بازار در حال رشد است. در آنجا می‌خواهیم تقاضای رو به رشد مصرف‌کنندگان را با گوشت باکیفیت خود برآورده کنیم.»
سایت های تولید در دانمارک، فرانسه و لهستان نیز از نظر اقتصادی بسیار مثبت در حال توسعه هستند. در اسپانیا، نامه ای برای ساخت کشتارگاه خود در منطقه آراگون امضا شد. سنگ بنای سرمایه گذاری مشترک با گروه چینی Dekon چند هفته پیش در چین انجام شد.
بازار سبزیجات در حال رشد است
Tönnies همچنین به روند رشد خود در بازار محصولات جایگزین گوشت گیاهی و وگان ادامه می دهد. این شرکت فعالیت های خود را در این بخش با مارک های مصرف کننده "es tast"، "Vevia" و "Gutfried veggie" در یک واحد تجاری مستقل Vevia 4 You GmbH & Co. KG و یک کارخانه تولید مستقل در Böklund همراه کرده است.
Maximilian Tönnies گزارش می دهد: "سال گذشته ما کارخانه خودمان را برای محصولات گیاهی و وگان در دفتر مرکزی خود در Böklund ساختیم." ما اکنون این ظرفیت را بیشتر می‌کنیم و منطقه تولید را دو برابر می‌کنیم، زیرا تقاضا و اعتماد مصرف‌کننده به محصولات به‌طور پایدار در حال رشد است.» سال‌هاست که علاقه به محصولات گیاهی و وگان افزایش یافته است. Maximilian Tönnies تأکید می کند: «ما تولید غذاهای گیاهی و گیاهی را به عنوان رقابت برای محصولات گوشتی خود نمی بینیم، بلکه به عنوان یک بخش مستقل از بازار و افزودنی عالی به سبد محصولات بسیار گسترده خود می دانیم. برای ما مهم بود که اکنون گام بعدی تولید مستقل و جداگانه را تحت بالاترین الزامات بهداشتی برداریم. این بخشی از دستور کار پایداری ما t30 است که با آن در حال توسعه پایدار کل گروه شرکت‌ها هستیم.»
انتقال نسل در نوسان کامل
با دستور کار پایداری t2019 که در سال 30 تصویب شد، این شرکت در حال تبدیل شدن به پایدارترین شرکت غذایی در صنعت است. علاوه بر مدیریت بخش گروه zur Mühlen، ماکسیمیلیان تونیس (30) مسئولیت بیشتری را در کل گروه بر عهده می گیرد. کلمنس تونیس (64) می گوید: «خوشحالم که انتقال نسل در نوسان کامل است. "مکس با تیم مدیریتی با انگیزه بالا به نسل بعدی می رود."
حق چاپ تصویر: Tönnies.
