mainostetaan International DLG Laatutestiä kinkku ja makkara

Johtava Quality Test - Rekisteröinnin määräaika: 3. marraskuu 2008

DLG (German Agricultural Society) -testikeskus on nyt ilmoittanut vuoden 2009 kansainvälisestä kinkun ja makkaran laatutestistä. DLG-testit läpäisseet lihatuotteet saavat "DLG-prämiert" -palkinnon kullalla, hopealla tai pronssilla. DLG-kinkun ja makkaran laatutestin ilmoittautumisaika on 3. marraskuuta 2008.

Eriyttämiskriteerit ovat yhä tärkeämpiä erottaakseen itsensä markkinoiden laatutoimittajana. Tähän sisältyy myös laatunäkökohtia, kuten tuotteiden nautintoarvo. DLG-testien painopiste on siis lihatuotteiden aistien arvioinnissa, eli nautintoarvon arvioinnissa ulkonäön, hajun, koostumuksen ja maun suhteen. DLG on kehittänyt ja vakiinnuttanut standardit, jotka tarjoavat ymmärrettäviä tuloksia aistintuotteiden arvioinnissa nykyisen tieteellisen tiedon perusteella. DLG-menetelmä kuvaa ja arvioi ruokaa ja vertaa tuloksia teknisesti korkeimpaan saavutettavissa olevaan tuotteen laatuun.

DLG-palkinnoilla mainostaminen antaa valmistajille mahdollisuuden muotoiluun. Saavutettua DLG-palkintoa voidaan käyttää mainostamiseen kahden vuoden ajan. Jos samasta tuotteesta on jaettu palkintoja kahtena peräkkäisenä vuonna, myös lausunto "DLG-palkittu vuosittain" on mahdollinen, mikä korostaa erityisesti laatuponnistelujen jatkuvuutta.

Rekisteröintiasiakirjat kinkun ja makkaran kansainväliselle DLG-laatutestille ovat saatavissa DLG eV: ltä, Test Center Food, Mario Butz, Eschborner Landstr. 122, 60489 Frankfurt am Main; Puh: 069 / 24788-355, faksi: 069 / 24788-115, Tämä sähköpostiosoite on suojattu spamboteilta Näyttämään JavaScript on oltava päällä!; www.dlg.org/Wurst

Lähde: Frankfurt am Main [DLG]