Baijerin kulinaarinen perintö
Epikyyritrio Bratwurst, sipulikakku ja nyytit (liukumäki) rikastavat Baijerin kulinaarista perintöä tämän vuoden toukokuusta lähtien. 9: ssä. Coburgin kauppiaat, bratwurst-veljet ja näyttelijät hyväksyttiin toukokuussa virallisesti Baijerin eV: n (KEB) ruokaperintöön. KEB: n toimitusjohtaja Coburgin läsnä ollessa Wolfgang Filter (2 v. Li) esitteli lordi pormestari Norbert Tessmer (vas.) Ja pormestari Dr. Ing. Birgit Weber 2. v. (uudelleen) liittymisasiakirja Coburger Marktkaufleuten kunnialautakuntaan, Joachim Grosch (keskusta). Teurastaja-obermeister Ralf Luther (oikealla) oli tyytyväinen OB Tessmeriin, että Coburger Bratwurst on viime vuosien kärsimyksen jälkeen kiistatta tunnustettu perinteiseksi alueelliseksi erikoisuudeksi. Kuuluvuus kulinaariseen perintöön yhdistää Dr. Suodata valitus, jotta perinteisiä valmistusmenetelmiä ylläpidetään ja säilytetään.
Lähde: Fleischerverband Bayern