"Ruokavalio ja liikunta" -alusta sopinut

Kuluttajaministeriö ja elintarviketeollisuus sopivat 11. helmikuuta 2004 koko yhteiskunnan foorumin luomisesta. Alustan tarkoituksena on edistää ja yhdistää toimenpiteitä, joiden tarkoituksena on kouluttaa ihmisiä ravitsemuksesta ja lisätä lasten ja nuorten liikuntaa liikalihavuuden estämiseksi. Muita toimijoita kutsutaan osallistumaan foorumiin.

Liittovaltion kuluttajaministeriön ja elintarvikealan yhteinen julistus yhteiskunnan laajuisen foorumin perustamisesta edistämään lasten ja nuorten ravitsemusta ja fyysistä aktiivisuutta lisääviä toimenpiteitä liikalihavuuden estämiseksi

Kaikkien mukana olevien sosiaalisten toimijoiden voimien niputtamiseksi ja erityistoimenpiteiden järjestämiseksi on perustettava ravitsemus- ja liikunta-foorumi, johon BMVEL: n, elintarviketeollisuuden ja urheilualan lisäksi osallistuvat muut kumppanit kaikilta asiaankuuluvilta alueilta.

Liittovaltion hallitusta edustava BMVEL ja elintarviketeollisuuden edustajat ovat sopineet jatkavansa keskustelua tästä aiheesta koko yhteiskunnan kannalta tällä perusteella. Siellä sovittavien toimenpiteiden tarkoituksena on palvella ravitsemuskoulutusta ja sisältää aloitteita, jotka edistävät lasten ja nuorten liikunnan ja urheilun lisääntymistä. Tärkeintä on linkittää asiaankuuluvat aloitteet ja hankkeet.

Työryhmä - joka alun perin koostuu BMVEL: stä ja elintarviketeollisuudesta - aloittaa välittömästi "Ravitsemus ja liikunta" -alustan sisällön ja tavoitteiden, sen laajentamismahdollisuuksien ja ehdotusten laatimisen.

Lisäksi jatketaan keskustelua tulevaisuuden ruoasta ja innovatiivisten tuotteiden kansainvälisistä markkinamahdollisuuksista teollisuuden, tieteen, yhteiskunnan ja politiikan välillä.

Talouden edustajat ja BMVEL ovat yhtä mieltä siitä, että yleinen liikalihavuuden yhteiskunnallinen ongelma voi johtaa vakaviin terveysongelmiin lapsilla ja nuorilla sekä heidän perheillään ja aiheuttaa siten kasvavan taakan terveydenhuoltojärjestelmälle. Siksi on kyse kaikkien voimien niputtamisesta, jotta ylipaino ja liikalihavuus voidaan ehkäistä tehokkaimmin ja kohdennetummin kaikkien sosiaalisten toimijoiden pitkälti koordinoidulla lähestymistavalla. Siksi perheen, päivähoidon, koulun ja vapaa-ajan toiminta ja toimet tulisi verkottaa mahdollisimman tiiviisti.

Liiallinen ruumiinpaino on Saksassa nykyään merkittävä lasten ja nuorten terveyshäiriöiden syy. Ylipainoisten lasten ja nuorten määrä on kasvanut merkittävästi tässä maassa viime vuosina. Tämä koskee erityisesti lapsia ja nuoria sosiaalisesti heikommassa asemassa olevista väestöryhmistä. Ylipainon kehitys ja sen patologinen muoto, liikalihavuus, voidaan jäljittää monisyyisistä tekijöistä. Liikalihavuuden pääasiallinen syy on energian saannin ja energiankulutuksen epätasapaino, joka johtuu liikunnan puutteesta suhteessa liialliseen energian saantiin.

Suurella osalla väestöä ei ole riittävästi tietoa ruokavalion ja liikunnan välisestä suhteesta, ruoasta ja sen valmistamisesta. Lisäksi monien päiväkotien ja koulujen ateriat eivät täytä tasapainoisen ruokavalion vaatimuksia.

Lähde: Berliini [bmvel]