Luomuteurastamon De Groene Weg -liiketoiminta jatkaa merkittävää kasvuaan. Menestyksekäs kolmas vuosineljännes on todiste myynnin kasvusta ja asiakasmäärien kasvusta nykyisessä kymmenessä lihakaupassa...
Viime vuoden Meatless BV:n hankinnan jälkeen BENEO julkistaa kasvipohjaisen strategiansa seuraavan askeleen tämän vuoden Fi Europessa. Ainesosien valmistaja aikoo laajentaa puolivalmistevalikoimaansa kasviperäisiin lihattomiin tuotteisiin vuoden 2024 alussa®Naudanpalat ja jauheliha. BENEO tarjoaa näin valmistajille skaalautuvan ja tehokkaan tavan valmistaa aitoa naudanlihajäljitelmää, jonka rakenne on mehukas ja lihamainen...
Tanskan sikateollisuuden markkinat muuttuvat nopeasti. Kilpailukyvyn lisäämiseksi Danish Crown on esimerkiksi toteuttamassa toimenpideohjelmaa kustannusten alentamiseksi ja samalla keskittymällä pekonin tuotantoon Isossa-Britanniassa ja siirtymään Kalifornian markkinoille, joilla eläinten hyvinvoinnille asetetaan nyt korkeampia vaatimuksia. ...
Tanskan sikaalan kongressissa Herningissä keskeinen aihe oli kysymys siitä, kuinka parhaiten vastata edessä oleviin haasteisiin ja muokata tulevaisuutta. Puheenjohtaja Erik Larsen ja Tanskan maatalous- ja elintarvikeliiton sikaalan johtaja Christian Fink Hansen käsittelivät raportissaan 2075 osallistujaa menneiltä vuosilta tuleviin...
Noin 1.000 maatalouskumppanin sekä korkea-arvoisten vieraiden liittovaltio-, osavaltio- ja paikallispolitiikasta läsnä ollessa Tönnies-yritysryhmä otti keskiviikkona käyttöön ensimmäisen ”lihailmastoalustan”. Tällä alustalla Rheda-Wiedenbrückin elintarviketuottaja haluaa vahvistaa alueellista tuotantoa perhetiloilla ja samalla tehdä paikallisten tuottajien ilmastotoiminnasta läpinäkyvää. Uuden työkalun esittely upotettiin "Maatalouden tulevaisuuden foorumiin" A2-foorumissa Rheda-Wiedenbrückissä...
Muistokirjoitus: Heynen teurastamoopiston (Frankfurt am Main) perustaja Jürgen Heyne kuoli 15.11.2023. marraskuuta 85 20-vuotiaana - Jürgen Heyne (syntynyt 1938. syyskuuta 15 Frankfurt am Mainissa; † 2023. marraskuuta XNUMX) oli Saksalainen lihamestari ja yhdistyksen virkamies...
Riistan liha tulee suoraan villieläimistä ja on yksi ruokalistamme kestävimmistä ruoista. Hirven, villisian ja fasaanin liha voi kuitenkin olla raskasmetallien, kuten lyijyn, saastuttamaa tai sisältää taudinaiheuttajia, kuten trikinellaa ja salmonellaa. "Safety in the Game Meat Chain" -verkoston tavoitteena on lisätä riistan turvallisuutta entisestään...
Rügenwalder Mühle ja valokuvaaja ja sisällöntuottaja Paul Ripke ottavat seuraavan suuren askeleen yhteistyössään: Tässä yhteydessä perheyritys lanseeraa Vegan Mühlen Snack Paulled Pork...
Euroopan komission ehdotus glyfosaatin hyväksynnän jatkamisesta ei saanut määräenemmistöä EU:n komission pysyvässä kasveja, eläimiä, elintarvikkeita ja rehuja käsittelevässä komiteassa. Liian monet jäsenvaltiot olivat ilmaisseet huolensa hankkeesta. Suurin kritiikki oli tiedon puute vaikutuksista biologiseen monimuotoisuuteen, maaperään ja veteen...
He edustavat täsmälleen 1.125 62 palveluvuotta: 7 työntekijää tuotannosta ja hallinnosta palkittiin pitkäaikaisesta sitoutumisestaan ja uskollisuudestaan SÜDPACKille vuosittaisessa ja perinteisessä vuosijuhlissa 2023 Erlenmoosin seurakuntatalossa. Myös kuusi eläkeläistä jätti hyvästit ansaitulle eläkkeelle...
Eläinten hyvinvointi ja päästöt – miten luomme optimaalisen karjanhoidon? Näyttelijät käsittelivät tätä kysymystä viimeisimmässä työpajassa Tönnies Forschungs gGmbH:ssa. Marienfeldin luostarin portilla näyttääkseen, kuinka nämä kaksi näkökohtaa voidaan yhdistää optimaalisesti karjankasvatuksessa, tuottajat, tutkijat ja edustajat yrityksistä, maatalousjärjestöistä ja elintarvikekauppiaista kokoontuivat yhteen...