Metroaloite QS:lle

Vuodesta 2005 lähtien vain QS- tai EMA-sianlihaa Saksan sivuliikkeissä

Stefan Feuerstein ilmoitti edellisessä QS-yhtiökokouksessa Metro AG:n hallituksen jäsenenä Metron osallistumisesta lihan ja lihatuotteiden QS-järjestelmään. Metro kehotti äskettäin julkaistussa kirjeessään kaikkia sianlihan toimittajia luomaan tarvittavat edellytykset ja toimittamaan Metro-konsernin Saksan myyntilinjoille yksinomaan QS-tavaraa valtakunnalliseen markkinointiin viimeistään 1.1.2005 alkaen.

Pakollisia edellytyksiä Metroon toimitettaessa ovat QS-vaatimukset ja Saksan ulkopuolisille toimittajille European Meat Alliancen (EMA) vaatimukset, erityisesti seuraavat kohdat: 

1. Neutraali yritysten valvonta standardin EN 45011 mukaan, myös Tanskassa
2. Antibioottisten suorituskyvyn parantajien kielto myös Belgiassa ja Alankomaissa
3. Osallistuminen salmonellan seurantaan
4. Ruokajäämien ruokinta (90° pastörointi ja 133° painesterilointi) hyväksytään siirtymäkaudella 1.11.2006 saakka, mikäli yritykset pystyvät osoittamaan, että heillä on toimiva HACCP-järjestelmä.

Lisäksi Metro lisää Siipikarja-osion QS:ään mahdollisimman pian.

reaktiot markkinoilla

Metron ilmoitus liittyvänsä QS:ään on jo käynnistänyt alustavia reaktioita. Nordfleisch Group on ilmoittanut teurastavansa vain QS-sikoja 1.9.2005 alkaen. Lisäksi QS-sikojen ja ei-QS-sikojen välillä pitäisi olla hintaero.

Lähde: Bonn [qs]