Maajoukkue saa vahvistusta

Frankfurt am Main, 25. Maaliskuu 2019. Koblenzin ravitsemus- ja terveyskeskuksessa järjestetyssä kahden päivän valintaprosessissa kahdentoista valittua lihakaupan harjoittelijaa oli osoitettava, onko heillä se, mitä se tarvitsee tulla joukkueen jäseneksi. Erinomaisen teknisen osaamisen lisäksi toinen valintakilpailu teurastamoille oli ennen kaikkea runsaasti ideoita, organisaation lahjakkuutta ja tiimihenkeä.

Valintaprosessin ydin oli moniosainen niin sanottu "yllätyskurssi", jossa osallistujat, jotka oli aiemmin jaettu kolmeen ryhmään, pystyivät työskentelemään vapaasti aiemmin tuntemattomien lähtöaineiden kanssa. Erityisenä haasteena oli se, että neljä joukkoa, joilla oli vain yhteinen ja rajoitettu koriin, oli saatavilla. Tuomariston tavoitteena ei ollut pelkästään testata ammattitaitoa ja lahjakkuutta improvisaatiota varten, vaan myös pystyä arvioimaan osallistujien ryhmähenkeä ja tiimityöskentelyä.

He huomasivat, että heidät "heiteltiin kylmään" heti alussa, ja haastattelussa lopullisessa arvioinnissa "yllätys kurinalaisuutta" arvioitiin keskiarvoksi. Ehkä tämä johtui myös siitä, että tehtävän toisen osan joukkueet joutuivat suunnittelemaan mainoksen ensimmäisessä osassa valmistetuista tuotteista, jotka oli lopulta esiteltävä kokoontuneen ryhmän edessä.

Lisäksi kuuden naispuolisen ja kuuden miespuolisen hakijan oli valmisteltava 32-sormenruokaa tai grillilevyä riippuen siitä, oliko he koulutettu myyntiin tai lihakauppoihin. Jotta 19-ikäiset osallistujat vaatisivat hieman nopeasti ja stressaaviksi 27-vuosiksi, heitä käsiteltiin myös toistuvasti "reportterina" työnsä aikana ja joutui tietoisesti kriittisiin kysymyksiin.

Valintaprosessin alussa ja lopussa kukin koostui yksityiskohtaisista keskusteluista koko ryhmän kanssa oman sovellusvideon esittämisestä avoimeen palautekeskusteluun, jossa osallistujat pystyivät kuvaamaan kilpailunsa vaikutelmia. Kilpailun tuloksena ovat tuomariston suositukset, jotka koostuvat kiltayhdistysten oppisopimuskoulutuksista saksalaisen lihakauppayhdistyksen johtokunnalle, jonka jäsenet päättävät lopulta pääsystä lihakauppiasjoukkueeseen.

DFV_190325_Valintakilpailun maajoukkue02.png

Lisätietoa lihakaupoista:
https://www.nationalmannschaft-fleischerhandwerk.de/

https://www.fleischerhandwerk.de

Kommentit (0)

Tähän mennessä täällä ei ole julkaistu kommentteja

Kirjoita kommentti

  1. Lähetä kommentti vieraana.
Liitteet (0 / 3)
Jaa sijaintisi