värikäs

Hyvää joulua ja onnellista uutta vuotta ...

Dear Sir or Madam, joulu on 5 päivän kuluttua. Toimituskunta tarvitsee myös hengähdyksen jossain vaiheessa, minkä vuoksi raportoimme vain epäsäännöllisesti lihateollisuuden viimeisimmistä tiedoista täällä uutisotsikossa lomien välillä. Sama koskee viikoittaista uutiskirjettä - 01.01.2023 alkaen voit lukea uudelleen kokonaisuudessaan kaikista lihateollisuuden uutisista ...

Lue lisää

Handtmann jatkaa Butcher Wolfpackin kultasponsorointia

Handtmann, Biberach jatkaa kultasponsorointiaan "Butcher Wolfpack" -joukkueelle seuraavaan WBC:hen (World Butcher Challenge) asti. Tämä järjestetään 30. ja 31. maaliskuuta 2025 Pariisissa. Äärimmäisen dynaaminen tiimi joukkueen kapteenin Dirk Freybergerin ympärillä voitti WBC:n viime vuonna Sacramenton Memorial Auditoriumissa kokonaisvoitolla ja voitoilla neljässä eri tuotekategoriassa, kuten "Maailman paras naudanlihamakkara" tai "Maailman paras gourmet-makkara"...

Lue lisää

Hopeamitali Franz Prostmeierille teurastajalajissa

Onnittelut, vara-Euroopan mestarit! Franz Prostmeier (stuhlberger lihakauppa) sai kiinni hopeaa Saksalle 8. Euroopan mestaruuskilpailuissa "Euroskills 2023" Gdanskissa. Tapahtuma edistää ammatillisen koulutuksen ja osaamisen edistämistä Euroopan tasolla. Teurastajan ammatti tunnustettiin sellaiseksi vasta kaksi vuotta sitten 43 muun ammatin rinnalla...

Lue lisää

Euro Meat Gold Trophy 2023

Mottona "Urheile hyvän asian puolesta" kerää tai tuottaa rahaa ja luontoissuorituksia tiettyyn hyvään tarkoitukseen järjestämällä urheilutapahtumia. Hän on tukenut hyväntekeväisyysjärjestöjä ja säätiöitä useiden vuosien ajan. Hänelle erityisen tärkeitä ovat sairaiden ja heikommassa asemassa olevien lasten ja heidän tarpeidensa hankkeet...

Lue lisää

Painopisteenä karjanhoito ja ilmastonsuojelu

Voittoa tavoittelematon Tönnies Research julkaisee jälleen Bernd Tönnies -palkinnon, joka on jaettu 10.000 2023 eurolla. Vuoden XNUMX loppuun asti saksankielisten maiden media-alan ammattilaiset voivat hakea julkaisuillaan eläinten hyvinvoinnista karjankasvatuksessa. "Haluamme tukea toimittajia, jotka käsittelevät sitä teknisesti järkevällä tavalla", selittää Mechthild Bening, entinen kuraattori ja vastuussa tästä palkinnosta yrityksessä...

Lue lisää

Hyvää joulua ja onnellista uutta vuotta ...

Dear Sir or Madam, joulu on 5 päivän kuluttua. Toimituskunta tarvitsee myös hengähdyksen jossain vaiheessa, minkä vuoksi raportoimme vain epäsäännöllisesti lihateollisuuden viimeisimmistä tiedoista täällä uutisotsikossa lomien välillä. Sama koskee viikoittaista uutiskirjettä - 01.01.2023 alkaen voit lukea uudelleen kokonaisuudessaan kaikista lihateollisuuden uutisista ...

Lue lisää

Kierrätys Handtmannilla: Messubannereista tulee kestäviä laukkuja

Kestävän toiminnan mahdollisuudet ovat laajat. Biberach-perheyritys Handtmann on sisällyttänyt kestävän kehityksen arvokanoniinsa ja perustaa toimintansa tälle periaatteelle. Filling and Portioning Systems (F&P) -divisioona on ollut VDMA:n kestävän kehityksen aloitteen Blue Competence jäsen useiden vuosien ajan ja on siten sitoutunut noudattamaan eurooppalaisen kone- ja laitostekniikan kestävän kehityksen periaatteita...

Lue lisää

foodwatch vaatii lihaveroa

YK:n maailman ilmastokonferenssin (COP27) yhteydessä Dr. Chris Methmann, Foodwatchin kuluttajajärjestön toimitusjohtaja: "Liittovaltion maatalousministerin Cem Özdemirin on käytettävä Kairon maailmannäyttämöä kampanjoidakseen EU:n laajuisen lihaveron puolesta: Tarvitsemme hiilidioksidiveron lihalle, juustolle ja vastaaville, jotta voimme vähentää eläinperäisten ruokien kulutusta vähennetään..

Lue lisää

"Sairaat siat - sairas järjestelmä"? - Westfleisch kommentoi ZDF:n lähetystä

Westfleisch kommentoi 20.09.2022 näytettyjä tallenteita ZDF-ohjelmassa "Frontal". "ZDF-ohjelmassa näytettävät tallenteet vaikuttavat myös meihin. Koska meille pidettävien eläinten hyvinvointi on aina ykkösprioriteettimme. Toimittajiamme tarkastetaan säännöllisesti eri tavoin - myös QS:n ennalta ilmoittamatta pistokokein. ...

Lue lisää

Bratwurstin tulevaisuus varmistettu

Saksassa lihan kulutus laski noin kahdella kilolla – 2020 kiloon – henkeä kohti vuodessa vuodesta 2021 vuoteen 55, mutta elintarvikkeiden vaatimukset sekä tuottajan että kuluttajan puolelta kasvavat jatkuvasti. Samaan aikaan paikalliset erikoisuudet, kuten alkuperäinen Nürnbergin bratwurst, ovat edelleen suosittuja ja bratwurst päätyy edelleen usein grilliin...

Lue lisää

Premium-asiakkaamme