شبکه خبری

Meck-Pomm از کارخانه گوشت جدید Edeka استقبال می کند

وزیر کشاورزی گفت: "با تصمیم ادکا نورد برای ساخت کارخانه گوشت جدید در مکلنبورگ-پومرانی غربی، مذاکرات و مذاکرات طولانی و فشرده بین این وزارتخانه و شرکت به نتیجه موفقیت آمیز رسیده است." تا بک هاوس (SPD) روز سه شنبه در کنفرانس مطبوعاتی دولتی در شورین. Edeka Nord یک کارخانه گوشت جدید در Valluhn در نزدیکی Zarrentin (منطقه Ludwigslust) خواهد ساخت که قرار است در سال 2005 به بهره برداری برسد. قرار است حدود 40 میلیون یورو در مرکز جدید NORDfrische سرمایه گذاری شود. این 250 شغل جدید و 30 موقعیت آموزشی در مکلنبورگ-پومرانی غربی ایجاد خواهد کرد.

وزیر باکهاوس تاکید کرد: "نه تنها مشاغل جدید در مکلنبورگ-پومرانی غربی ایجاد می شود. در دراز مدت، این فرصت های فروش جدید و مطمئنی را برای مشاغل کشاورزی در مکلنبورگ-پومرانی غربی ایجاد می کند." ارزش افزوده در مکلنبورگ-پومرانیا غربی نیز به دلیل فرآوری بالاتر در ایالت افزایش یافته است. این شرکت در حال حاضر یکی از مهم ترین خریداران محصولات ارگانیک در مکلنبورگ-پومرانی غربی و همچنین گاو و خوک هایی است که معیارهای سختگیرانه برنامه "گوشت خوب" Edeka را برآورده می کنند. وزیر بک هاوس گفت: "اینجا فرصتی برای کشاورزان است تا کیفیت حیوانات برای کشتار را بیشتر بهبود بخشند."

ادامه مطلب

EDEKA Nord در حال ساخت یک مرکز جدید NORDfrische است

شرکت بازرگانی 40 میلیون یورو - 250 شغل جدید در مکلنبورگ سرمایه گذاری می کند

EDEKA Handelsgesellschaft Nord mbH، Neumünster، یک کارخانه گوشت با آخرین فناوری تولید در Valluhn در نزدیکی Zarrentin خواهد ساخت. این شرکت تولید 250 شغل جدید و 30 کارآموزی در مکلنبورگ-پومرانی غربی ایجاد می کند. انتظار می رود این عملیات که EDEKA Nord در آن قصد دارد حدود 2005 میلیون یورو در آن سرمایه گذاری کند، در پایان سال 40 راه اندازی شود. بنابراین شرکت تجاری از تمایل اولیه خود برای اقامت در پینبرگ دست کشید.

رولف برانت، سخنگوی مدیریت EDEKA Nord می گوید: «تصمیم به پشت کردن به پینبرگ برای ما آسان نبود. مدیر عامل EDEKA تاکید می کند که با توجه به روند دشوار برنامه ریزی مداوم و عدم اطمینان قانونی در مورد شروع ساخت و ساز در سایت وجود دارد، ادامه به تعویق انداختن افزایش فوری ظرفیت های تولیدی که نیاز فوری به آن دارند، دیگر توجیه اقتصادی ندارد.

ادامه مطلب

قیمت های مصرف کننده در فوریه 2004 0,9 درصد بالاتر از فوریه 2003 پیش بینی می شد

همانطور که توسط اداره آمار فدرال گزارش شده است، انتظار می رود شاخص قیمت مصرف کننده در آلمان در فوریه 2004 نسبت به فوریه 2003 0,9٪ افزایش یابد (ژانویه 2004 نسبت به ژانویه 2003: +1,2٪ بر اساس نتایج موجود از شش ایالت فدرال).

نسبت به ماه قبل 0,2+ درصد تغییر داشته است.

ادامه مطلب

دیابت و بارداری

دیابت می تواند در دوران بارداری ایجاد شود - خطری برای جنین

تقریباً هر 20 زن باردار در طول بارداری به دیابت، دیابت بارداری مبتلا می شود. مشخص است که برخی از زنان باردار در معرض خطر بیشتری برای ابتلا به دیابت بارداری هستند، به عنوان مثال به دلیل دیابت در خانواده. با این حال، در بیشتر موارد، پزشکان نمی توانند دقیقاً پیش بینی کنند که کدام زن تحت تأثیر قرار می گیرد. عواقب آن برای کودک می تواند قابل توجه باشد. تشخیص زودهنگام امکان پذیر است - اما نه در چارچوب مراقبت های دوران بارداری که توسط شرکت های بیمه سلامت تامین می شود، همانطور که گروه کاری در زمینه پزشکی مادران نوزاد (AGMFM) DGGG و گروه کاری دیابت و بارداری انجمن دیابت آلمان تاکید می کنند.

نوزادان در رحم به دلیل افزایش سطح قند در خون مادر که آنها را تغذیه می کند، دچار اضافه وزن می شوند. به دلیل چاقی کودکان، زایمان‌های سخت‌تر و بیشتر سزارین اتفاق می‌افتد. تقریباً هر 10 فرزندی که قبل از تولد می‌میرد، حداقل دیابت حاملگی تشخیص داده نشده درگیر است. Ute Schäfer-Graf، متخصص در کلینیک زایمان Vivantes Klinikum Berlin-Neukölln و سخنگوی گروه کاری. تخمین زده می شود که حدود 300 تا 400 مرده زایی در آلمان در سال ناشی از دیابت بارداری ناشناخته است. بسیاری از کودکان پس از چنین بارداری هایی به دلیل نوسانات قند خون مجبورند مدت طولانی تری در بیمارستان کودکان بمانند. کودکانی که متابولیسم قند آنها قبلاً در رحم تحت فشار بوده است - حساس ترین مرحله رشد انسان - در آینده خطر ابتلا به چاقی و دیابت افزایش می یابد.

ادامه مطلب

ممنوعیت واردات مرغ و تخم مرغ آمریکا توسط اتحادیه اروپا

پس از تشخیص ویروس آنفولانزای بسیار بیماری زا از نوع H5N2 در یک گله جوجه های گوشتی در ایالت تگزاس آمریکا، اتحادیه اروپا ممنوعیت فوری واردات مرغ زنده، گوشت مرغ و تخم مرغ را صادر کرد. ممنوعیت واردات در ابتدا تا 23 مارس اعمال خواهد شد. از این گذشته، 25 درصد از کل تخم‌های وارداتی و 50 درصد جوجه‌های تازه هچ شده وارد شده به اتحادیه اروپا از ایالات متحده آمریکا می‌آیند. در اینجا اطلاعیه اصلی اتحادیه اروپا آمده است: کمیسیون واردات مرغ اتحادیه اروپا از ایالات متحده را پس از شیوع آنفلوانزای مرغی در تگزاس به حالت تعلیق درآورد.

پس از تایید شیوع آنفلوانزای فوق حاد پرندگان (AI) در تگزاس (ایالات متحده آمریکا)، کمیسیون اروپا پیشنهاد دیوید برن، کمیسر بهداشت و حمایت از مصرف کننده اتحادیه اروپا را برای تعلیق واردات مرغ زنده، تخم مرغ و پرندگان خانگی از این کشور به این کشور تصویب کرد. اتحادیه اروپا (EU) با اعمال فوری تا 23 مارس. آنفولانزای پرندگان یک بیماری بسیار مسری طیور است که می تواند خسارت اقتصادی شدیدی به صنعت طیور وارد کند و در موارد استثنایی به انسان نیز منتقل شود.

ادامه مطلب

آنفولانزای پرندگان تگزاس بدتر از آن چیزی است که می ترسید

ویروس ایالات متحده با پاتوژن آسیایی یکسان نیست

به گزارش سرویس خبری محیط زیست http://www.enn.com، گونه آنفولانزای پرندگان که در مزرعه مرغ تگزاس یافت شد، ظاهراً آنطور که در ابتدا تصور می شد بی ضرر نیست. عوامل بیماری زا مشابه سویه H5N1 ویروس نیستند که جان 22 نفر را در آسیای جنوب شرقی گرفته و منجر به کشتار دسته جمعی جوجه ها شده است.

ران دی هاون از وزارت کشاورزی ایالات متحده می گوید این ویروس همان گونه ای نیست که در آسیا یافت می شود، اما اذعان می کند که ویروس یافت شده در تگزاس بسیار مسری است و قبلاً منجر به موارد دیگری در بازارهای مرغ هیوستون شده است. نانسی کاکس از مرکز فدرال کنترل و پیشگیری از بیماری گفت: "ویروس در یک مزرعه مرغ در شهرستان گونزالس، در 80 مایلی شرق سن آنتونیو، کشف شد و برای انسان خطرناک نیست." با این حال، کارشناسان قبلا نظر خود را در مورد عامل بیماری زا در تگزاس تجدید نظر کرده اند، زیرا زمانی که این ویروس جمعه گذشته در تگزاس ظاهر شد، به عنوان "کمی بیماری زا" و "برای انسان خطرناک" طبقه بندی شد.

ادامه مطلب

کاهش تولید خوک در هلند

هلند تولید را در میان مدت محدود می کند

موسسه تحقیقات زراعی هلندی LEI در گزارش خود در مورد چشم انداز بخش خوک، کاهش تولید گوشت خوک در هلند را حداقل تا سال 2010 پیش بینی می کند. LEI انتظار دارد جمعیت خوک تا سال 2007 یازده درصد کاهش یابد، و این روند انتظار می رود تا سال 2010 ادامه یابد.

بر اساس سرشماری دام در ماه مه 2002، 5,59 میلیون دام برای کشتار در هلند وجود داشت. انتظار می رود این تعداد تا سال 2007 به حدود 4,95 میلیون حیوان کاهش یابد.

ادامه مطلب

CMA دستور العمل های هوشمند را ارائه می دهد

بروشور جدید برای Butterbrot کلاسیک

کره و نان - تیمی شکست ناپذیر که با هم ترکیبی لذت بخش را به همراه دارد: نان کره ای. کلاسیکی که هنوز هم بسیار محبوب است و قبلاً به جایگاه کالت رسیده است. این همچنین در کمپین CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH در "روز آلمانی بوتربروت" در سپتامبر سال گذشته مشهود بود. با شعار "ما چیزی به آن اضافه خواهیم کرد"، CMA برای رهگذران و مسافران در ایستگاه های قطار در 13 شهر ساندویچ های تازه کره ای تهیه کرد. از طرفداران Butterbrot نیز دعوت شد تا دستور پخت ساندویچ مورد علاقه خود را ارسال کنند.

CMA اکنون مجموعه ای خوشمزه از دستور العمل های نان کره ای خوب را در آخرین بروشور خود "Butterbrot" منتشر کرده است. میان وعده ترند آلمانی با وضعیت فرقه». مثلا نان چاودار با سینه بوقلمون، ساندویچ کرامبل یا نان کره هویج چطور؟ این بروشور علاوه بر 20 دستور پخت خلاقانه و غیرمعمول، حاوی اطلاعاتی در مورد نان و کره نیز می باشد: برای مثال، خوانندگان می آموزند که کره حدود 8000 سال است که ساخته شده است و داستان موفقیت این نان از اواخر قرون وسطی آغاز شده است.

ادامه مطلب

جشن گرفتن در شمال دور

CMA از جشنواره لذیذ غذاهای نوردیک پشتیبانی می کند

غذاهای منطقه ای بسیار محبوب هستند. یک مطالعه توسط CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH در سال گذشته نشان داد که بیش از 70 درصد از افراد مورد بررسی غذای منطقه خود را ترجیح می دهند. و وقتی نوبت به غذا می‌رسد، مهمانان به طور فزاینده‌ای در بشقاب‌هایشان چیزی محلی می‌خواهند. کمپین «لذت‌های نوردیک میز» این گرایش‌ها و خواسته‌ها را انتخاب می‌کند. ابتکار مشترک ایالت شلسویگ-هولشتاین، رستوران های محلی و CMA. به عنوان بخشی از این کمپین، رستوران‌های لوکس منتخب بهترین‌های شلزویگ-هولشتاین را از مارس تا آگوست به مردم محلی و گردشگران ارائه می‌کنند. 17 رستوران‌دار در این جشنواره لذت‌ها شرکت می‌کنند که مکمل برنامه‌های حمایتی با اجرای موسیقی، مزه‌کردن و سخنرانی است. جشن افتتاحیه در 5 مارس در رستوران "Historischer Krug" در Oevensee در نزدیکی Flensburg برگزار می شود. در مجموع حدود 25 رویداد بازدیدکنندگان را جذب می کند.

CMA از کمپین "لذت های شمالی در جدول ها" حمایت می کند زیرا متقاعد شده است که این روشی موفق برای ارائه محصولات کشاورزی آلمان به شیوه ای جذاب، لذت بخش و معاصر است. و اگرچه CMA در سراسر کشور مخفف بسیاری از محصولات کشاورزی آلمان است، منطقه ای بودن برای آنها بسیار مهم است. از منطقه برای منطقه شعاری است که تحت آن طیف گسترده ای را ترکیب می کند: به عنوان مثال، از کشاورزان و گروه های تولید کننده در توسعه و اجرای مفاهیم بازاریابی منطقه ای برای محصولاتشان حمایت می کند. منطقه‌ای بودن نیز با جایزه تخصص‌های CMA بسیار محبوب است: هر دو سال یک بار، CMA از محصولات به‌ویژه هوشمند و نوآورانه تقدیر می‌کند. در نمایشگاه تجاری صنایع غذایی ANUGA در کلن در پاییز 2003، یک شرکت شلسویگ-هولشتاین نیز مفتخر به دریافت این جایزه شد: گلیندر زیگنهوف به خاطر پنیر بز بالغ خود، جایزه ارزنده در رده "Eco" را به دست آورد. جایزه بعدی در پاییز 2005 برگزار می شود. CMA همچنین موضوع منطقه گرایی را در غذا شناسی اجرا می کند. به عنوان مثال، او هفته های تخصصی را برای پذیرایی شرکت ها سازماندهی می کند. چه "گردش های کشوری" یا "غذاهای آلمانی را به شیوه ای جدید تجربه کنید" - مهمانان در سفره خانه ها و غذاخوری ها به این روش اپیکوری اشتها برای غذاهای محلی پیدا می کنند.

ادامه مطلب

پنیر: فرصت بازار برای قصابی

سمینار CMA/DFV دانش تخصصی را برای فروش پنیر در هانوفر می دهد

هر شهروند آلمانی بیش از 20 کیلوگرم پنیر در سال می خورد. بسیاری از مصرف کنندگان هنگام خرید پنیر به توصیه، کیفیت و تازگی اهمیت زیادی می دهند. این یک فرصت بازار برای تجارت قصابی است که باید از آن بهره برداری کرد. برای به دست آوردن واقعی مشتریان جدید و ایجاد فروش بیشتر، کارکنان فروش آگاه، ارائه جذاب کالا و مدیریت حرفه ای محصول پنیر مورد نیاز است. CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH و DFV Deutsche Fleischer-Verband دانش لازم را در سمینار یک روزه "موفقیت بیشتر با پنیر در قصابی - آموزش ابتدایی" ارائه می دهند. این پیشنهاد برای فروشندگان متخصص و کارمندان قصابی است که دانش کمی از گروه محصولات پنیر دارند.

مربی، Verena Veith سال‌هاست که یک مشاور با تجربه خرده‌فروشی است و از وضعیت قصابی‌ها می‌داند: «تقریباً همیشه فضای کمی در پیشخوان برای پنیر وجود دارد. دانستن نحوه ارائه بهینه پنیر در این شرایط، نحوه نگهداری صحیح آن و نحوه استفاده از تکنیک های صحیح برش برای تولید کمترین ضرر و زیان، بسیار مهمتر است.» به همین دلیل است که سمینار با کمی دانش پنیر شروع می شود. که در آن Verena Veith تولید پنیر، گروه ها و انواع پنیر، میزان چربی، اصول ارائه محصول و اهمیت پنیر در قصابی ها را توضیح می دهد. شرکت‌کنندگان اطلاعات مهمی در مورد مراقبت و نگهداری پنیر دریافت می‌کنند که می‌تواند به عنوان توصیه در بحث‌های مشتری نیز منتقل شود.

ادامه مطلب

مشتریان ممتاز ما