شبکه خبری

اتحادیه اروپا کنوانسیون شورای اروپا در مورد حمایت از حیوانات در حمل و نقل بین المللی را امضا می کند

بر اساس پیشنهاد کمیسیون اروپا، شورا تصمیم گرفت که اتحادیه اروپا "کنوانسیون اروپایی حفاظت از حیوانات در حمل و نقل بین المللی" تجدید نظر شده را امضا کند. این توافق باعث تشدید مقررات در اروپا خواهد شد. نسخه اصلاح شده این کنوانسیون، که در ابتدا در سال 1968 تصویب شد، شامل پیشرفت های قابل توجهی در رفاه حیوانات است که با پیشنهاد اخیر کمیسیون مربوطه (به IP/03/1023 مراجعه کنید) و قوانین فعلی اتحادیه اروپا مطابقت دارد.

دیوید برن، کمیسر سلامت و حمایت از مصرف کننده، از به روز رسانی کنوانسیون استقبال کرد: «رفاه حیوانات در حین حمل و نقل برای بسیاری از اروپایی ها نگرانی زیادی دارد و من از هر گونه بهبود شرایط استقبال می کنم. من از اینکه کشورهای عضو نتوانستند در مورد پیشنهاد اخیر کمیسیون برای تشدید شرایط حمل و نقل اتحادیه اروپا به توافق برسند، ناامید شدم، اما هنوز برای یک راه حل زودهنگام امیدوار هستم.

ادامه مطلب

صنایع غذایی از بحث در بوندستاگ برای مبارزه با چاقی استقبال می کند

نظر از پروفسور دکتر. ماتیاس هورست، مدیر کل فدراسیون حقوق مواد غذایی و علوم غذایی (BLL)، در مورد بحث با وزیر فدرال، رنته کوناست

صنایع غذایی آلمان از بحث گسترده ای که دوباره در بوندستاگ در 17 ژوئن 2004 در مورد علل، پیشگیری و راه حل های موثر برای چاقی در کودکان و نوجوانان آغاز شد، استقبال می کند. از آنجایی که این یک مشکل چندعاملی است که برای کل جامعه اهمیت دارد، تنها در صورتی می توان با مشکل چاقی به طور موفقیت آمیزی مبارزه کرد که همه بازیگران اجتماعی با هم متحد شوند و با هم عمل کنند. در حال حاضر ابتکارات زیادی برای آموزش تغذیه بهتر و ارتقای فعالیت بدنی، از جمله در صنایع غذایی وجود دارد. اکنون زمان آن است که همه این اقدامات را با هم ترکیب کنیم و به دنبال راه حلی پایدار برای کل جامعه بر اساس مبنای علمی باشیم. صنایع غذایی به شدت پروژه هایی را که قبلاً آغاز کرده است، دنبال خواهد کرد.

با این حال، تمرکز بحث بر روی غذاها، همانطور که اغلب اتفاق می افتاد، به ویژه در گذشته، عدالت را در مورد موضوع پیچیده رعایت نمی کند - این نیز با کار علمی نشان داده شده است. مطالعه پیشگیری از چاقی کیل نشان می‌دهد که کودکان عادی و دارای اضافه وزن به سختی در الگوهای تغذیه‌ای خود تفاوت دارند. یک نظرسنجی در بایرن از بیش از 6800 شروع کننده مدرسه نیز به نتایج مشابهی رسید: کودکان دارای اضافه وزن بیشتر غذاهای خاصی مانند شکلات و چیپس مصرف نمی کنند. علاوه بر این، مطالعات مصرف در آلمان نشان می دهد که مصرف محصولات غلات، میوه ها و سبزیجات در راستای توصیه های علم تغذیه به طور مثبتی توسعه می یابد. همانطور که مطالعه دونالد در دورتموند نشان می دهد، کالری دریافتی کودکان و جوانان نیز افزایش نیافته است. از طرفی مصرف کالری به دلیل کاهش فعالیت بدنی به میزان قابل توجهی کاهش یافته است. این باعث ایجاد مشکل در تعادل انرژی می شود.

ادامه مطلب

"جنبش تغذیه ای جدید برای آلمان"

مناظره بوندستاگ در دقایق کلمه به کلمه

meat-n-more.info بیانیه دولت وزیر فدرال حمایت از مصرف کننده، غذا و کشاورزی Renate Künast و بحث متعاقب آن در 17 ژوئن 2004 در برلین کلمه به کلمه را مستند می کند. آنچه نمایندگان مردم در بوندستاگ می گویند همیشه شگفت آور است.

صورتجلسه مناظره حدوداً 75 دقیقه ای را اینجا به صورت [فایل پی دی اف] بخوانید.

ادامه مطلب

گوشت مرغ کمتر در اتحادیه اروپا

تولید در سال 2003 کاهش یافت

بر اساس داده های اولیه، تولید ناخالص داخلی گوشت طیور در اتحادیه اروپا با 2003 درصد کاهش به 3,6 میلیون تن در سال 9,03 رسید. رشد قابل توجهی فقط در بریتانیای کبیر و آلمان ثبت شد، در حالی که تولید در سایر کشورهای تولیدکننده اصلی کاهش یافت.

هلند و منطقه اقتصادی بلژیک/لوکزامبورگ بیشترین کاهش را ثبت کردند. علت شیوع آنفلوانزای مرغی در هلند بود که مزارع بلژیک را نیز تحت تأثیر قرار داد: تولید ناخالص داخلی در هلند 171.000 تن یا 24 درصد کاهش یافت. در بلژیک/لوکزامبورگ این کاهش 12,8 درصد یا 41.000 تن بود. وضعیت قیمت در سال 5,5، که برای تامین کنندگان رضایت بخش نبود، احتمالاً دلیل اصلی کاهش چهار درصدی تولید در فرانسه و 2002 درصدی در ایتالیا بود.

ادامه مطلب

Künast غیر قابل آموزش با پرورش خوک VO

اتحادیه خواستار اجرای دستورالعمل اتحادیه اروپا یک به یک است

به مناسبت ارائه مجدد پیش نویس فرمان پرورش خوک توسط وزیر فدرال کونست، رئیس کارگروه حمایت از مصرف کننده، غذا و کشاورزی گروه پارلمانی CDU/CSU، پیتر هری کارستنسن MdB، و گزارشگر مسئول ، Gitta Connemann MdB، توضیح داد:

تلاش کردن شما را باهوش می کند - این حکمت واضح است که در مورد وزیر Künast صدق نمی کند. زیرا او قانون بحث برانگیز خود در مورد پرورش خوک را تا حد زیادی بدون تغییر مجدداً معرفی کرده است، اگرچه او قبلاً با پیش نویس خود در Bundesrat در سال گذشته شکست خورده بود. به دلیل خوب. زیرا این پیش نویس برای اجرای دستورالعمل اتحادیه اروپا در مورد قانون پرورش خوک همچنان دارای مضرات رقابتی غیرقابل قبولی برای کشاورزی آلمان است. این، در میان چیزهای دیگر، در مورد مشخصات منطقه بزرگ برای اصطبل ها و جعبه ها صدق می کند. علیرغم همه تخصص ها، خانم کونست می خواهد به خواسته های خود پایبند باشد.

ادامه مطلب

غذای حیوانات بی خطر است

گزارش زئونوز سوئیس 2003

گوشت و غذاهای تهیه شده از محصولات حیوانی نیز در سال 2003 بسیار ایمن بودند. این توسط اداره فدرال دامپزشکی (BVET) در "گزارش زئونوز سوئیس 2003" گزارش شده است. زئونوزها بیماری های حیوانی هستند که می توانند انسان را نیز درگیر کنند.

مانند سال های گذشته، شایع ترین بیماری مشترک انسان و دام در انسان، بیماری کمپیلوباکتر بود که گاهی با اسهال شدید همراه بود. در مجموع 5692 نفر در سال 2003 بیمار شدند. کمی کمتر از سال 2002 (6740 مورد). مهم ترین عوامل خطر مسافرت به خارج از کشور و مصرف گوشت مرغ با حرارت ناکافی است. در طیور زنده، بروز کمپیلوباکتر نسبت به سال قبل حدود یک سوم کاهش چشمگیری داشت.

ادامه مطلب

سازماندهی مجدد قانون غذا و خوراک مصرف کننده غیر دوستانه

رئیس انجمن کشاورزان آلمان (DBV)، گرد سونلایتنر، از قانون برنامه ریزی شده برای سازماندهی مجدد قانون غذا و خوراک دام انتقاد کرد و آن را نامشخص و کاربرپسند خواند. با ترکیب حوزه‌های غذا و خوراک دام در یک قانون، مقرراتی که در قانون قبلی فقط در مورد یک گروه محصول اعمال می‌شد، به‌طور بی‌رویه به همه محصولات در حوزه اعمال تعمیم می‌یابد. این به ناچار از قبل برنامه ریزی شده بیش از حد مقررات. ساده سازی اعمال قانون مورد انتظار وزارت فدرال مسئول در زمینه حمایت از مصرف کننده، غذا و کشاورزی محقق نخواهد شد. بنابراین DBV به منظور ساده‌سازی اعمال قانون، بررسی اختیارات قانونی پیش‌نویس قانون را برای الزامات آن‌ها پیشنهاد می‌کند. 

از دیدگاه DBV، تنها حفظ دو حوزه مستقل، یعنی خوراک دام و مواد غذایی و ضروریات، اجرای آسان تر قانون را برای مصرف کنندگان، فعالان اقتصادی و مدیریت تضمین می کند. انطباق لازم دو حوزه نظارتی با قوانین اتحادیه اروپا می تواند در چارچوب یک قانون ماده مشترک برای سازماندهی مجدد قانون غذا و خوراک با دو حوزه جداگانه انجام شود. Sonnleitner تاکید کرد که قانون خوراک باید به عنوان بخشی از زنجیره ایمنی غذا درک شود، علیرغم توجه جداگانه غذا و خوراک. ساختارهای آزموده شده در سیستم حقوقی حفظ سطح بالای حمایت از مصرف کننده را ممکن می سازد، زیرا اعمال کننده قانون و مشمولان قانون با قوانین آشنا مواجه می شوند. علاوه بر این، تغییرات لازم در آینده در قوانین و اجرای قانون برای دولت های فدرال و ایالتی به طور قابل توجهی آسان تر خواهد شد.

ادامه مطلب

بهبود بیشتر کیفیت غذا

اتحادیه اروپا از پروژه های تحقیقاتی با 192 میلیون یورو حمایت می کند

سال آینده، اتحادیه اروپا از تحقیقات در زمینه تضمین کیفیت مواد غذایی و حفاظت از مواد غذایی با 192 میلیون یورو حمایت خواهد کرد. این را کمیسیون اروپا در کنفرانسی در مورد حفاظت از مواد غذایی در دوبلین اعلام کرد. وجوه حاصل از برنامه اتحادیه اروپا برای بودجه تحقیقاتی در مجموع به 31 پروژه تحقیقاتی و 13 واحد تحقیقاتی کوچکتر اختصاص می یابد. همه این پروژه ها و ابتکارات تحقیقاتی را در مورد بیماری های همه گیر حیوانات، پاتوژن های نوظهور، مواد خارجی (به عنوان مثال در هوای خنک)، آلرژی های غذایی و غیره انجام می دهند. در مجموع 185 پروژه برای کمک مالی اتحادیه اروپا درخواست داده بودند. کمیسیون اکنون در مورد قراردادهای تحقیقاتی با حامیان پروژه های تحقیقاتی، عمدتاً کنسرسیوم، وارد مذاکره خواهد شد.

کمیسر تحقیقات اتحادیه اروپا بوسکوین در مورد تعهد اتحادیه اروپا به تحقیقات مواد غذایی گفت: تحقیقات در زمینه های کشاورزی و ایمنی مواد غذایی برای تضمین کیفیت بالای زندگی برای همه شهروندان در اروپای بزرگ بسیار مهم است. این امروز بیش از هر زمان دیگری صادق است. از سوی دیگر، رقابت پذیری بزرگترین بخش صنعتی اروپا باید حفظ شود و بیشتر ارتقا یابد. علاوه بر این، بسیاری از طرح‌های تحقیقاتی تأمین‌شده به اتحادیه اروپا کمک می‌کنند تا سیاست‌های خود را بر مبنای علمی معتبر قرار دهد.»

ادامه مطلب

قیمت تولید کننده در می 2004 نسبت به می 1,6 2003 درصد افزایش یافت

شاخص قیمت تولید کننده محصولات صنعتی در ماه می 2004 1,6% بیشتر از مه 2003 بود. همانطور که اداره آمار فدرال نیز گزارش می دهد، نرخ سالانه تغییر 0,9% در آوریل و 2004% در مارس 0,3 بود. این شاخص در ماه می 2004 نسبت به ماه قبل 0,5 درصد افزایش یافت.

افزایش قیمت تولیدکننده نسبت به سال قبل به طور قابل توجهی متاثر از توسعه قیمت انرژی است که نسبت به اردیبهشت 2003 به طور متوسط ​​3,9/12,9 درصد افزایش یافته است. افزایش شدید قیمت محصولات نفتی (+ 2003٪ در مقایسه با می 11,6) وجود داشت. این نشان دهنده افزایش شدید قیمت نفت خام در بازار جهانی است. به ویژه تغییرات قیمت سالانه به شرح زیر است: سوخت + 11,7٪ (شامل بنزین + 11,6٪، گازوئیل + 23,0٪)، نفت کوره + 12,9٪، نفت کوره سنگین + 21,5٪، گاز مایع + XNUMX٪. .

ادامه مطلب

میگوی آماده بازار که در تاسیسات آبزی پروری رشد می کند

شرکت کیل Ecomares می خواهد شش تن در سال تولید کند

دانشمندان شرکت Ecomares مستقر در کیل برای اولین بار موفق به پرورش میگوهای آماده بازار در تاسیسات بسته پرورش آبزیان شدند. شرکت Ecomares روز جمعه اعلام کرد که محققان به مدت یک سال در پایگاه MariFarm خود در Strande روی این موضوع کار کرده اند.

نکته ویژه در مورد فناوری جدید: سخت پوستان در یک سیستم به اصطلاح چرخش اکولوژیکی رشد می کنند. به گفته Ecomares، آب آلوده در تصفیه خانه فاضلاب خود بدون افزودنی های شیمیایی تصفیه شده و به مخزن پرورش بازگردانده می شود. گریت کوانتز، زیست شناس فارغ التحصیل Ecomares و مدیر ارشد فنی (CTO) گزارش می دهد: "برای مثال، این فناوری انرژی بسیار کمتری نسبت به امکانات پرورش معمولی مصرف می کند. این فرآیند همچنین بسیار سازگار با محیط زیست است." Ecomares در هنگام پرورش حیوانات از آنتی بیوتیک یا سایر داروها استفاده نکرد. بنابراین، وزارت کشاورزی شلزویگ-هولشتاین این پروژه تحقیقاتی را با 94.000 یورو تأمین مالی کرده است.

ادامه مطلب

بازارهای گوساله های مزرعه و خوکچه ها در ماه جولای

ضعف های جزئی قیمت

 از منظر کنونی، ژوئیه احتمالاً کاهش اندکی قیمت تولیدی برای گوساله های دامی از پرورش سیمنتال را به همراه خواهد داشت. از اواسط ژوئن، پایان افزایش قیمت در مناطق جنوبی آلمان اعلام شد. پرواربندان گاو نر نسبت به استبلی در ماه جولای محتاط تر خواهند بود، زیرا درآمد گاوهای نر ذبح احتمالاً در ماه های تابستان ضعیف خواهد بود. این یا آن پروارکننده نیز با ایده محدود کردن پرواربندی گاو نر با جدا کردن حق بیمه گاو یا کنار گذاشتن آن به طور کلی بازی خواهد کرد. قیمت تولید گوساله های فلکویه احتمالاً در ماه ژوئن به طور متوسط ​​بالاتر از چهار یورو در هر کیلوگرم خواهد بود. با این حال، این سطح احتمالاً در ماه جولای حفظ نخواهد شد.

گوساله های گاو نر سیاه و سفید همچنان باید در سراسر ژوئن به عنوان حیواناتی که در خانه نگهداری می شوند تقاضای زیادی از سوی گوساله داران داشته باشند و درآمد نسبتاً بالایی داشته باشند. در نیمه اول ژوئن، گوساله های گاو نر از پرورش هلشتاین بیش از 170 یورو به ازای هر گوساله گاو نر صورتحساب شدند، که فقط کمتر از قیمت های بسیار بالای سال قبل بود. در ماه ژوئیه، حیوانات برای گوساله های پرواری دیگر چندان تقاضای بالایی ندارند و رکود فصلی قیمت گوساله های دامی احتمالاً نمی تواند متوقف شود، اگرچه بدون کاهش قابل توجه قیمت ها مانند سال قبل.

ادامه مطلب

مشتریان ممتاز ما