جنبش خوردن غذا

اشتراک خودرو، اشتراک در خانه، اشتراک گذاری کتاب. از زمان بحران مالی 2008، روند به اشتراک گذاری و مبادله در سراسر اروپا در حال افزایش بوده است. ظاهراً جوامع در شرایط نامطمئن اقتصادی تمایل به مشارکت و همکاری دارند. و از آنجایی که اشتراک‌گذاری از طریق شبکه‌های اجتماعی در اینترنت بسیار آسان‌تر شده است، ابتکارات و شرکت‌های بیشتری وجود دارند که با مصرف مشترک سروکار دارند.

یکی از این ابتکارات، اشتراک غذایی است که از 2012 علیه زباله های مواد مخدر مبارزه می کند. بازیگران غذا خوردن نگران ذخیره و به اشتراک گذاشتن مواد غذایی باقی مانده هستند - به صورت داوطلبانه و آزاد از منافع تجاری. هر کس می تواند به آن ملحق شود و کمک کند. هر شخصی که بیش از حد به صورت خصوصی خریداری شده یا در حال تعطیلات است می تواند باقی مانده غذا خود را به عنوان یک سبد غذایی مجازی، از جمله اطلاعات مکان بر روی پلت فرم اینترنت foodsharing.de به طور عمومی ارائه می دهد به صورت رایگان. قابلیت پایگاه داده و جستجو به دیگران اجازه می دهد تا به راحتی این غذاها را در این نزدیکی پیدا کنید و آنها را انتخاب کنید.

نه تنها غذا در خانه، بلکه در کل زنجیره غذا باقی می ماند. خوراک غذا با تولید کنندگان مواد غذایی، سوپر مارکت ها و رستوران ها همکاری می کند. شرکت های مواد غذایی هنوز هم مواد غذایی خوراکی را رایگان می کنند، که در غیر این صورت آنها را از بین می برد. این ممکن است سبز یا میوه، نان یا محصولات پخته شده است که تازه در روز بعد یا محصولاتی که تاریخ انقضا آن به پایان رسیده است، سبز یا ناپایدار است. داوطلبان از یک گروه به اشتراک گذاری مواد غذایی محلی این مواد غذایی را جمع آوری می کنند و آنها را در کابینت های جعبه های غذا یا جعبه های غیرمجاز مانند خانه های بازنشستگی و پناهگاه های بی خانمان قرار می دهند.

شبکه اشتراک غذایی در حال رشد به طور پیوسته، ملی و بین المللی است. در اوایل ماه دسامبر 2017 به باشگاه Foodsharing e داد. V. در مورد 32.000 نجات دهنده مواد غذایی فعال که در آلمان، اتریش و سوئیس با شرکت های مواد غذایی 3.900 همکاری می کنند.

کارمن مون www.bzfe.de