Uusi lihaa skandaalin tai voit myös nähdä sen - mutta ei pitäisi nähdä

Korjaamista raportin 17.10.

Lokakuun puolivälissä, oli olemassa raportteja, jotka ovat ehdottaneet uutta pilaantunut liha skandaali. Toistaiseksi Tonavan Swabian teurastamon jouduttiin sulkemaan jälkeen ratsian nopean Joukkueet baijerilaista ruokaa tarkastajien. meat-n-more.info raportoitu. Keskustelun jälkeen toimivaltaisen eläinlääkärin Olemme sopeuttaneet raportti:

[Korjattavat tekstit ovat yliviivattudokumentoida virheemme täällä.]

Toimiston lehdistötiedote:

Baijerin osavaltion terveys- ja elintarviketurvallisuusviraston virallinen lehdistötiedote kuvaa tosiasiat seuraavasti:

"Teurastamon valvonta Donau-Riesin alueella: eläinten hyvinvointia ja hygieniaa koskevien määräysten rikkominen

Erityisessä tarkastukset teurastamon alueella Donau-Ries jonka LGL Special Forces 'elintarviketurvallisuus' sopivalla aluetoimistoon paikallisesti merkittävästä rikkomisesta eläinsuojelulainsäädännön ja elintarvikehygienia puutteita havaitaan ja poistetaan välittömästi. Ilmoittamaton tarkastus tapahtui tarkoituksellisesti lauantaina.

Heti tarkastuksen jälkeen määrättiin seuraavat toimenpiteet: Yritys lopetettiin ja väliaikainen karjanhoito- ja teurastuskielto määrättiin. Kaikki yrityksen tavarat on estetty ja ne on hävitettävä virallisessa valvonnassa. Lisäksi yrityksen on suoritettava täydellinen perussiivous. "

Paikallinen monopolisanomalehti "Donauwörther Zeitung"

Samana päivänä kun lehdistötiedote ilmestyi, Steffi Schuster ”Donauwörther Zeitung” -yhtiöstä ilmoitti tapauksesta paikallisen sanomalehden svaabialaisen monopolin ”Augsburger Allgemeine” lehdelle. Artikkeli on [täällä] lukea.

Se lukee mm.

"Siitä huolimatta liha, jonka pääosin turkkilaiset perheet ostivat sinne, oli kunnossa:" Emme käsittele mätää lihaa täällä. Se oli puhtaasti ennaltaehkäisevä toimenpide kuluttajan suojelemiseksi ", sanoi eläinlääkintäviraston johtaja Ekhard Sälzle eilen. Donauwörther Zeitungin pyynnöstä. "

Seuraava teksti:

"Virkaeläinlääkäri tutki kuitenkin myydyn lihan ennen teurastusta ja sen jälkeen ja totesi sen olevan virheetön."

Ja sitten lausunto, josta minulla ei olisi ollut rohkeutta vastuullisena eläinlääkärinä:

"Koska Donau-Riesin piiritoimiston eläinlääketieteellinen toimisto oli silti tiennyt hygieenisistä puutteista jo kauan, rutiinivalvonta asetettiin nyt lauantaina ja alukseen otettiin asiantuntijoita Baijerin osavaltion terveys- ja elintarviketurvallisuusvirastosta. "Ja olemme todennäköisesti kiinni yrityksen omistajasta hieman onnettomana", Sälzle sanoo. "

Näin tehdessään Sälzle myöntää, että hän oli ollut luottamuksensa "pitkään". Jos olosuhteet yrityksessä ovat rangaistavia, niin on ilmeinen suvaitsevaisuus. Jos tämä on yrityksessä rikos, kuten sanoin ...

Vastuullisen piirin ylläpitäjän kanssa piirin päälääkäri asettaa pikemminkin "skandaalin" näkökulmaan:

"Tilapäisen sulkemisen jälkeen omistajalla on nyt mahdollisuus järjestää ja siivota yritys", Sälzle sanoo. "Jos asianomainen henkilö vetäytyy yhteen ja täyttää vaatimukset, hän voi teurastaa uudelleen", kertoi piirivalvoja Stefan Rößle. Koko asia tarkistetaan tarkasti. "

Samana päivänä kuin "Donauwörther Zeitung", verkossa on myös lyhyt raportti Schwäbische Zeitung -lehdessä, joka ilmestyy naapurialueilla sijaitseviin Baden-Württembergin alueisiin, [täällä] täysin lukenut.

Mutta Donauwörtherin kaupunginvaltuuskunta mainitaan erikseen:

”Terveydelle vaarallista lihaa ei koskaan tuotu markkinoille. "Tapfheimissa ei ole mätää lihaskandaalia", kertoi piirivalvoja Stefan Rößle (CSU). Viranomainen toimi "ennaltaehkäisevän kuluttajansuojan" puitteissa. "

Ei olisi ollut huono, jos "Lokalblättle" olisi myös artikkelissaan ollut hieman varovaisempi pienyritysten taloudellisen olemassaolon suhteen. Erityisesti siksi, että teurastajan asiakkaat lukevat tätä lukiessaan sanomalehteä. Nimeä ei nimittäin annettu, ja yrityksen tilat näytettiin kuvassa vain takaapäin.

On todettu, että kyseisellä yrityksellä on pitkään ollut riita vastuullisen eläinlääkärin kanssa. Tämän pitäisi olla kysymys siitä, että tämä ei ole säännöllisesti maanantaina (sian teurastuspäivä), jotta se voisi suorittaa tarkastuksen 9.00-kelloon aamulla. Tällä tarkastushetkellä yritys olisi riippuvainen, mutta kykenisi tarjoamaan viereisessä ravintolassa keskipäivän tuoretta keitinlihaa. Siten talous on paikallisesti erittäin onnistunut tarjous, mutta oli vaarassa viikossa viikossa.

Kuten kuulemme, maanviljelijä on rikkonut useita kertoja löytääkseen luotettavan ratkaisun täällä. Näin ollen ainakin osittain Fleischerin Baijerin kiltayhdistys on ollut mukana. Mutta ongelmaa ei ratkaistu rahalla (eläinlääkärin hinta) tai hyvillä sanoilla.

Jos otat nyt tämän ilmoitetun "yksityisen riidan" ja luet piirin eläinlääkärin lausunnon, niin kunnioitamme laillisesti hygieniaa ja elintarviketurvallisuutta koskevia säännöksiä laillisesti, niin kuin "gourmet".

Toimittajan huomautus:

• Tapfheimissa on yhteensä 4-teurastamoja. 3 ei ole suljettu ja suljettu.
• Yllä kuvattu menettely, joka koskee työterveyslääkäriä ja maanantai katseluaika, ei koske suljettua toimintaa. Tämä on toinen 3 Tapfheimer -yrityksistä.
• Tämä tarkoittaa, että ilmoitukset "välipalasta" yrityksen sulkemisen yhteydessä ovat virhe tässä yhteydessä.
  
• Tätä varten minulla on District Veterinary Dr. Sälzle pyysi puhelinta anteeksi ja haluaa toistaa tämän jälleen täällä liha-n-more.info uudelleen.

Lähde: Tapfheim / Donauwörth [Thomas Pröller]