Vienti osui tutkimukseen ja kehitykseen

Kun Saksan elintarviketeknologian instituutti (DIL) Quakenbrückin toimesta on jo menestyksekkäästi toteuttanut useita kehityshankkeita Venäjän kasvumarkkinoille, seuraava askel on nyt tekemässä: tutkimuslaitoksen kansainvälinen verkostotyö on luonut yhteyden GC: n "EURODON", markkinajohtaja Venäjälle Turkin osalta se kehittyi pitkäaikaiseksi yhteistyöksi. Tämä koskee lihatuotteiden jalostuksen teknisiä kysymyksiä.

Kahden organisaation välinen yhteistyö sisältää muun muassa laadunhallintajärjestelmän kehittämisen koko kalkkunan tuotannon ja jalostuksen osalta EURODONin toimesta tuotteiden turvallisuuden takaamiseksi ja sisäisten prosessien optimoimiseksi. Lisäksi DIL tukee venäläistä yritystä korkeapaineteknologian käyttöönotossa ja käytössä. Suunnitelmissa on kehittää yhdessä uusi tuotevalikoima sekä toiminnalliset pakkaukset korkeapaineprosessin soveltamiseksi. Näitä toimenpiteitä täydentää myös työntekijöiden jatkokoulutus DIL: llä.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 5021 kertaa

Teknologisen tutkimuksen potentiaali ja elintarviketurvan merkitys Saksan elintarviketeollisuudelle

Ministeri ja muut kutsutut vieraat toivat parhaan kesäilman laboratorion laajennuksen avaamiseksi perjantaina heinäkuussa 09 2010 Saksan elintarviketekniikan instituutissa Quakenbrückissä. Tämän ensimmäisen rakennusvaiheen pitkään odotetun valmistumisen lisäksi DIL-vierailulla käsiteltiin myös elintarviketeollisuuden tulevaa kehitystä.

Kuva vasemmalta: Dr. Volker Heinz (DIL: n päällikkö), Norbert Lameyer (DIL), ministeri Astrid Grotelüschen, Dr. Helmut Steinkamp (DIL: n elintarviketurvallisuuspäällikkö), Reinhold Coenen (MdL)

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 4156 kertaa

Toinen virstanpylväs ruoan sijaintiin

Kulmbach-ruokapaikka kasvaa edelleen: Kun Max Rubner -instituuttiin on perustettu kansainvälinen lihalaadun huippuosaamiskeskus, Kulmbach vastaanottaa toisen tutkimuslaitoksen, joka on ainutlaatuinen Saksassa. Tämä on tulosta liittovaltion elintarvike-, maatalous- ja kuluttajansuojaministerin Ilse Aignerin, liittovaltion puolustusministerin Dr. Karl-Theodor zu Guttenberg ja Kulmbachin pormestari Henry Schramm. Kulmbachille tämä tarkoittaa lisää työpaikkoja ja investointeja miljooniin tulevina vuosina.

Vasemmalta oikealle: liittovaltion ministeri Dr. Karl-Theodor zu Guttenberg, pormestari Henry Schramm, liittovaltion ministeri Ilse Aigner

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 3775 kertaa

Yhdessä 2: n kanssa. 34 järjestää konferenssin aiheesta "Nano, Micellotechnology, Microemulsions". "Meat Technology" -päivä perjantaina, 23. Huhtikuu 2010 Berliinin Beuth-ammattikorkeakoulussa.

Asiantuntijaluennot ja yritysesittelyt tarjoavat tietoa elintarvikkeiden seurannasta, zoonooseista, elintarvikkeiden jäljitelmistä, rakenteen suunnittelusta, nanoteknologian hyväksymisestä, lihateollisuuden mikrokapseloinnista, nanohiukkasten mittauksista, biokomposiittikalvoista, kestävyydestä ja FreshSCANista. Tapahtumaa johtaa prof. Herbert Weber, ja sitä tukee Technology Transfer / Excellence Tandem.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 3716 kertaa

Tunnettu tutkimuspalkinto kohdistuu sykkivien sähkökenttien työskentelyyn

Klo 20. Marraskuu Prof. Dr. Stefan Töpfl myönsi Hahn Research Award -palkinnon Lyypeissä. Hän saa palkinnon erinomaisesta suorituksesta väitöskirjassaan, joka käsittelee sykkivien sähkökenttien innovatiivista tekniikkaa.

Juhlittiin 11. kansainvälisen Georg Carl Hahn -tutkimuspalkinnon jakoa GC HAHN & Co. Stabilisierungstechnik GmbH: lla, joka valmistaa elintarviketeollisuuden elintarvikejärjestelmiä. Tämä palkinto tukee nuoria tutkijoita ja tekniikoita, jotka työskentelevät elintarviketieteen, teknologian, biotekniikan tai ravitsemuksen alalla. Se myönnettiin ensimmäisen kerran vuonna 2009, ja se kunnioittaa erinomaisia ​​tieteellisiä saavutuksia, jotka liittyvät myös teolliseen käyttöön. Hahn-tutkimuspalkinto jaetaan joka toinen vuosi, ja se on 1988 euroa.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 3176 kertaa

DIL rahoitettujen joukossa

"Monet kuluttajat ovat elinolosuhteidensa vuoksi riippuvaisia ​​kestävämmästä ruoasta. Samanaikaisesti he asettavat korkeita vaatimuksia tavaroiden laadulle. Tämän varmistamiseksi tarvitsemme korkealaatuisia pakkauksia", kertoi liittovaltion kuluttajansuojaministeri Ilse Aigner 1,7-lahjoitusilmoituksen yhteydessä. Miljoonia euroja korkeapainetekniikan edistämiseen elintarviketuotannossa tänään Berliinissä.

Tohtori Rech, professori Knorr, TU Berliini, Liss, Dr. Heinz, DIL, ministeri Aigner, prof. Köhler, DFA, prof. Klein, TiHo, Dr. Butz, MRI (vasemmalta oikealle),

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 2766 kertaa

10-huippututkijat seuraavat ravitsemustutkimusta

Tieteellisen neuvoa-antavan toimikunnan perustamiskokous pidettiin 24.11.2009: ssä Max Rubner -instituutin päätoimipaikassa Karlsruhessa. Neuvoa-antavaan toimikuntaan on voitettu kymmenen tunnettua tutkijaa kotona ja ulkomailla. Ne kattavat monia instituutin ravitsemus- ja ruokatutkimuksen alueita.

Sääntöjen mukaan tieteellisen neuvoa-antavan toimikunnan tehtävänä on tukea Max Rubner -instituuttia tutkimusohjelman jatkokehityksessä ja käyttää indikaattoreita instituutin tutkimuksen, neuvonnan ja palvelun toiminnan arvioimiseksi. Neuvottelukunta edistää myös yhteistyötä muiden tutkimuslaitosten kanssa. Neuvottelukunnan jäsenet nimittää liittovaltion elintarvike-, maatalous- ja kuluttajansuojaministeriö (BMELV) neljän vuoden toimikaudeksi. Osana koko päivän tapahtumaa, jossa Max Rubner -instituutin kahdeksan instituutin johtajat esittivät lyhyesti tutkimuksen sisällön, professori Stephan Bischoff Hohenheimin yliopistosta tuli tieteellisen neuvottelukunnan puheenjohtajaksi ja professori Frans Kok Wageningenin yliopistosta. Varajäsen valittu.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 2706 kertaa

Klo 20. Toukokuuta 2009, Ammattikorkeakoulu Osnabrück ja Saksan elintarviketekniikan instituutti (DIL) allekirjoittivat yhteistyösopimuksen osana DIL: n laajennusrakennuksen peruskivin asettamista. Tämä on virallinen lähtömerkki kahden instituutin pitkäaikaiselle yhteistyölle opetuksessa ja tutkimuksessa.

Allekirjoitettaessa yhteistyösopimus: Dr. DIL: n johtaja Volker Heinz (vas.) Ja prof. Dr. Erhard Mielenhausen, FH OS: n presidentti (oikealla)

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 2794 kertaa

Symposiumissa käsitellään kolesterolia ja verenpainetta alentavia ruokia - tutkimusprojektit osoittavat lupaavia tuloksia

Hyvän nautinnon ja ravintoarvon lisäksi tulevaisuuden elintarvikkeilla tulisi olla positiivinen terveysvaikutus myös kuluttajille. Ravitsemusasiantuntijat ja lääketieteen ammattilaiset vaativat tätä yhä ylipainoisempien ihmisten ja niistä johtuvien ravitsemussairauksien (esim. Diabeteksen) edessä.

Ala-Saksi-tutkijat ja ammattilaiset työskentelevät yhdessä FAEN-verkostossa (Ala- Saksi-alueen maatalouden ja ravintotieteiden tutkimusyhdistys) kehittääkseen vastauksia ja erityisiä tuotteita. Yhdistystä koordinoi Saksan elintarviketekniikan instituutti (DIL) Quakenbrückissä.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 2953 kertaa

15 miljoonan euron sijoitus Artlandiin

20-ohjelmaan osallistuneiden vierailijoiden määrä ulkomailta ja ulkomailta. Toukokuu 2009 saapui professori von Klitzing Straßeen osallistumaan peruskivien asettamiseen Saksan elintarviketekniikan instituutin (DIL) laajennukselle Quakenbrückiin. Tämä rakennus oli välttämätön instituutin tulevan strategian 2015 toteuttamiseksi.

Peruskivin asettaminen DIL: n jatkeelle 20.05.2009: llä vasemmalta: A. Focke, prof. F. Meuser, A. Küpker, prof. E. Reimerdes, Dr. V. Heinz, G. Schirmbeck, valtiosihteeri F.-O. Ripke, R. Coenen, Dr. R. Kassing, R. Scholz

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 3009 kertaa

DIL koordinoi eurooppalaista hanketta "HighTech Europe" - 1,4 miljoonaa euroa luoteeseen

Euroopan äänestysprosentit järjestettiin Hannoverissa vuonna 2006. Tammikuu 2009 poseeraa. Ala-Sachsenin pääministeri Christian Wulff julkaisi henkilökohtaisesti laaja-alaisen kansainvälisen tutkimusverkoston, joka asettaa standardit Euroopalle seuraavan viiden vuoden aikana. ”HighTech Europe” - EU: n huippuosaamisen verkoston (EU: n huippuosaamisverkoston) virallisena nimellä - on alkanut harmonisoida Euroopassa saatavilla olevan elintarviketutkimuksen osaamista ja vahvistaa siten kestävästi maataloutta ja teollisuutta globaalin kilpailun kannalta.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 2724 kertaa