Reilut hinnat tarvitsevat vahvan poliittisen kehyksen
Berliini, helmikuu 2020. Toissapäivänä tapaaminen kaupan kanssa järjestettiin liittokanslerin toimistossa. Luomuruoan hallinnan yhdistyksen (BÖLW) puheenjohtaja Felix Prinz zu Löwenstein kommentoi: ”Maatalouspolitiikka ja maatalous ovat vuosikymmenien ajan keskittyneet kilpailukykyyn maailmanmarkkinoilla. Tuloksena on käsityönä valmistettujen elintarvikkeiden jalostajien ja tilojen alhaisimmat hinnat ja taloudellinen loppupää. Tätä laskua ei voida pysäyttää vetoamalla kuluttajiin ja jälleenmyyjiin, mutta maksa korkeammat hinnat. Koska ne pysyvät markkinoilla nimettöminä irtotavaroina ilman vaikutusta.
Jos haluat muuttaa sitä, sinun on vaihdettava kurssi: Politiikka ja elintarviketeollisuus niiden on suunnauduttava uudelleen kohti elintarvikkeiden laatustrategiaa.
Kuinka tämä voidaan saavuttaa, osoittaa jatkuvasti kasvava määrä asiakkaita, jotka ovat valmiita maksamaan kohtuulliset hinnat laadusta ja hyvistä valmistusoloista. He käyttävät luomuruokaa - tai reilun kaupan tuotteita. Jos, kuten luonnonmukaisten tuotteiden tapauksessa, voidaan nähdä, että tuotannossa kiinnitetään huomiota ympäristön, eläinten ja ilmaston suojeluun, ja samalla luotetaan siihen, että osto palvelee tilojen toimeentuloa, voidaan myös korkeampia hintoja panna täytäntöön.
Politiikka voi luoda puiteolosuhteet, jotka lisäävät tuotannon laatua - mihin me kaikki luotamme biologisen monimuotoisuuden, ilmaston tai vesikriisien edessä. Sen on kuitenkin varmistettava, että kotimainen laatutuotanto säilyy tehokkaan ulkomaankaupan suojauksen avulla - näin on tällä hetkellä Mercosurissa. EU: n harkinnat tällaisten välineiden käytöstä uuden vihreän sopimuksen yhteydessä tarjoavat mahdollisuuden, joka on käytettävä hyväksi. Lisäksi myynninedistämisvälineitä on käytettävä ekologisen ja alueellisen elintarvikejalostuksen vahvistamiseksi.
Monet luonnonmukaisten elintarvikkeiden jalostajat ja vähittäiskauppiaat osoittavat, kuinka reilu käyttö voidaan saavuttaa arvoketjussa. Pitkäaikaiset luotettavat toimitussopimukset ja korkeiden laatustandardien kehittäminen yhdessä takaavat taloudellisen vakauden ja turvaavat työpaikat maaseutualueilla. "
BÖLW on luomuruoan saksalaisten tuottajien, jalostajien ja vähittäismyyjien keskusjärjestö, joka kattojärjestönä edustaa luonnonmukaisen maatalouden ja ruoanhallinnan etuja Saksassa. Luomuruokaa ja juomia käytetään yli 40.000 miljardin euron vuosittaiseen tuottoon yli 10.91 XNUMX luomualan yrityksestä. BÖLW: n jäseniä ovat: Ekologisesti sitoutuneiden elintarvikkeiden vähittäismyyjien ja lääkkeiden yhdistys, Luomuruoan valmistajien liitto, Bioland, Biokreis, Biopark, Bundesverband Naturkost Naturwaren, Demeter, Ecoland, ECOVIN, GÄA, luomumarkkinoilla kiinnostava yhteisö, Naturland, Reformhaus®eG ja Verbund Öö.
