Tönnies välittää tietoa Coronasta kansainvälisesti
Rheda-Wiedenbrück, 21.01.2021. tammikuuta 20 - Kansainvälinen tutkimusryhmä haluaa tutkia, miksi lihatehtaissa esiintyi enemmän koronapesäkkeitä ympäri maailmaa. Tiistaina XNUMX. tammikuuta projektin osallistujat tapasivat digitaalisen aloituskokouksen Dublinin yliopiston tunnettujen tutkijoiden johdolla. Tönnies-ryhmä tukee sinua projektikumppanina ja auttaa kehittämään pitkän aikavälin ratkaisuja koko toimialalle.
Kansainvälinen tutkimushanke on yksi suurimmista eurooppalaisista hankkeista, jotka käsittelevät Covid-19-lihatehtaiden aihetta. Tämä on havaittavissa myös käytettävissä olevassa talousarviossa: tutkimuksiin investoidaan 1,5 miljoonaa euroa.
Tavoitteena on ymmärtää, kuinka koronavirus leviää liha-alan yrityksissä. Myöhemmin on tarkoitus kehittää ratkaisuja ja toimenpiteitä yritysten ja työntekijöiden suojelemiseksi entistä paremmin tulevaisuudessa. Yksi työpaketti käsittelee esimerkiksi tutkimusta siitä, missä määrin liha-alan jäteveden tutkiminen voi toimia varoitusindikaattorina lisääntyneestä infektiotilanteesta. ”Hyvin arkaluonteiset analyysimenetelmät mahdollistavat täällä täysin uudet tutkimusmahdollisuudet. Odotamme innolla tutkimusyhteistyötä, josta on suoraa hyötyä toimintaprosesseillemme ”, sanoo Tönniesin laadunhallintajohtaja Gereon Schulze Althoff.
Saksan lisäksi Irlannissa esiintyi myös koronatapauksia useissa lihalaitoksissa. Schulze Althoff on tyytyväinen Tönnies-hygieniakonseptin tieteelliseen kiinnostukseen: ”Tutkimushanke tarjoaa nyt myös parempaa kansainvälistä vaihtoa. Toisaalta voimme esitellä hygieniakonseptiamme ja toisaalta kerätä uutta tietoa muista maista yrityksillemme ”. Hänen lisäksi hankkeeseen osallistuu myös tutkijoita eri yliopistoista. Yksi heistä on professori Melanie Brinkmann Braunschweigin yliopistosta.
Lisätietoja hankkeesta "COVID19-tautipesäkkeiden ymmärtäminen ja ehkäiseminen lihankäsittelylaitoksissa - valmistautunut tulevaisuuteen (UPCOM)!" löytyy osoitteesta https://www.ucd.ie/research/covid19response/news/gracemulcahymeatprocessing/.
