Ostokset Nutri-Scorella
Monet ihmiset päättävät ostaa elintarvikkeita tietoisemmin ja tasapainoisemmin. Mutta: kuka todella vie aikaa tähän? Noin puolet kuluttajista ei edes kuluta sekuntia ostopäätöksen tekemiseen. Liian vähän tutkia ravitsemustaulukoita. Nutri-Score voi ratkaista tämän ongelman. Viisitasoinen asteikko, jossa kirjaimet A - E korostetaan liikennevalojen väreissä, mahdollistaa ravintoarvojen nopean vertailun: Vihreä korostettu A tarkoittaa edullisinta kokonaisravintoarvoa. Ruokaa, jossa on punainen korostettu E., tulisi kuluttaa säästeliäästi.
Esimerkiksi käsittelemätön pollakifilee saa vihreällä korostetun A: n. Paneeratun fileen luokitus voi muuttua vaaleanvihreänä korostetuksi B: ksi sen mukaan, miten leipä koostuu. Jos niiden suolapitoisuus on suhteellisen pieni, tuote voi säilyttää A-luokituksen leivonnaisesta huolimatta. Näin ei kuitenkaan missään tapauksessa ole jokaisen tuotemerkin kaikilla tuotteilla. Nutri-Score mahdollistaa nopean ravitsemuksellisen vertailun etiketissä olevien tuotteiden välillä. Mitä Nutri-Score ei kuitenkaan voi osoittaa: Kalatuotteen ylimääräinen rasvan imeytyminen valmistuksen aikana. Tämä on täysin kuluttajan vastuulla.
Nutri-Score ei myöskään tarjoa yksityiskohtaisia tietoja ravintoarvoista, kuten energia- tai rasvapitoisuudesta. Miksi loppujen lopuksi Nutri-Score täydentää etiketissä olevaa ravintotaulukkoa. Sieltä löydät tarkat tiedot energia- ja rasvapitoisuudesta sekä viidestä muusta ravinnepitoisuudesta. Ainesosaluettelosta saa myös lisätietoja ruoan ravitsemuksellisesta laadusta. Juomien suhteen kannattaa katsoa suhteellisen pienellä painatuksella. Monet virvoitusjuomat vaikuttavat ensi silmäyksellä vihreällä B-luokituksella, ja vain ainesosaluettelo paljastaa, että se sisältää makeutusaineita sokerin sijasta. Vaihto, joka ei välttämättä houkuttele kaikkia.
Dr. Christina Rempe, www.bzfe.de