Tumma suklaa vahvistaa verisuonia
Uusi tutkimus kaakaon sydäntä suojaavasta vaikutuksesta, joka esiteltiin European Cardiology Congressissa 2004:
Tumma suklaa vahvistaa verisuonia: Tämä on tulos tieteellisestä tutkimuksesta, joka esiteltiin tänään Euroopan kardiologiayhdistyksen (ESC) kongressissa Münchenissä. Kreikkalaiset sydänasiantuntijat raportoivat, että kaakaon flavonoidit vähentävät oksidatiivista stressiä soluissa ja parantavat endoteelin, verisuonten sisäpinnalla olevan solukerroksen, joka on tärkeä sydämen terveydelle, toimintaa useiden tuntien ajan."Kun annoimme tutkimuksen osallistujille 100 grammaa tummaa suklaata, heidän verisuonitoimintansa parani merkittävästi. Ja tämä vaikutus kesti yleensä yli kolme tuntia", kertoi tutkimuksen johtaja Dr. Charalambos Vlachopoulos, Ateenan lääketieteellisen yliopiston sydänlääkäri.
Ultraäänitutkimuksissa osoitettu parantunut endoteelin toiminta
Terveillä nuorilla aikuisilla osoitettiin yksityiskohtaisesti, että runsaan kaakaopitoisuuden sisältävän suklaan nauttiminen parantaa merkittävästi ns. endoteelin toimintaa. "Nämä tulokset ovat erittäin merkittäviä, koska endoteelin toiminta on koko sydän- ja verisuonijärjestelmän "peili", selitti Dr. Vlachopoulos. "Jos valtimoiden endoteelin toiminta on heikentynyt, sitä pidetään lisäriskitekijänä - klassisten riskitekijöiden, kuten tupakoinnin, korkean verenpaineen tai korkean veren lipiditasojen, lisäksi." Endoteeli sisältää ohuen solukerroksen, joka peittää kaikkien verisuonten sisäpinnan ja vastaa muun muassa verisuonten seinämien elastisuudesta ja on tarkoitettu estämään verihiutaleiden paakkuuntumista.
Aluksi ultraäänellä tutkittiin 17 henkilöä, vaikka tutkijat eivät tienneet, olivatko tutkimukseen osallistuneet aiemmin saaneet aitoa suklaata vai lumelääkettä ilman kaakaon ainesosia.
Tutkimus vahvistaa kansanlääketieteen: Kaakaon flavonoidit neutraloivat oksidatiivista stressiä
Kaakao ja kaakaotuotteet ovat olleet suosittuja ympäri maailmaa vuosisatojen ajan, ei vain niiden kulinaaristen etujen vuoksi, vaan perinteisessä intialaisessa lääketieteessä kaakaota pidettiin myös maagisena ja parantavana kasvina. Ehkä ei ilman syytä, kuten nykyaikainen tutkimus nyt osoittaa. Viime vuosina tutkimustulokset ovat toistuvasti osoittaneet, että tummalla suklaalla on korkea flavonoidipitoisuus. Nämä luonnolliset antioksidantit voivat jossain määrin neutraloida ns. oksidatiivisen stressin negatiivisia vaikutuksia, joilla on epäsuotuisa rooli sydän- ja verisuonitautien kehittymisessä. "Tämä tekee tummasta suklaasta maukkaasta luksusruoasta arvokkaaksi, terveyttä edistäväksi ruoaksi", sanoo Dr. Vlachopoulos on vakuuttunut.
"Toistaiseksi ei ole tarpeeksi tutkimustuloksia, jotta voitaisiin selvästi sanoa, että kaakao tai kaakaota sisältävä suklaa voi todella vähentää sydän- ja verisuonitautien määrää tai vaaraa", sanoo prof. Dr. Eckart Fleck, kardiologian osaston johtaja Saksan sydänkeskuksessa Berliinissä. "Varsinkin kun pitkäaikainen suklaan kulutus voi johtaa myös painonnousuun, jonka tiedetään muodostavan riskin." Mutta kunnes tiedämme enemmän yksityiskohtia, suklaata voidaan ainakin nähdä nautinnollisena, joka voi myös tukea sydämen terveyttä."
Lähde: München [ esc ]
