پرسنل قصابی فوراً نیاز دارند
یک نظرسنجی که انجمن قصابان آلمان اخیراً در میان اعضای خود انجام داده است نشان می دهد که وضعیت پرسنل در تجارت قصاب هنوز به شدت متشنج است. تقریباً دقیقاً یک چهارم از شرکت کنندگان در این نظرسنجی گفتند که تعداد کارکنان آنها کاملاً مناسب است. حدود 65٪ پرسنل بسیار کمی دارند و تنها 3٪ تعداد آنها بسیار زیاد است. 13٪ اظهار داشتند که تعداد کارکنان بسیار کمی دارند اما در حال حاضر به دنبال کار نیستند. دلیل ذکر شده به طور خاص عدم اطمینان در مورد توسعه بیشتر ویروس بود. حدود 35٪ علی رغم کمبود نیرو هنوز قادر به انجام تجارت خوب هستند ، در حالی که حدود یک چهارم از نظرسنجی ها به دلیل کمبود نیرو در حال حاضر تأثیرات اقتصادی منفی را احساس می کنند. کمبود نیروی کار تهدیدی برای وجود بیش از 3٪ است ، در حالی که در حدود 21٪ از شرکت ها "فقط" بخشهایی از آن تهدید می شوند.
شکل 1: وضعیت پرسنل در تجارت قصاب
سه چهارم تمام شرکتهای بررسی شده که نشان می دهد به دنبال کارمند هستند ، در حال حاضر به دنبال کارکنان فروش آموزش دیده و بیش از 40٪ برای کارکنان فروش غیر ماهر هستند. بیش از 50٪ شرکت ها نیز به دنبال کارآموزان برای فروش هستند. در میان كارآموزان قصاب ، نسبت شركتهایی كه جستجو می كنند فقط كمی كمتر از 40٪ است. قصاب آموزش دیده نیز همین است. در اینجا نیز بیش از 40٪ شرکتها به دنبال کارمندان جدید هستند. فقط کمتر از 10٪ قصابی ها به دنبال کارمندان اداری هستند.
شکل 2: جستجوی پرسنل در تجارت قصاب
پرسنلی که به دلیل بحران کرونا در صنایع دیگر از کار بیکار شده اند ، می توانند از 14٪ شرکتها شکار شوند. این بدان معنا بود که تنها تعداد کمی از شرکت ها قادر به استفاده از بحران برای افزایش کارکنان خود بودند. سهمیه آموزش در تجارت قصاب هنوز زیاد است. فقط حدود یک چهارم شرکتهای مورد بررسی اظهار داشتند که آموزش ندیده اند.
شکل 3. آموزش در تجارت قصاب
برای اینکه بتوانید کارمند جذب کنید ، ابتدا از رسانه های اجتماعی استفاده می شود و به دنبال آن مستقیماً از طریق دفتر کار جستجو می شود. با بیش از 55 درصد ، جستجوها از طریق آشنایان و تبلیغات در روزنامه همچنان نقش اصلی را بازی می کند. اندکی بیشتر از یک سوم افراد مورد بررسی از کارآموزی استفاده می کنند تا جوانان را با تجارت قصابی آشنا کنند. قصاب های نسبتاً کمی با حدود 10٪ به مدارس می روند. همکاری با مدارس نیز نادر است.
