Danish Crown optimoi ja investoi viimeistelyyn
Tanskan sikateollisuuden markkinat muuttuvat nopeasti. Kilpailukyvyn lisäämiseksi Danish Crown toteuttaa toimenpideohjelmaa kustannusten alentamiseksi ja samalla keskittyy pekonin tuotantoon Isossa-Britanniassa ja siirtyy Kalifornian markkinoille, joilla eläinten hyvinvointia koskevat vaatimukset ovat nyt korkeammat.
Muutokset Saksan sikateollisuudessa vaikuttavat Tanskan kruunuun. Pienempi teurassikojen määrä nostaa saksalaisten porsaiden hintaa, joten saksalaiset sikojen lihottajat maksavat hyvin tanskalaisista porsaista. Tämä tarkoittaa, että Tanskasta viedään tällä hetkellä enemmän porsaita kuin Tanskassa teurastetaan.
Tämä kehitys tarkoittaa, että Danish Crown on joutunut sopeuttamaan tuotantokapasiteettiaan. Esimerkiksi Sæbyn teurastamo, jossa viime vuonna teurastettiin yli kaksi miljoonaa sikaa, suljettiin kesäkuussa. Lisätoimenpiteet tuovat 2023 miljardin Tanskan kruunun säästöjä vuosina 2024 ja 1,5.
Liikevaihdon kasvattamisen ehdoton edellytys on yrityksen kehittäminen ja jalostetun tavaran osuuden lisääminen. Suurin osa myynnistä on tällä hetkellä raakaa lihaa, jalostettujen tuotteiden osuus on vain 19 prosenttia. Jais Valeurs työskenteli aiemmin Arlassa, jossa viimeistelyaste on 80 prosenttia. Hänen mukaansa mahdollisuudet nousta arvoketjussa ylöspäin ovat asiakkailla ja markkinoilla, joilla Danish Crown on jo iso.
Esimerkkinä tästä on Danish Crownin investointi uuteen tuotantolaitokseen Isossa-Britanniassa, jossa tanskalaista sianlihaa jalostetaan pekoniksi. Maa on ylivoimaisesti Euroopan suurin pekonin markkina-alue ja kasvumahdollisuudet ovat hyvät.
Kalifornia tarjoaa toisen mahdollisuuden kasvuun, sillä osavaltio on hiljattain asettanut tiukemmat eläinten hyvinvointivaatimukset.
