IFFA 2019 - painopiste

Elintarvikkeiden pakkaaminen, erityisesti nopeasti pilaantuvat tuotteet, kuten liha- ja makkaratuotteet, asettavat suurimmat vaatimukset pakkauksille, pakkauskoneille ja laitteille. Perinteisten tehtävien, kuten suojelun, kuljetuksen, varastoinnin, käsittelyn ja tiedon lisäksi, painopiste on elintarvikkeiden turvallisuudessa, hygieniassa, jätteiden syntymisen ehkäisyssä, kestävyydessä, resurssitehokkuudessa ja jäljitettävyydessä. Juuri ajoissa IFFA: lle, 4. 9iin. Toukokuu 2019, johtava kansainvälinen pakkausalan yritys, esittelee uusimmat teknologiansa ja ilmoittaa heille tärkeimmistä trendeistä lihateollisuudessa.

Vähemmän on enemmän ja suojaa ympäristöä
Pakkausmateriaalin vähentäminen ja kierrätettävien pakkausten käyttö ovat olleet kuluttajien, valmistajien ja pakkausteollisuuden painopisteenä tammikuussa 2018 julkaistun EU: n muovistrategian ja tammikuussa 2019 Saksassa voimaan tulleen Saksan pakkauslain jälkeen. Kevyet pakkaukset, joilla on sama tai jopa parempi pakkausteho ja suurempi vakaus, edistävät merkittävästi kestävyyttä ja resurssien säilyttämistä. Alhaisempi paino tarkoittaa raaka-aineiden säästöä, energian- ja kuljetuskustannuksia sekä optimaalista käsittelyä. Kalvomateriaalin lisäksi kestävän pakkauksen ja sen käsittely on ratkaisevan tärkeää. Nykyaikaiset pakkauskoneet mahdollistavat tarkan kalvon parametrien säätämisen taloudelliseen käsittelyyn. Erittäin tehokkaat kalvon syöttöjärjestelmät puolestaan ​​vähentävät kalvon jätettä reunakaistaleina ja rei'itetyinä ruuduina. Tämän seurauksena huomattavasti enemmän pakkauksia voidaan valmistaa kalvoverkosta.

Iho pakkaus - kestävä ja houkutteleva
Innovatiivinen ihopakkaus, jossa on kartonkikotelo, mahdollistaa houkuttelevat tuoteselosteet, joiden käyttöikä on pitempi ja materiaalin kulutus on vähäisempää. Valmistettu ohuesta pahvista, tuotesäiliö on varustettu polymeerisellä suojakerroksella rasvan, kosteuden ja hapen esteenä, jolloin kartonkikantaja saa lisää stabiilisuutta. Nylkemisen aikana ihokalvo sijoittuu tuotteeseen ja tuotteen kantajaan kuin toinen iho. Tämä kiinnittää tuotteen kantolaitteeseen ja suojaa sitä luotettavasti. Tällainen ihopakkaus säästää jopa 75-prosenttia kalvomateriaalia. Laatikon päällyste on helppo katkaista ja molemmat on helppo kierrättää. Vapaan suunnittelun ja tulostuksen ansiosta kartonkikantaja houkuttelee paljon huomiota myyntipisteessä tuotemerkin eriyttämisen kannalta. Tuotetietojen tulostaminen ei vaadi lisämerkintöjä, mikä myös säästää materiaalia.

image002.jpg
Lähde: Messe Frankfurt Exhibition GmbH / Petra Welzel

Suojakaasupakkaus laajentaa säilyvyyttä
Lihan ja makkaroiden pakkaaminen inertin kaasun ilmakehässä (Modified Atmosphere Packaging = MAP) on vakiintumassa. Tässä tapauksessa pakkauksessa oleva ilma korvataan tuotteelle sopivalla kaasuseoksella. Jälkimmäinen voi hidastaa merkittävästi hapettumisen hajoamisprosessia tai mikrobien ja muottien kasvua. Suojakaasu voi myös vähentää tuotteiden hengittävyyttä säilyttäen niiden tuoreuden, maun ja miellyttävän ulkonäön. Makkaran säilyvyysaika kasvaa kahdesta neljään päivään - ilmaan pakattuina - MAP: n aikana kahteen viiteen viikkoon. Jos pakkaus on suojakaasun alla, käytetään tiettyyn tuotteeseen sovitettuja kaasutiiviitä sulkukalvoja.

Älykäs pakkaus
Monitoiminen, aktiivinen ja älykäs pakkaus tarjoaa lihateollisuudelle täysin uusia näkökulmia. Niiden avulla seurataan ja kirjataan elintarvikkeiden ympäristövaikutukset pakkauksen jälkeen muualla arvoketjussa. Integroidut aika-lämpötila-indikaattorit antavat tietoa nykyisestä laadun tilasta, tuoreudesta, kylmäketjun keskeytyksistä ja siitä, onko tuote edelleen sopiva kulutukseen. Aktiivinen pakkaus "aktiivisesti" puuttuu fysikaalis-biologiseen kemialliseen prosessiin. Ne säätelevät pakkausten kosteutta, imevät happea tai hiilidioksidia ja siten pidentävät tuotteiden säilyvyyttä. Biokemiallisesti aktiivisena varianttina ne taistelevat mikrobien bakteerien leviämisessä. Muut älykkäät pakkaukset suojaavat tavaroita väärinkäytöksiltä ja vaikeuttavat tavarankäsittelyä.

Merkkierottelu myyntipisteessä
Pakkaus kertoo ainesosista, laatu- tai ympäristömerkkeistä, alkuperästä, koska brändi-suurlähettiläs antaa tuotteelle kasvot ja luo kannustimia ostaa. Mitkä tavarat lopulta tulevat kuluttajien ostoskoriin, he yleensä päättävät itsestään ostettaessa, ja pakkauksen ulkonäkö ja tietosisältö ovat tärkeässä asemassa. Kun tuotteiden laatu on tuskin erilainen, kehittyneempi muotoilu tekee usein emotionaalisen eron. Investoinnit innovatiiviseen ja laadukkaaseen pakkaukseen vahvistavat brändi-imagoa ja maksavat nopeasti tuotemerkkien omistajille.

Optimaaliset pakkausratkaisut IFFA: ssa
Lihateollisuuden ykkönen IFFA näyttää innovaatioita kaikissa lihanjalostuksen prosessivaiheissa 1.-5. Kaupan kävijät voivat nähdä nykyaikaisen lihan ja makkaratuotteiden sekä siipikarjan ja kalan pakkaustekniikan näyttelyhallin molemmilla tasoilla. Pakkausalan johtavat yritykset, kuten Multivac, Sealpac, Tavil, Ulma, Variovac ja VC9, ovat täällä edustettuina. Pakkausalueen näytteilleasettajat sijaitsevat myös salissa 2019. Läsnä ovat yritykset Flexopack, Krehalon ja Schur Flexibles.

IFFA 2019: lla on positiivinen alku: yli 1.000in näytteilleasettajat ympäri 50-maata ovat jo rekisteröityneet alan esille. Heillä on 120.000-neliömetrin brutto - kahdeksan prosenttia enemmän kuin edellisessä tapahtumassa. Uuden 12-näyttelytilan integrointi mahdollistaa IFFA: n kasvun. Lisäksi messukeskus keskittyy ensimmäistä kertaa Frankfurtin messukeskuksen länsiosaan ja tarjoaa kattavan katsauksen ja tulevaisuuteen suuntautuvan messukokemuksen.

Kaikki tiedot IFFA: sta ja lipuista:

www.iffa.com

Kommentit (0)

Tähän mennessä täällä ei ole julkaistu kommentteja

Kirjoita kommentti

  1. Lähetä kommentti vieraana.
Liitteet (0 / 3)
Jaa sijaintisi
Premium-asiakkaamme