ZMP: n kuluttajaesittely maaliskuusta

Ei hintaa hyppää näkyviin

Maataloustuotteita ostettaessa kuluttajat voivat usein luottaa maaliskuun aiempiin hintoihin, ja vasta kuukauden loppupuolella mahdollinen kevyt lisämaksu on mahdollista huhtikuun alussa tulevan pääsiäisloman vuoksi. Tämä pätee etenkin naudanlihaan, vasikanlihaan ja lampaanlihaan, joiden kysyntä kasvaa yhä enemmän. Vahvia hintahyppyjä ei kuitenkaan esiinny tällä alalla enempää kuin munamarkkinoilla, joilla tarjous on riittävä kasvavalle osto-kiinnostukselle kokonaisuutena.

Toistaiseksi Saksan siipikarjamarkkinoilla ei ole mitattavissa olevia vaikutuksia, jotka johtuvat lintuinfluenssan puhkeamisesta Aasiassa. Seurauksena on, että kysynnän kattavia määriä on edelleen saatavana vakailla hinnoilla, ja kalkkunamarkkinat voivat johtaa jopa halvempiin hintoihin ylityksen vuoksi. Juomamaitoa, tuoreita maitotuotteita ja juustoa tarjotaan myös vähän muuttunein hinnoin; Voista voi tulla hieman halvempaa.

Hyvälaatuisten ruokaperunoiden määrä on heikko maaliskuussa ja niiden hinta nousee edelleen, kun taas heikot erät ovat edelleen suhteellisen halpoja. Varhaisperunoilla on yhä suurempi merkitys Saksan markkinoilla, lähinnä Egyptistä, Marokosta ja Israelista.

Saksan omenavarastot ovat edelleen merkittävästi suuremmat kuin edellisenä vuonna, jolloin tarjonta oli heikkoa. Hintojen nousu on siis todennäköisesti poikkeus, varsinkin kun etelän pallonpuoliskon maista odotetaan jälleen suuria toimitusmääriä tänä keväänä. Päärynäalueella siirtyminen eurooppalaisista lager-päärynöistä ulkomailta peräisin oleviin juuri korjattuihin hedelmiin. Pienten päärynöiden osuus on tällä kertaa erittäin suuri, mutta ne ovat halvempia kuin niukat suuret koot. Hedelmätarjontaa rikastetaan maaliskuussa huomattavalla mansikkatoimitusten kasvulla Espanjasta.

Salaatti ja värikkäät salaatit ovat todennäköisesti riittäviä markkinoilla, ja Espanjassa on todennäköisesti paljon jäätelösalaattia. Hedelmävihannesten kohdalla etelä-Euroopan tavaroista vaihdetaan Länsi-Euroopan lasilajikkeisiin. Tämä tarkoittaa, että tomaatit ja kurkut ovat väliaikaisesti jälleen jonkin verran kalliimpia tarjolla olevista määristä riippuen, kun hintataso on ollut viime viikkoina melko alhainen, pääasiassa eteläisten eurooppalaisten tuotteiden monien laadun heikkouksien vuoksi. Uuden parsakauden odotetaan alkavan helmikuun lopussa / maaliskuun alussa. Espanja on paikallisten markkinoiden tärkein toimittaja kauden alkuvaiheessa.

Valkokaali on edelleen runsas ja halpa, eikä punakaali myöskään ole kalliimpaa. Saksan kiinankaalin varastot on purettava helmikuun loppuun mennessä, ja ne korvataan tuoreilla tavaroilla Espanjasta maaliskuussa ja huhtikuussa. Tähän säännöllisesti liittyvä hinnankorotus on tällä kertaa todennäköisesti maltillista, koska toisaalta kiinankaalin viljelyä on laajennettu Espanjassa, ja toisaalta espanjalaisella kiinankaalilla on tällä kertaa suurempi kilpailupaine, koska edullinen jäätelösalaatti ja terävä kaali. Lager-porkkanoiden hintaluokka on laadusta johtuen melko laaja; kaiken tämän vihanneksen vaatimuksissa ei juurikaan muutu.

Lähde: Bonn [ZMP]