تیم ملی تقویت می شود
فرانکفورت آم ماین، 25 مارس 2019. در فرآیند انتخاب دو روزه ای که در مرکز تغذیه و سلامت در کوبلنتس انجام شد، دوازده جوان منتخب از قصابی باید نشان می دادند که آیا آن چیزی که برای یک تیم بودن لازم است را دارند یا خیر. عضو علاوه بر مهارت های فنی عالی، خلاقیت، استعداد سازمانی و روحیه تیمی از عوامل مهم موفقیت در دومین دوره مسابقات انتخابی تیم ملی قصاب بود.
هسته فرآیند انتخاب، یک رشته چند قسمتی به نام "رشته غافلگیری" بود که در آن شرکت کنندگان - که قبلاً به تیم های سه نفره تقسیم می شدند - می توانستند آزادانه با مواد اولیه ناشناخته قبلی کار کنند. چالش خاص این بود که چهار تیم فقط یک سبد خرید مشترک و کوچک در اختیار داشتند. هدف هیئت داوران در این رشته نه تنها بررسی مهارت های فنی و استعداد بداهه نوازی، بلکه ارزیابی روحیه تیمی و توانایی کار تیمی شرکت کنندگان بود.
آنها دریافتند که در همان ابتدا پرتاب شدن «به انتهای عمیق» چالش خوبی است؛ در ارزیابی نهایی فرآیند انتخاب توسط شرکت‌کنندگان، «رشته غافلگیرکننده» بالاتر از میانگین رتبه‌بندی شد. این شاید همچنین به این دلیل بود که در بخش دوم کار، تیم ها باید برای محصولات تولید شده در قسمت اول یک تبلیغ طراحی می کردند که سپس باید به کل تیم ارائه می شد.
علاوه بر این، 32 متقاضی زن و 19 متقاضی مرد باید 27 قطعه فینگر فود یا یک بشقاب گریل تهیه می کردند، بسته به اینکه در زمینه فروش یا قصابی آموزش دیده باشند. به منظور به چالش کشیدن تیزبینی و مقاومت در برابر استرس شرکت کنندگان XNUMX تا XNUMX ساله، در طول کار خود بارها توسط هیئت منصفه در نقش "گزارشگر" به آنها نزدیک شد و عمداً سوالات انتقادی پرسید.
آغاز و پایان فرآیند انتخاب، بحث‌های گسترده‌ای با کل گروه بود، از ارائه ویدیوی درخواستی خودشان تا دور بازخورد باز که در آن شرکت‌کنندگان می‌توانستند برداشت‌های خود را از مسابقه توضیح دهند. نتیجه این مسابقه، توصیه های هیئت داوران متشکل از ناظران کارآموز انجمن های صنفی ایالتی به هیئت اجرایی انجمن قصابان آلمان است که اعضای آن تصمیم نهایی را برای پذیرش در تیم ملی تجارت قصاب می گیرند.
اطلاعات بیشتر درباره تیم ملی قصابی:
https://www.nationalmannschaft-fleischerhandwerk.de/
