مقایسه قیمت های خرده فروشی متعارف / زیست محیطی

رکود اقتصادی در اقتصاد آلمان تقاضای مصرف کنندگان برای مواد غذایی ارگانیک تولید شده را در سال گذشته محدود کرده است. فروش فقط اندکی افزایش یافت. زیرا غذاهای ارگانیک معمولاً به طور قابل توجهی گرانتر از کالاهای معمولی هستند. یک کیلوگرم خورش گوشت گاو معمولی در سال 2003 به طور متوسط ​​8,55 یورو قیمت داشت. بر اساس بررسی‌های ZMP، مصرف‌کنندگان به‌طور متوسط ​​برای هر کیلوگرم محصول مشابه از تولید ارگانیک 14,74 یورو پرداخت کردند، یعنی 70 درصد بیشتر. تفاوت قیمت برای گوشت خوک حتی بیشتر بود. هنگامی که صحبت از میوه و سبزیجات نیز می شود، مصرف کنندگان اغلب مجبورند بیش از 50 درصد قیمت محصولات ارگانیک را در نظر بگیرند. اما مقالاتی نیز وجود دارد که "اضافه زیست محیطی" برای آنها کاملاً محدود است. به عنوان مثال، یک لیتر شیر کامل ارگانیک تازه در یک بطری قابل برگشت در سال گذشته به طور متوسط ​​1,03 یورو قیمت داشت که تنها 18 درصد بیشتر از یک محصول معمولی قابل مقایسه است.

منبع: بن [ZMP]