Runsaasti sianlihaa

Teurastus korkealla tasolla

Saksassa teurastetaan edelleen huomattavasti enemmän sikoja kuin vuosi sitten. Tammikuusta lokakuun puoliväliin 2003 lähes viikko, lähes 665.000 eläimet putosivat teurastettavaksi, mikä on runsaat viisi prosenttia enemmän kuin vuoden 2002 viikon keskiarvo.

Luultavasti teurastettujen sikojen tarjonta Saksassa, mutta myös tulevina kuukausina suuri. Viimeisimmän karjalaskelman tulosten perusteella 2003: n odotettiin olevan hieman edellisvuoden viimeisen vuosineljänneksen tasoa alempi.

Kesäkuukausien viivästymisten vuoksi tarjonta loppuvuotta kohden voi olla odotettua suurempi. Ja vuoden 2004 ensimmäinen vuosineljännes ei ehkä tuo toivottua rentoutumista markkinoilla, koska viimeisimpien ennusteiden mukaan tarjonnan on odotettavissa kasvavan merkittävästi myös vuoden 2004 alussa. Toimitukset ulkomailta ovat todennäköisesti edelleen runsaat johtuen yleisesti vaikeasta myyntitilanteesta kolmansien maiden markkinoilla.

Tämän tilanteen ja tyypillisen kausittaisen markkinoiden kehityksen vuoksi hyödykefutuuri pörssi suhtautuu tulevaisuuteen melko pessimistisesti: Ensi vuoden alussa hintojen odotetaan olevan selvästi alle 1,30 euroa teuraspainokiloa kohti. Vasta maaliskuussa 2004 - futuurimarkkinoiden nykyisen lausunnon mukaan - spot-hinnat nousevat vähitellen jälleen yli 1,30 euron kilokilven.

Lähde: Bonn [ZMP]