IFFA 2019 - تمرکز بر بسته بندی

بسته بندی مواد غذایی، به ویژه محصولات فاسد شدنی مانند گوشت و محصولات سوسیس و کالباس، بیشترین تقاضا را برای مواد بسته بندی، ماشین آلات و سیستم های بسته بندی دارد. علاوه بر وظایف کلاسیک مانند حفاظت، حمل و نقل، ذخیره سازی، جابجایی و اطلاعات، در درجه اول در مورد ایمنی مواد غذایی، بهداشت، اجتناب از ضایعات، پایداری، کارایی منابع و قابلیت ردیابی است. درست در زمان IFFA، از 4 تا 9 می 2019، شرکت های بین المللی پیشرو در صنعت بسته بندی آخرین فناوری های خود را ارائه می دهند و اطلاعاتی در مورد مهمترین روندهای صنعت گوشت ارائه می دهند.

کمتر بیشتر است و از محیط زیست محافظت می کند
کاهش مواد بسته بندی و استفاده از بسته بندی های قابل بازیافت از زمان انتشار استراتژی پلاستیک اتحادیه اروپا در ژانویه 2018 و قانون بسته بندی که در ژانویه 2019 در آلمان اجرایی شد، مورد توجه مصرف کنندگان، تولید کنندگان و صنعت بسته بندی بوده است. بسته بندی سبک با عملکرد بسته بندی یکسان یا حتی بهتر و پایداری بیشتر سهم قابل توجهی در پایداری بیشتر و حفظ منابع دارد. وزن کمتر به معنای صرفه جویی در مواد خام، انرژی و هزینه های حمل و نقل و همچنین حمل و نقل بهینه است. علاوه بر مواد فیلم، پردازش آن نیز برای بسته بندی پایدار بسیار مهم است. ماشین‌های بسته‌بندی مدرن اجازه می‌دهند تا پارامترهای فیلم به‌طور دقیق برای پردازش اقتصادی‌تر تنظیم شوند. سیستم های تغذیه فیلم بسیار کارآمد، به نوبه خود، ضایعات فیلم را به شکل نوارهای لبه و شبکه های پانچ کاهش می دهند. این بدان معنی است که بسته بندی قابل توجهی می تواند از یک ورق فیلم تولید شود.

بسته بندی پوست - پایدار و جذاب
بسته بندی پوستی نوآورانه با مقوا به عنوان حامل محصول، ارائه محصولات جذاب با ماندگاری طولانی و مصرف مواد را کاهش می دهد. حامل محصول ساخته شده از مقوای نازک با یک لایه محافظ پلیمری به عنوان مانعی در برابر چربی، رطوبت و اکسیژن است و به حامل مقوا پایداری بیشتری می بخشد. هنگام پوست گیری، لایه پوست مانند پوست دوم روی محصول و حامل محصول قرار می گیرد. این محصول را بر روی حامل ثابت می کند و به طور قابل اعتماد از آن محافظت می کند. چنین بسته بندی پوستی تا 75 درصد مواد فیلم را ذخیره می کند. پوشش روی مقوا را می توان به راحتی جدا کرد و هر دو را می توان به راحتی بازیافت کرد. به لطف طراحی و چاپ رایگان، حامل مقوایی از نظر تمایز برند توجه زیادی را در محل فروش به خود جلب می کند. با چاپ اطلاعات محصول، نیازی به برچسب های اضافی نیست که باعث صرفه جویی در مواد نیز می شود.

image002.jpg
منبع: Messe Frankfurt Exhibition GmbH / Petra Welzel

بسته بندی با اتمسفر اصلاح شده عمر مفید را افزایش می دهد
بسته بندی گوشت و محصولات سوسیس و کالباس در یک فضای گاز محافظ (بسته بندی اتمسفر اصلاح شده = MAP) به طور فزاینده ای خود را به عنوان استاندارد معرفی می کند. این شامل جایگزینی هوای بسته بندی با مخلوط گازی مناسب برای محصول است. دومی می تواند به طور قابل توجهی روند تجزیه اکسیداتیو یا رشد میکروب ها و کپک ها را کاهش دهد. گاز بی اثر همچنین می تواند تنفس محصولات را کاهش دهد و به آنها اجازه می دهد تا طراوت، طعم و ظاهر اشتها آور خود را به میزان قابل توجهی حفظ کنند. ماندگاری سوسیس از دو تا چهار روز - بسته بندی شده در هوا - به دو تا پنج هفته تحت MAP افزایش می یابد. هنگام بسته‌بندی تحت گاز محافظ، از فیلم‌های مانع ضد گاز استفاده می‌شود که مخصوصاً برای محصول مربوطه طراحی شده‌اند.

بسته بندی هوشمند
بسته بندی چند منظوره، فعال و هوشمند دیدگاه های کاملا جدیدی را به صنعت گوشت ارائه می دهد. آنها تأثیرات محیطی را که مواد غذایی در طول بقیه زنجیره ارزش پس از بسته بندی در معرض آنها قرار گرفته است، نظارت و ثبت می کنند. نشانگرهای یکپارچه زمان و دما اطلاعاتی را در مورد وضعیت کیفیت فعلی، درجه تازگی، هرگونه وقفه در زنجیره سرد و اینکه آیا محصول هنوز برای مصرف مناسب است ارائه می دهد. بسته بندی فعال "فعالانه" در فرآیندهای فیزیکی، بیولوژیکی و شیمیایی دخالت می کند. آنها رطوبت بسته بندی را تنظیم می کنند، اکسیژن یا دی اکسید کربن را جذب می کنند و در نتیجه عمر مفید محصولات را افزایش می دهند. به عنوان یک نوع فعال بیوشیمیایی، آنها با گسترش میکروب های میکروبی مبارزه می کنند. سایر بسته بندی های هوشمند از کالاها در برابر دستکاری محافظت می کند و دزدی از مغازه را دشوارتر می کند.

تمایز برند در محل فروش
بسته بندی اطلاعاتی در مورد مواد تشکیل دهنده، کیفیت یا مهر و موم های محیطی، منشاء، ارائه می دهد، به عنوان سفیر برند عمل می کند و به محصول چهره ای می بخشد و انگیزه هایی برای خرید ایجاد می کند. هنگام خرید، مصرف کنندگان معمولاً به طور خود به خود تصمیم می گیرند که کدام کالا در نهایت در سبد خرید آنها قرار می گیرد و ظاهر و محتوای اطلاعاتی بسته بندی نقش مهمی ایفا می کند. وقتی محصولات به سختی از نظر کیفیت با هم تفاوت دارند، طراحی زیباتر اغلب تفاوت احساسی را ایجاد می کند. سرمایه گذاری در بسته بندی های نوآورانه و باکیفیت تصویر برند را تقویت می کند و به سرعت برای صاحبان برند نتیجه می دهد.

راه حل های بسته بندی بهینه در IFFA
IFFA، شماره 1 در صنعت گوشت، از 5 تا 9 می 2019، نوآوری هایی را برای تمام مراحل فرآیند در فرآوری گوشت نشان می دهد. بازدیدکنندگان تجاری فن آوری بسته بندی مدرن برای محصولات گوشت و سوسیس و همچنین مرغ و ماهی را در هر دو سطح سالن نمایشگاه 11 مشاهده خواهند کرد. شرکت های پیشرو در صنعت بسته بندی مانند Multivac، Sealpac، Tavil، Ulma، Variovac و VC999 در اینجا حضور دارند. غرفه داران در بخش بسته بندی نیز در سالن 11 هستند. شرکت های Flexopack، Krehalon و Schur Flexibles از جمله شرکت های دیگر حضور خواهند داشت.

نمایشگاه IFFA 2019 با نشانه‌های مثبت آغاز می‌شود: بیش از 1.000 غرفه‌دار از حدود 50 کشور در حال حاضر برای برجسته‌ترین صنعت ثبت‌نام کرده‌اند. آنها مساحت نمایشگاهی ناخالص 120.000 متر مربع را اشغال می کنند - هشت درصد بیشتر از رویداد قبلی. ادغام سالن جدید نمایشگاه 12، IFFA را قادر می سازد تا رشد کند. علاوه بر این، نمایشگاه تجاری برای اولین بار در بخش غربی مرکز نمایشگاه فرانکفورت متمرکز شده است، بنابراین یک نمای کلی جامع و یک تجربه نمایشگاه تجاری آینده محور را ارائه می دهد.

تمام اطلاعات در مورد IFFA و بلیط در:

www.iffa.com

نظرات (0)

هنوز نظری در اینجا منتشر نشده است

نظر بنویسید

  1. ارسال نظر به عنوان مهمان
پیوست ها (0 / 3)
موقعیت مکانی خود را به اشتراک بگذارید
مشتریان ممتاز ما