SÜFFA 2021: بسته قدرت برای یک صنعت سالم
سالگرد SÜFFA دیر شده است، اما نزدیک است. از 18 تا 20 سپتامبر بالاخره زمان آن فرا رسیده است که همه متخصصان صنعت گوشت واقعاً می توانند دوباره در بیست و پنجمین دوره نمایشگاه تجاری موفق اشتوتگارت شروع به کار کنند. سازمان دهندگان و شرکا موافقند: SÜFFA امسال موقعیت ویژه مهمی دارد - با فرصت های بزرگ برای همه شرکت کنندگان، زیرا به طور کلی صنعت تا کنون دوره کرونا را به خوبی پشت سر گذاشته است. این امر توسط استاد صنفی ایالتی یواخیم "جوگی" لدرر از انجمن صنفی ایالتی برای تجارت قصابی در بادن-وورتمبرگ تأیید شده است: تقریباً سه چهارم تمام مشاغل توانستند فروش خود را در سال گذشته افزایش دهند و به ویژه قصابان در بادن-وورتمبرگ انجام دادن "واقعاً خوب". بنابراین او "مطمئن است که ما یک نمایشگاه تجاری بسیار خوب و حرفه ای با سطح بالایی از تمایل به سرمایه گذاری را تجربه خواهیم کرد".
طیف گسترده ای از موضوعات: "از صنایع دستی تا تولید در مقیاس بزرگ"
سوفی استهله، مدیر پروژه می‌گوید: از زمان اولین رویداد، نمایشگاه تجاری از یک سو با تداوم مشخص شده است، اما همچنین همیشه "با بازار حرکت کرده است". هدف ما همیشه پوشش دادن طیف وسیعی از موضوعات از صنایع دستی سنتی تا تولید در مقیاس بزرگ بوده است.» طیف محصولات ارائه شده از 135 شرکت غرفه‌دار در سالن‌های نمایشگاه، بار دیگر طیف گسترده‌ای را پوشش می‌دهد: فناوری کار و عملیات. ، مواد اولیه و محصولات نیمه تمام، فناوری آشپزخانه، ایمنی و بهداشت مواد غذایی، تبلیغات و تبلیغات فروش، غذا و نوشیدنی یا خدمات - جدید و آزمایش شده، اطلاعات فراوان و فرصت های فراوان برای تبادل حرفه ای.
SÜFFA ویژه: نکاتی برای تمرین عملیاتی
برنامه پشتیبانی با ویژه های محبوب SÜFFA انگیزه های هیجان انگیز و نکات عملی ارزشمندی را ارائه می دهد. اینها عبارتند از «موارد مورد علاقه طولانی مدت SÜFFA» مانند روز همسران قصاب یا صحنه برای روندها و چیزهای جدید، اما همچنین نمایش های ویژه و مناطق موضوعی. آنها علاوه بر تجهیزات، مواد اولیه یا ادویه جات مناسب، پیشنهادات و دانش حرفه ای زیادی را ارائه می دهند. برای مثال، منطقه BBQ روندی را در نظر می‌گیرد که باعث افزایش فروش در بسیاری از مکان‌ها در چند ماه گذشته همه‌گیری شده است. علاوه بر این، SÜFFA 2021 اولویت‌های دیگری را برای قصابان ماهری تعیین می‌کند که می‌خواهند پیشنهادات خود را گسترش دهند، با موضوعات کشتار مزرعه و مرتع، غذاخوری‌ها و شکار و شکار. ساموئل گلتر از انجمن شکار ایالتی بادن-وورتمبرگ می‌گوید که کسب و کار اضافی مخصوصاً دارای پتانسیل رشد بالایی است: «مشتریان بسیار خواستار هستند و به جای گوشت تولید انبوه، کالاهای تازه منطقه‌ای را می‌خواهند. به همین دلیل است که محصولات وحشی از جنگل‌های محلی به طور فزاینده‌ای محبوب می‌شوند.» به هر حال، کمی هیجان را نباید از دست داد: هر روز در مسابقات کیفیت SÜFFA که توسط انجمن صنفی ایالتی برگزار می‌شود، هیجان وجود دارد. جوایزی که در آنجا اعطا می‌شوند، مهرهایی از ابزارهای باکیفیت و مؤثر در ارتباط با مشتری هستند.
afz ACADEMY: "آموزش بیشتر با بینش"
برای اولین بار، Allgemeine Fleischer Zeitung در حال سازماندهی آکادمی afz در SÜFFA است که نوید تبادل هیجان انگیز و آموزش بیشتر با چشم انداز را می دهد. در روز شنبه، 18 سپتامبر، کارشناسان و متخصصان با تجربه در مورد بلوک های سازنده معاصر موفقیت مانند کیفیت گوشت مبتنی بر مزرعه، پردازش، بازاریابی آنلاین و - در یک سخنرانی عملی با برش زنده - در مورد شایستگی گوشت در گفتگو با مشتریان صحبت خواهند کرد. سوفی استهله می گوید: «ما بسیار خوشحالیم که می توانیم این رویداد را به عنوان بخشی از SÜFFA ارائه دهیم. "این بیشتر بر عملکرد نمایشگاه تجاری به عنوان یک مرکز اطلاعات تاکید می کند." با بلیط، شرکت کنندگان آکادمی طبیعتاً ورود رایگان به SÜFFA را دریافت می کنند.
SÜFFA - مطمئنا!
آندریاس ویزینگر، عضو تیم مدیریت در مسه اشتوتگارت، اطمینان می دهد که هنگام بازدید از SÜFFA، نیازی به نگرانی در مورد سلامتی خود نیست. "حفاظت از سلامت بازدیدکنندگان، غرفه داران و کارکنان اولویت اصلی ما است. برای این منظور، با همکاری نزدیک با مقامات، یک مفهوم اجرایی قابل اجرا ایجاد کرده‌ایم که دائماً با مقررات قابل مقایسه مقایسه می‌شود و می‌تواند در صورت لزوم واکنش‌های انعطاف‌پذیری نشان دهد. . علاوه بر تهیه بلیط آنلاین و راهنمایی هوشمند بازدیدکنندگان، رعایت قوانین به اصطلاح 3G، فناوری تهویه مدرن و الزامات کلی ماسک امکان برگزاری نمایشگاه تجاری را در زمان کرونا فراهم می‌کند. ویزینگر: "ما مطمئن هستیم که SÜFFA به خوبی اجرا خواهد شد. همه شرکت کنندگان در نمایشگاه تجاری می توانند منتظر یک تجربه بی دردسر نمایشگاه تجاری باشند!»
به لطف مفهوم SAFE EXPO، همه شرکت کنندگان در نمایشگاه می توانند منتظر یک تجربه بی دردسر نمایشگاه تجاری باشند! اعتبار عکس: Messe Stuttgart
درباره SÜFFA
مردم و بازارها در SÜFFA در اشتوتگارت گرد هم می آیند. در سطح ملی - و در کشورهای همسایه - محل اجتماع صنعت قصابی و صنایع متوسط است. در سالن‌ها، شرکت‌های نمایشگاهی از حوزه‌های تولید، فروش و تجهیزات فروشگاهی خود را به مخاطبان متخصص شایسته معرفی می‌کنند. ویژه SÜFFA همچنین نمایشگاه تجاری را به رویدادی تبدیل می کند که هیچ شرکت تخصصی نمی تواند آن را از دست بدهد.
