Liittovaltion neuvosto päättää kylvötuotannon tulevaisuudesta Saksassa
Ensi perjantaina liittovaltion neuvosto päättää, sallitaanko emakkojen omistajilla jatkossa suorittaa isofluraanianestesia porsaan kastraation vuoksi. Nykyinen eläinlääkärivaraus olisi kumottava, ja maanviljelijöiden olisi annettava anestesia itse. Tämä päätös ohjaa emakon kasvattamisen ja porsaankasvatuksen tulevaa kehitystä Saksassa. Jos pysyy niin, että vain eläinlääkärit saavat suorittaa isofluraanianestesiaa, tämä reitti ei ole taloudellisesti toteutettavissa useimmille tiloille. On odotettavissa, että monet saksalaiset emakko-viljelijät luopuvat siitä ja porsastuotanto siirtyy naapurimaihin, joissa viljelijälle on hyväksytty tainnutusmenetelmiä.
Vaihtoehto anestesialle on villisian lihotus rokotuksella tai ilman rokotusta villisian mausta vastaan. Teurastamoyritysten kokemus osoittaa kuitenkin, että monet asiakkaat eivät hyväksy karjanlihaa sen erityisominaisuuksien vuoksi. Siksi sekä villisian että improvac-villisian lihan myyntimahdollisuudet ovat hyvin rajalliset. Tämä on sitäkin totta, mitä pienempi teurastamo ja vähemmän myyntikanavia yrityksellä on. Esimerkiksi teurastamolla, joka toimittaa pääasiassa lihakauppiaita ja pieniä ja keskisuuria asiakkaita, on tuskin mahdollisuus markkinoida villisian lihaa. Jopa naapurimaiden perinteisiä myyntipisteitä ei voida tarjoilla villisianlihalla, koska sitä ei käytetä raa'an kinkun ja raakamakkaran tuotantoon.
Välittäjinä maatalouden ja liha-asiakkaiden välillä saksalaiset teurastamot pyrkivät pitämään avoinna kaikki vaihtoehdot maatalouden upeaan porsaskastraatioon (villisian lihotus, improvisaatio, kastraatio tainnuttamisella). Teollisuus hyväksyy kaikki menettelytavat, ja keskusteluja on käyty ja käydään kaikkien lihaasiakkaiden kanssa. Seurauksena anestesian kastraation odotetaan olevan hallitseva tulevina vuosina Saksan sianlihamarkkinoiden elinkelpoisuuden ylläpitämiseksi. Tämä voi onnistua vain, jos viljelijälle tarjotaan upeita menetelmiä, joita hän voi käyttää itse.
