در انتظار خرگوش عید پاک

کندی کسب و کار در بازار تخم مرغ آلمان

تعطیلات عید پاک آتی هنوز باعث رشد قابل توجهی در تقاضا نشده است؛ علاقه خرید به طور غیرعادی در همه کانال‌های فروش بی‌صدا است. در سطح مصرف کننده، بیش از حد معمول تخم مرغ خریداری نمی شود و بدیهی است که شرکت های فرآوری هنوز هم ذخایر کافی دارند. شرکت های رنگرزی تخم مرغ نیز با احتیاط سفارش می دهند. در حال حاضر، تقریباً در همه رده‌های وزنی، عرضه از تقاضا بیشتر است؛ فقط تخم‌مرغ سفید در کلاس وزنی M گاهی اوقات با کمبود مواجه می‌شود. ارائه دهندگان فقط می توانند کمی بیشتر برای این دسته بندی ها هزینه کنند، در غیر این صورت تغییر کمی در قیمت ها وجود دارد. این بدان معنی است که در حال حاضر هیچ نشانه ای از هزینه های اضافی مربوط به تعطیلات در سطح فروشگاه وجود ندارد.
 
سه هفته قبل از عید پاک، یک بسته ده تخم‌مرغی در کلاس وزنی M (کالاهای استاندارد، عمدتاً در قفس نگهداری می‌شوند) به طور متوسط ​​1,10 یورو قیمت داشت که 21 سنت کمتر از ابتدای ژانویه بود. برای تخم مرغ های آزاد از تولید معمولی، ده قطعه به طور متوسط ​​1,84 یورو قیمت دارد که پنج سنت کمتر از ابتدای سال است.

منبع: بن [ZMP]