Hyvät näkymät Anuga 2019: lle
Maailman johtava ruoka- ja juomamessut juhlivat 100-vuosipäivää.
Kaikkiaan noin 7.500-näytteilleasettajaa yli 100-maista tulee Kölniin tämän vuoden Anugaan. Siten maailman suurin ruoka- ja juomamessu ylittää 2017-näytteilleasettajarekisterin. Odotettavissa on yli 165.000-kaupan vierailijoita yli 190-maista. 90 prosenttia toimittajista ja noin 80 prosenttia kaupan vierailijoista tulee ulkomailta. Erityinen korostus on kansainvälisen elintarviketeollisuuden tärkeimmän kauppa-, hankinta- ja trendialustan 100-vuosipäivä.
Juhlavuoden aikana Anuga esittelee erityisen sekoituksen menneisyyttä, suuntauksia, inspiraatiota, uusia impulsseja ja tulevaisuuteen suuntautuneita aiheita, joissa keskitytään aiheeseen. Kohokohta on uusi "Boulevard of Inspiration". Tämä tarjoaa kaupan vierailijoille keskittynyttä innovaatiota paikallisesti ja temaattisesti yhdisteltynä kolmeen mielenkiintoiseen erikoisnäyttelyyn - Anuga Trend Zone, Anuga makuinnovaatioesitys ja uusi tapahtumatila Anuga Horizon 2050. Inspiraation Boulevard on siis ensimmäinen yhteyspiste kävijöille, jotka ovat kiinnostuneita näytteilleasettajien innovatiivisista tuoteinnovaatioista, tulevan vuoden viimeisimmistä markkinoiden ja kuluttajien suuntauksista sekä tulevaisuuden kehitysskenaarioista ja tulevaisuuden aiheista ruoka- ja juomateollisuudessa.
"10-messut yhden katon alla": Anugan onnistunut konsepti tarjoaa myös 2019: lle selkeyttä ja selkeitä temaattisia assosiaatioita.
Anuga Fine Food - herkku-, gourmet- ja peruselintarvikkeiden messut
Suurin Anugan messuista yhdistää kattavan ja monipuolisen tarjouksen ympäri maailmaa. Lukuisat maat osallistuvat täällä yhteisiin osastoihin, jotka edustavat kotimaansa tyypillisiä ruokia ja alueellisia erikoisuuksia. Myös monialaiset aiheet, kuten Halal, Superfoods tai Functional Foods, löytävät paikkansa täältä. Esimerkiksi erikoisnäyttely Anuga Halal Market välittää kansainvälisen tuotevalikoiman, joka näyttää trendit ja uutiset Halalista. Del Monte, Di Gennaro, Develey, Feinkost Dittmann, Fromi, Herbert Kluth, Monini, Monolith, Mutti, Newlat, Olitalia, Saclá, Seeberger ja Seitenbacher ovat vuoden tärkeimpiä näytteilleasettajia. Uusia näytteilleasettajia ovat Dongwon-ryhmä ja Genuport.
Anuga Frozen Food - Pakasteiden messut
Yksi tärkeimmistä trendinmuuttajista vähittäiskaupassa ja kotimarkkinoilla on pakastesegmentti. Melkein missään segmentissä valmistajat ovat niin menestyviä esittäessään uusia tuotteita sekä parempia ja yksinkertaisempia ratkaisuja kuluttajalle. Anugassa kansainvälinen teollisuus näyttää säännöllisesti innovaatioitaan molemmille kanaville - elintarvikkeiden vähittäismyyntille ja kotimarkkinoille. Anuga Frozen Foodin johtavia näytteilleasettajia ovat 11er Food, Agrarost, Ardo, Aviko, Condeli, Crop, Erlenbacher, Greenyard Frozen, Gunnar Dafgard, McCain, Neuhauser, Palatine, Roncadin, Salomon Foodworld, Surgita, Sweet Street, Viciunai ja Susi Perhoset. Lisäksi yhteisön rahoitusta saavat Egypti, Belgia, Costa Rica, Ecuador, Ranska, Kreikka, Italia, Malesia, Alankomaat, Puola, Portugali, Serbia, Espanja, Thaimaa ja Turkki.
Anuga Liha - Lihan, makkaran, riistan ja siipikarjan messut
Maailman suurin lihamarkkinoiden yritysalusta tarjoaa makkaratuotteiden, punaisen lihan ja siipikarjan alaryhmiensä avulla erikoistuneille ostajille erinomaisen suuntautumisen. Yhä tärkeämmät lihavaihtoehdot, olivat ne kasvissyöjä- tai vegaanimakkaratuotteet tai hyönteisistä valmistetut lihavalmisteet, löytävät vaiheensa täältä. Huippunäyttelijöitä ovat Agrosuper, Bell, Beretta, BRF, Citterio, CPF, Danish Crown, Dawn Meat, ElPozo, Farmers Food, Gierlinger, Groupe Bigard, Heidemark, Inalca, JBS, Klümper, Kramer, LDC, MHP, NH Foods , Pini, Plukon, Rovagnati, Seara, Smithfiled, Sprehe, Tönnies, Tyson Foods, VanDrie, Vion, Westfleisch, Wiesenhof ja Wiltmann. Tärkeitä eurooppalaisia ryhmiä on Belgia, Ranska, Iso-Britannia, Italia, Alankomaat ja Espanja. Lisäksi Etelä-Amerikan mannerta edustavat Argentiina, Brasilia, Paraguay ja Uruguay. LUE LISÄÄ ANUGA-LIHAA.
Anuga Chilled & Fresh Food - Tuoreiden ruokien, tuoreiden herkkujen, kalan, hedelmien ja vihannesten messut
Trendsetter-segmentti, jolla on pysyvä paikka Anugassa, näyttää lähinnä tuotteita kuluttajille, joilla on vähän aikaa tai välipaloja. Tärkeitä näytteilleasettajia ovat Grupo Empresarial Palacios, Pastificio Rana SPA, Perla Deutschland GmbH, Popp Feinkost GmbH, Renna SRL, Settele GmbH & CO. KG ja Wewalka GmbH NFG. KG. Ryhmäosuudet Latviasta ja Kreikasta ovat uusia.
Anuga Dairy - Maidon ja maitotuotteiden messut
Mukana toimitettu kansainvälinen maidon, juuston, jogurtin ja Co: n osaaminen. Valkoinen ja keltainen viiva on edustettu Kölnissä. Anuga Dairy yhdistää kansainväliset markkinajohtajat sekä erikoisuuksia kaikkialta maailmasta ja palvelee koko maailman markkinoita suurimmalla ja tärkeimmällä tuotteiden ja innovaatioiden kokoelmalla. Tärkeimpiä näytteilleasettajia ovat DMK Deutsches Milchkontor, FrieslandCampina Nederland BV, milch.bayern eV c / o Genossenschaftsverband eV, Andros SNC, Hochwald Foods GmbH, IN.AL.PI. SpA, Hoogwegt Group BV, Goldsteig, Bayernland eG Fayrefield Foods Ltd., Privatmolkerei Bauer GmbH & Co. KG. Ryhmäosuudet tulevat Saksasta, Ranskasta, Kreikasta, Itävallasta ja Sveitsistä. Uusia ryhmiä on mukana Brasiliasta ja Italiasta.
Anuga Leipä & Leipomo
Leipä ja leivonnaiset yhdessä hillojen, hunajan, pähkinänuustavoiteiden, maapähkinävoin ja muiden levitteiden kanssa ovat aivan yhtä tärkeä valikoima kaupassa kuin aamuaamiaisbuffetti. Messuilla on kattava katsaus rikkaaseen kansainväliseen tarjoukseen. Tärkeitä näyttelijöitä ovat Biancoforno, Ditsch, Harry Brot, Kuchenmeister, La Mole, Lantmännen Unibake ja Mestemacher.
Anuga juo
Juomat kauppaa ja ateriapalvelua varten. Anuga tarjoaa laajan tuotevalikoiman molemmille kohderyhmille: alkoholista alkoholittomaan. Erityisen innovatiiviset trendijuomat ja jatkuvasti uudet maut houkuttelevat sinua kävelemään huomisen valikoimissa. Näiden messujen näytteilleasettajia ovat Austria Juice, Bösch Boden Spies GmbH & Co. KG, Döhler, Gerolsteiner, Pfanner, riha WeserGold Getränke, Rauch ja San Gabriele SpA.
Anuga Organic
Anuga Organic näyttää laajan valikoiman luomutuotteita kotona ja ulkomailla selkeällä vientikeskeisyydellä. Uudella Anuga-luomufoorumilla on ensimmäistä kertaa oma vaiheensa, jossa luomusegmentin ammattilaisten ja ajattelijoiden impulssiluentoja tarjotaan koko päivän ajan. Anuga Organicin näytteilleasettajat ovat Agave, BioOrto, Dulcesol, Lauretana, Lovechock, Natur'inov ja Tradin Organic. Uusia näytteilleasettajia ovat Wholey, Katjesgreenfood, koakult, Littlelunch, LunchVegaz, Mieles Campos Azules ja Sempio Foods. Näytteilleasettajan tarjousta täydentää erikoisnäyttely "Anuga Organic Market", joka ottaa huomioon myös Anugan näytteilleasettajien orgaaniset lajitelmat muilta messuilta.
Anuga Kuumat Juomat
Täällä Anuga esittelee kahvia, teetä ja kaakaota omissa messuillaan, vastaamalla näin kaupan ja kotimarkkinoiden houkuttelevaan aiheeseen kansainvälisellä tasolla. Vahvat kahvin alan brändit houkuttelevat messuvieraita sekä korkeatasoista ja monipuolista kansainvälistä teevalikoimaa. Näytteilleasettajat ovat CAFEA GmbH, Dilmah Ceylon Tea Company PLC, Pellini Caffè ja Harrogate Ltd: n Taylors. Uudet ryhmäosuudet tulevat Keniasta ja Sri Lankasta.
Anugan kulinaariset käsitteet
Kotimarkkinoiden ulkopuoliset markkinat kasvavat edelleen, ja ne antavat uutta pontta vähittäiskauppiaille. Anugan kulinaariset konseptit tarjoavat tilaa ideoille, innovaatioille ja verkottumiselle ja ovat Anugan kokien tukikohta. Integroidussa "Anuga Culinary Stage" -tapahtumassa pidetään muun muassa nuorten kokien kilpailujen "Vuoden kokki" ja "Vuoden kokki" korkeatasoiset finaalit ja tarjotaan monipuolinen vaiheohjelma, jossa valmistetaan keittiöesityksiä. Teollisuuden digitaalisista ratkaisuista keskustellaan myös Anuan lauantaina dehogadigitalday. Lisäksi Hack AG järjestää tunnuslauseen "Koe, nauti, tunnu hyvältä ...!". GenussGARTEN-teollisuuden edustajat esittelevät suuntauksia kuvaavia tuotteita ja välipaloja elintarvikkeiden vähittäiskaupasta, järjestelmien gastronomiasta ja pikaruokakaupasta.
Kumppanimaa Paraguay
Joka toinen vuosi keskitytään maailman suurimpaan ja tärkeimpään ruoka- ja juomamessuun. Anuga 2019: n virallinen kumppanimaa on Paraguay. Kun Paraguay valittiin kumppanimaiksi, Anuga tuo ensimmäistä kertaa Etelä-Amerikan mantereen asiantuntijoiden huomioon. Paraguayssa on noin 7 miljoonaa asukasta, ja se tunnetaan maatalousmaana. Paraguayn vientitavarat sisältävät soijan, maissin, vehnän, maniokin, sokeriruo'on ja riisin lisäksi myös lihaa. Naudanliha-, maissi- ja soijapakkausalalla maa kuuluu maailman parhaiden 10-tuottajien joukkoon korostaen korkeaa laatua. Paraguayn 27-yrityksiä on näyttelyssä Anuga Fine Food-, Anuga Meat- ja Anuga Organic -messuilla.
Tapahtuma- ja kongressiohjelma
Huippuluokan kongressit, luennot ja palkintojenjakotilaisuudet, erilaiset erikoisnäyttelyt sekä "Anuga Culinary Stage" -näyttämö tarjoavat tietoa ja viihdettä Anugassa ja mahdollistavat alan sisäisen vaihdon.
konferenssit
Tänä vuonna järjestetään kolme peräkkäistä Anuga-päivää E-päivittäistavarakaupan kongressissa @Anuga, 5. iFood-konferenssi ja innovaatiohuippukokous Newtrition X keskustelivat, analysoivat ja keskustelivat huipputekijöistä. Teollisuuden uusiutuva sisältö sisältää uusia ratkaisuja verkkokauppaan, kestävään kehitykseen, digitaalitekniikoihin, kuten blockchain ja henkilökohtainen ravitsemus.
Market Insights
Tänä vuonna Anuga esittelee ensimmäistä kertaa "Boulevard of Inspiration". Tämä tarjoaa kaupan vierailijoille keskittynyttä innovaatiota paikallisesti ja temaattisesti yhdisteltynä kolmeen mielenkiintoiseen erikoisnäyttelyyn - Anuga Trend Zone, Anuga makuinnovaatioesitys ja uusi tapahtumatila Anuga Horizon 2050.
Anugan huippukokous 4: ssä. Lokakuu 2019 tarjoaa valitulle ryhmälle kansallisia ja kansainvälisiä päätöksentekijöitä elintarvike- ja elintarviketeollisuudesta täydellisen vaiheen keskustelemaan alan uusimmista suuntauksista. Motton alla "Eilen. Tänään. Aamulla. Ruokateollisuuden innovaatiot - 100 Jahr Anuga ", Saksan elintarvikekaupan liittovaltion liitto, Saksan elintarviketeollisuuden liitto ja Koelnmesse haluavat saada vieraat saamaan käyttöönsä maailman suurimman ruoka- ja juomamessun.
Power Breakfast, jonka erikoislehti foodservice Europe & Middle East tarjoaa, viidennen kerran tarjoaa mielenkiintoisia ja jännittäviä esityksiä maailman ulkopuolisten markkinoiden uusimmista trendeistä ja näkymistä messujen kolmen ensimmäisen päivän aikana.
Anuga tapahtuu 5: ltä. osoitteeseen 9. Lokakuu 2019 Kölnissä sijaan. Se on kaikina päivinä avoinna yksinomaan kaupan vierailijoille.
100 vuotta Anuga
Anuga viettää 2019: n 100-vuosipäivää - merkittävä viesti vuosien teollisuuden tuesta. Ensimmäinen Anuga 1919 pidettiin Stuttgartissa noin 200 saksalaisten yritysten kanssa. Vuotuisen kiertävän näyttelyn konseptin perusteella seurasivat "Yleisen ruoka- ja juomanäyttelyn" muita tapahtumia, mukaan lukien 1920 Münchenissä, 1922 Berliinissä ja 1924 Kölnissä joidenkin 360 näytteilleasettajien ja 40.000 vierailijoiden kanssa, ensimmäinen Anuga Kölnissä oli kaikkien aikojen paras tapahtuma. 1951 osallistui ensimmäistä kertaa 1.200-näytteilleasettajien kautta 34-maista, jotka lopulta perustivat Anugan Kölnissä joka toinen vuosi elintarviketeollisuuden keskeiseksi kansainväliseksi liiketoimintaympäristöksi. Messut, jotka johtivat ISM: n ja Anuga FoodTecin kaltaisiin johtaviin messuihin, ruoka- ja jalostusalustalta puhtaasti ruoka- ja juomamessuille, näkivät 2003in toteuttavan Anuga-konseptia "10-messut saman katon alla". Nykyään Anuga on näyttelyssä ja näyttelyssä 7.405: n kanssa noin 165.000-kaupan vierailijoita ja kotimarkkinoiden ulkopuolella, maailman johtava ruoka- ja juomamessut.
