Tulevan siipikarjan talo
Hannover, 14. Marraskuu 2018. Mitä tulevaisuuden siipikarjatila näyttää? Miten eläinten hyvinvointi, ympäristönsuojelu, bioturvallisuus ja taloudellinen tehokkuus voidaan sovittaa yhteen? Kansainvälinen siipikarjan konferenssi, johon Saksan siipikarja-alan ZDG-keskusyhdistys e. V. yhdessä DLG: n (German Agricultural Society) ja European Poultry Clubin kanssa EuroTierin yhteydessä Hannoverissa. Otsikko "Eläinten hyvinvointi. Ympäristönsuojelu. Bioturvallisuus. Kolme tavoitetta = vakaa? "Tiedemiehet, harjoittajat ja eläin- ja ympäristönsuojelujärjestöjen edustajat keskustelivat useiden satojen asiakkaiden edessä. Johtopäätökset kahden tunnin kestävän ja perusteellisen kiistanalaisen keskustelun jälkeen: Yksinkertainen ratkaisu joskus suoriin tavoitteiden konflikteihin, joita se ei luonnollisesti pysty antamaan. Kuitenkin keskustelukumppaneiden perustavanlaatuinen halukkuus päästä yhteen yhdessä elinkelpoisen ja sosiaalisesti hyväksytyn karjanhoidon kannalta oli havaittavissa. "Pienimmän konsensuksen" mukaan moderaattori Tanja Busse totesi myös, että maanviljelijöiden lukuisia innostuneita tilaisuuksia vaikutti: "Karjankasvatuksen muutos on rahoitettava eikä sitä pidä toteuttaa viljelijöiden selkäpuolella."
Isermeyer: "Tarvitsetko vakuuttavia kohdekuvia kaikille eläinlajeille"
Aiheen esittely oli kaksi keskeistä luentoa. Prof. Dr. Folkhard Isermeyer Thünen-Institut Braunschweigista piti lyhyessä puheenvuorossaan yhteiskunnallista tarvetta kehittää "kansallinen suurhanke", jossa kaikki yhteiskunnalliset ryhmät olisivat vakuuttavia kaikille eläinlajeille, jotta he voisivat voittaa "kakofonia" ja kehittää käytännöllisiä pitkän aikavälin näkymiä. Yhteenvedossaan hän esitti Saksassa yhteiskunnallisen näkemyksen karjankasvatuksesta maailmanlaajuisesti ja kysyi provosoivalta kysymykseltä: "Onko Saksalla rohkeutta jatkaa karjankasvatusta yhteiskunnallisella sopimuksella polku, jota globalisoitunut markkinatalous sanelee?" sanoi Isermeyer, "eläinten hyvinvoinnin erityinen soveltamisala on melko vähäinen".
"Tulevaisuuden siipikarjan taloa ei ole olemassa"
Puheenjohtajana toimiva Bernd Meerpohl esitteli EuroTierin neuvonantajana ilmaisunsa "päästötön, digitaalinen kanan hyvinvoinnin oaasit?" Tarkoituksena on selkeästi keskitetyn kohdekonfliktin tarkoituksellisesti provosoiva profetia: "Kolme maalia = ei vakaa". Siipikarjatilojen tulevaisuuden kannalta Meerpohl näki pohjimmiltaan monenlaisia maatilakokoja ja -tyyppejä: "Tulevaisuudessa ei ole sellaista asiaa kuin siipikarjatalo." Hän havaitsi kestävän kehityksen ja luonnonvarojen säilyttämisen aiheen erityisen tärkeänä haasteena: "Niin nopeasti kasvavalla maailmanlaajuisella väestöllä kestävyyden ja kestävyyden on oltava ensisijainen Resurssien säilyttäminen on aina osa eläinten hyvinvointia koskevaa käsitettä, ja kaikkien kolmen on kuljettava käsi kädessä. Ympäristönsuojelun osalta Meerpohl vaati uudelleen: "Ympäristönsuojelun on oltava tuote! Meidän on mentaalisesti poistuttava sääntelytaakasta. "
Prof. dr. Friedrich Loeffler -instituutin johtaja Franz J. Conraths, BUNDin biologisen monimuotoisuuden johtaja Silvia Bender, eläinten hyvinvointiorganisaatiosta Ina Müller-Arnke, Vier Pfoten ja ZDG presidentti Friedrich-Otto Ripke esittelivät ensimmäistä kertaa keskeiset tehtävänsä lyhyissä opinnoissa.
- Silvia Bender vaati eläinten määrän vähentämistä Saksassa ja maailmanlaajuisesti ("tarvitsemme vähemmän kojuja") ja paluuta "maaseudulle, lajille sopivaan karjanhoitoon" kaksikäyttötuotteiden kanssa ja muuttuneita jalostustavoitteita.
- Ina Müller-Arnke, eläinten käyttäytymismahdollisuudet ovat keskellä, "eläinten on voitava elää luonnollisen liikkeen käyttäytymisensä". Eläinten hyvinvoinnin on oltava ensimmäinen, ei taloudellinen.
- Friedrich-Otto Ripke vaati, että saksalaiset lemmikkieläinten omistajat ja markkinoijat, jotka haluavat vaihtaa aktiivisesti, varmistavat tulevaisuutensa suunnittelemalla turvallisuutta, kustannuksia kattavia tuloja ja sosiaalista arvostusta omasta työstään.
Myöhemmässä keskustelussa korokkeella ja myös hyvin aktiivisessa keskustelussa katsojien kanssa se ei ollut yhtä konkreettista lähestymistapaa todelliseen "tulevaisuuden vakaan" ja enemmän yhteiskunnan odotuksiin eläinten hyvinvoinnista ja karjanhoidosta. valtion eläinten hyvinvointimerkin konkreettinen suunnittelu, Saksan siipikarjanlihan kansainvälinen kilpailukyky ja jälleen kerran viljelijöiden työn sosiaalinen tunnustaminen ja elintarvikkeiden taloudellinen arvostus. Useat osapuolet ovat kritisoineet myös alkuperämerkintöjen puutetta ravintoloissa, ruokaloissa ja kahviloissa tapahtuvassa kotimaisen kulutuksen merkityksellisillä markkinasegmenteillä.
Kriittinen puuttuva alkuperämerkintä ravintoloissa ja ruokaloissa
Ina Müller-Arnke pyysi valtion eläinten hyvinvointia koskevaa merkintää "korkeimpiin mahdollisiin kriteereihin" lähtötasolle ja edusti sitä suuren osan väestön halusta, vastusti Ripkeä: "Eläintiheyden liiallinen vähentäminen ei ole ihmelääke, mutta aktiivinen tuonti! Eläinten hyvinvointi olisi ollut huono. ”Silvia Bender arvosteli sitä, mitä hän piti" eläinten hyvinvointituotteiden "alhaisena tarjonna elintarvikkeiden vähittäiskaupassa. Samalla hän korosti, että maanviljelijöitä on palkittava julkisista saavutuksistaan ja ilmoitettava olevansa halukas esittämään yhdessä.
ZDG: n presidentti Ripke painotti loppuilmoituksissa saksalaisen siipikarjanlihan korkeaa muutosvalmiutta ja innovointia: "Otamme vastuumme, mutta tarvitsemme myös tukea poliitikoilta, kaupalta ja kuluttajilta. Meidän maanviljelijöiden ja markkinoijien on saatava rahaa, muuten meillä ei ole tulevaisuutta. "
Tietoja ZDG #: stä
Keskusliiton Saksan Siipikarja ry edustaa kuin kaupan katolla ja ylhäältä organisaation edut Saksan siipikarja-alan kansallisella ja EU-tasolla kohti poliittista, virallisia ja ammattijärjestöjen, julkisen ja ulkomailla. Noin 8.000-jäsenet on järjestetty liittovaltion ja valtion järjestöissä.
