Kaufland asettaa uudet standardit naudanlihan laadulle
Heilbronn, 22. lokakuuta 2018 – Kauflandin asiakkaat voivat nyt löytää lihakäytävästä jauhelihaa ja naudanlihahampurilaisia, joissa on "Ohne GenTechnik" -sinetti. ”Tällä sertifikaatilla varustettu naudanliha on toistaiseksi ollut poikkeus elintarvikkeiden vähittäiskaupassa. Haluamme asettaa tässä uuden standardin", sanoo Ralph Dausch, Fleischwaren Kauflandin johto. Geneettisesti muunnettuja komponentteja ei saa käyttää eläinten rehukasveissa tai ainesosissa. Elintarviketeollisuusliitto eV on testannut ja sertifioinut tätä tarkoitusta varten rehut ja Kauflandin lihatehtaan.
Naudanlihan Ohne GenTechnik -merkin saamisen edellytyksenä on muun muassa, että sitä on ruokittu ei-GMO-rehukasveilla kolme neljäsosaa elinajastaan, mutta vähintään 12 kuukautta. Pitkästä ruokintajaksosta johtuen GMO-vapaata naudanlihaa ei ole toistaiseksi ollut saatavilla läheskään kaikkialla.
”Otimme kuitenkin suunnan hyvissä ajoin, jotta voimme tarjota GMO-vapaata naudanlihaa tänään. Kun jauheliha ja hampurilaiset sisällytetään pysyvään valikoimaan, tarjoamme jo nyt mahdollisuuden välttää tarkoituksellisesti geenitekniikkaa naudanlihan suhteen”, Ralph Dausch sanoo. "Täten täytämme yhteiskunnan toiveen luonnollisesti tuotetusta ruoasta."
Kaufland tarjoaa jo noin 700 tuotetta, joissa on "Ohne GenTechnik" -sinetti koko valikoimassaan. Yhtiön tavoitteena on laajentaa edelleen GMO-vapaata tuotevalikoimaa mahdollisimman nopeasti.
"Ohne GenTechnik" sinetti
Elintarvikkeissa, joissa on laillinen "Ohne GenTechnik" -sinetti, ei käytetä geneettisesti muunnettuja organismeja tai niiden osia, eikä geneettisesti muunnettujen mikro-organismien avulla tuoteta vitamiineja, aromeja, entsyymejä tai muita elintarvikelisäaineita. Ruokinta suoritetaan ilman geneettisesti muunnettuja kasveja tiukkoja määräaikoja noudattaen.
Kauflandin
Kauflandilla on yli 660 konttoria valtakunnallisesti ja se työllistää noin 75.000 30.000 henkilöä. Keskimäärin XNUMX XNUMX nimikkeellä yritys tarjoaa laajan valikoiman päivittäistavaroita keskittyen hedelmien ja vihannesten, maitotuotteiden, lihan, makkaran, juuston ja kalan tuoretuoteosastoihin. Yritys on osa Schwarz-konsernia, joka on yksi johtavista elintarvikkeiden vähittäiskaupan yrityksistä Saksassa. Kauflandin kotipaikka on Neckarsulm, Baden-Württemberg.
Tärkeä osa yrityspolitiikkaa on ottaa vastuu ihmisistä ja ympäristöstä. Kaufland kiinnittää erityistä huomiota tuotevalikoiman kestävään suunnitteluun. Yhtiö on sitoutunut vastuullisiin tuotanto-olosuhteisiin, enemmän lajeille sopiviin kasvatusolosuhteisiin ja luontotyyppien säilyttämiseen. Asiakkailla on laaja valikoima ympäristöystävällisiä ja reilun kaupan tuotteita, ja Kaufland on myös sitoutunut ekologiseen ja alueelliseen maataloudessa.
