Irlantilaisten vahvaa naudanlihamarkkinointia

Naudanlihan vientiä Ranskaan on tarkoitus lisätä merkittävästi

Irlantilaiset ovat lisänneet naudanlihan markkinointiaan Ranskassa. Tavoitteena on saavuttaa keskipitkällä aikavälillä 50.000 24.000 tonnin vuotuinen vientimäärä, joka vastaa Irlannin naudanlihan myyntiä Ranskaan ennen BSE-kriisiä. Saksan maanviljelijöiden liiton (DBV) mukaan naudanlihaa myytiin viime vuonna 30.000 2003 tonnia ja kuluvalle vuodelle odotetaan vähintään 1.400 2003 tonnia. Tämän saavuttamiseksi irlantilaiset käynnistivät syksyllä 2004 elintarvikekauppiaille suunnatun "tietoisuuskampanjan", joka sisälsi lahjoja XNUMX XNUMX ranskalaisen supermarketin ja hypermarketin johtajille sekä kilpailuja, joissa palkintoina olivat viskiä ja viikonlopputauko Irlannissa. Tämän lisäksi testattiin tutkimuksilla varustettua testimyyntiä seitsemässä hypermarketissa marraskuusta XNUMX huhtikuuhun XNUMX. Laadun ja turvallisuuden osalta tavarat luokitellaan suurelta osin "kuten paikallista lihaa", mutta useiden asiakkaiden mukaan ne tarjoavat "suotuisamman hinta/laatusuhteen".

Osana koemyyntiä tehdyt tutkimukset paljastivat myös, että ranskalaisessa lihamarkkinoinnissa voimakkaasti korostetun "rotukonseptin" vaikutus on selvästi yliarvioitu: 21 prosenttia lihan ostajista on välinpitämättömiä nautarotujen suhteen ja 28 prosenttia eivät pystyneet spontaanisti tunnistamaan rotua, josta heidän valitsemansa lihapala on peräisin. Ranskalaiset kuluttajat ovat kuitenkin paljon paremmin perillä ostamiensa tavaroiden alkuperästä ja tietävät 90 prosenttia ostamiensa tavaroiden alkuperämaasta. Eri tutkimusten mukaan 12–25 prosentilla tutkituista naudanliha-asiakkaista oli varauksia ulkomailta tulevaan naudanlihaan. Viimeinen käyttöpäivä, ulkoinen vaikutelma, hinta ja osan tyyppi osoittautuivat perimmäisiksi ostokriteereiksi.

Lähde: Bonn [dbv]