غذای آشپزی با پنیر
سمینار DFV/CMA دانش و مهارت های عملی را به شما می دهد
صدها نوع پنیر آلمانی، از ملایم تا تند، از ذوب شدن ظریف گرفته تا تند و تند، تنوع شگفت انگیزی از طعم ها را تضمین می کند. گروه محصولات پنیر طیف وسیعی از قصابی های تخصصی را غنی می کند. ارائه جذاب و مشاوره تخصصی مشتریان باعث فروش انواع پنیرهای هیجان انگیز می شود. مخصوصاً پنیرهای منطقه ای شانس موفقیت و سود بالای قصابی ها را افزایش می دهد. به همین دلیل، CMA Centrale MarketingGesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH و DFV Deutscher Fleischerverband e.V سمینار خود را با عنوان "هجوم آشپزی با پنیر" در فروشندگان متخصص قصابی با دانش خوب از همه چیز پنیر هدف قرار داده اند. در سمینار یک روزه در 02 ژوئن 2004 در کاسل، سخنران Verena Veith، مشاور خرده‌فروشی با تجربه، مهارت‌های عملی و اطلاعات محصول را ارائه می‌دهد.برای شروع، شرکت کنندگان می توانند انتظار کمی دانش پنیر را داشته باشند. حقایق جالبی در مورد تولید پنیر، گروه های پنیر جداگانه، برچسب گذاری قیمت و اصول ارائه محصول خواهید آموخت. سخنران همچنین اطلاعاتی در مورد مراقبت و نگهداری دقیق پنیر ارائه می دهد و دستورالعمل هایی را در مورد روش صحیح برش می دهد. در عمل فروش، پرسنل باید معیارهای مفهوم HACCP (نقاط کنترل بحرانی تجزیه و تحلیل خطر) را رعایت کنند که امکان تجزیه و تحلیل خطر و ریسک و همچنین تعریف نقاط کنترل بحرانی در تولید مواد غذایی را فراهم می کند. Verena Veith نکات کاربردی در مورد به کارگیری مفهوم و کار با چک لیست ها ارائه می دهد. در قسمت دوم سمینار، شرکت کنندگان تشویق می شوند تا خودشان را امتحان کرده و اقدام کنند. این برنامه شامل یک سفر آشپزی با پنیر آلمانی است. هر ایالت فدرال دارای پنیرهای تخصصی متعددی است که شرکت کنندگان می توانند انتخابی از آنها را امتحان کرده و از آن لذت ببرند. علاوه بر این، اصول ساخت تخته پنیر باید تدوین و اعمال شود. پس از این همه بینش و تمرین، فروشندگان قصابی برای خدمت رسانی به مشتریان مناسب هستند و می توانند از دانش تخصصی که کسب کرده اند به صورت حرفه ای استفاده کنند. مشاوره فردی و فروش با کیفیت - این چیزی است که تخصص قصابی های تخصصی را نه تنها در فروش سوسیس، بلکه در فروش پنیر متمایز می کند.
مشخصات:
تاریخ سمینار: 02 ژوئن 2004
زمان سمینار: 10.00 صبح الی 17.00 بعد از ظهر
محل سمینار: کاسل
هزینه سمینار: 190 یورو به اضافه مالیات بر ارزش افزوده
سخنران: ورنا ویت
فرد تماس شما در CMA:
ماریا هان-کرانفلد
آموزش فروش واحد
تلفن: 0228 847-320
نمابر: 0228 847-1320
پست الکترونیک: این آدرس ایمیل در برابر هرزنامه ها محافظت برای نمایش جاوا اسکریپت باید روشن!
منبع: بن [CMA]
