صنعت طیور با برچسب حمایت از حیوانات دولتی از راه های اشتباه هشدار می دهد
برلین، 10 سپتامبر 2018. صنعت طیور آلمان با یک مداخله در بحث سیاسی فعلی در مورد طراحی برچسب دولتی رفاه حیوانات مداخله کرد. در نشست امروز در هانوفر، کمیته اجرایی انجمن مرکزی ZDG صنعت طیور آلمان e. V. نسبت به نادیده گرفتن بخش مصرف کننده فله با حجم بالا و گردش مالی بالا در برچسب رفاه حیوانات هشدار داد. بیش از 60 درصد گوشت طیور از طریق رستوران ها، غذاخوری ها، سفره خانه ها و دیگر آشپزخانه های مصرفی در مقیاس بزرگ به فروش می رسد. یک برچسب دولتی رفاه حیوانات باید این کانال بازاریابی مهم مصرف خارج از خانه را در نظر بگیرد."
در زمینه ارائه محصولات رفاهی حیوانات، گاسترنومی به وضوح می تواند پیشرفت هایی را انجام دهد
در مقایسه با تجارت خرده فروشی مواد غذایی (LEH)، تجارت پذیرایی نیاز آشکاری به عقب نشینی در ارائه محصولات رفاهی حیوانات دارد: «در حالی که حدود 75 درصد از محصولات گوشت مرغ و بوقلمون ارائه شده در خرده فروشی مواد غذایی از شرکت ها تامین می شود. متعلق به ابتکار اقتصادی طیور رفاه حیوانات، کمبود یک پیشنهاد مربوطه در خارج از منطقه به طور کامل وجود دارد." به گفته ریپکه، به جای جایگاهی که سیاستمداران می‌خواهند، به این هدف دست پیدا کند: «وزیر کلکنر می‌گوید که او می‌خواهد شرایط دامداری به طرز محسوسی بهبود یابد. سپس برچسب شما نباید بخش مصرف کننده فله مرتبط با بازار را نادیده بگیرد.
ریپکه می‌گوید: همچنین نمی‌توان به مصرف‌کننده توضیح داد که چرا محصولات گوشتی در خرده‌فروشی مواد غذایی باید دارای برچسب رفاه حیوانات باشند، اما نه همان محصولات در تجارت پذیرایی، می‌گوید: «اگر من استیک بوقلمون یا سینه مرغ را در غذا بخورم. غذاخوری برای ناهار، من هیچ اطلاعاتی در مورد رفاه حیوانات پیدا نمی کنم - اگر دقیقاً همان محصول گوشتی را در سوپرمارکت برای شام بعد از ظهر بخرم، برچسب دولتی رفاه حیوانات را دریافت کرده است. هیچ کس این را نمی فهمد."
در مورد ZDG
انجمن مرکزی صنایع طیور آلمان به عنوان یک سازمان چتر و حرفه ای حرفه ای، منافع صنعت مرغداری آلمان در سطح فدرال و اتحادیه اروپا به سازمان های سیاسی، رسمی و حرفه ای، مردم و خارج از کشور، نمایندگی می کند. اعضای تقریبا 8.000 در انجمن های فدرال و ایالتی سازماندهی شده اند.
