uutiskanava

Television ja tietokonepelien vaikutus – tottumukset

Vuonna 2001 Münchenissä tutkittava ryhmä tutki televisio- ja tietokonepelitottumusten vaikutusta liikalihavuuden kehittymiseen koululaisten aloittelijoiden keskuudessa Baijerissa. Tulokset

Tutkimukseen osallistuneista 75 lapsesta 6584 % käyttää päivittäin sähköistä mediaa eli televisiota ja videopelejä. Lapsilla, jotka käyttävät näitä mediaa enintään 2 tuntia päivässä, on 40 % suurempi riski ylipainosta kuin lapsilla, jotka eivät koskaan tai käytä harvoin sähköistä mediaa. Jos käytät yli 2 tuntia päivässä, riski on jopa 70 % suurempi.

Lue lisää

VIILEÄ ja SMART

VIILEÄ ja SMART

Jokainen, joka tekee ostoksia lihakaupassa Bernd Ludwigissa, Fuldaer Strasse 2 Schluechternissa, voi nyt kuljettaa ostoksensa ilmaiseksi kotiin sähköisellä kylmälaatikolla varustetulla Smartilla. Jokainen, joka myös ilmaisee mielipiteensä koeajosta, saa 25 euron lisäsumman DaimlerChrysler-myyntiorganisaatiolta Saksasta.

Tämän mahdollistaa innovatiivinen yhteistyö Smart Center Fuldan ja Schluechternin yksityisen teurastajan välillä. ”Tällä epätavallisella kampanjalla haluamme hyödyntää kahden vahvan kumppanin DaimlerChryslerin synergiavaikutuksia globaalina toimijana ja Metzgerei Ludwigin alueellisia juuria omaavana käsityöyrityksenä. Tällaisia ​​kampanjoita suunnitellaan jatkossa lisää eri kumppaniyritysten kanssa”, sanoo lihamestari Dirk Ludwig.

Lue lisää

Fressnapf menee Ranskaan

Fressnapf Tiernahrungs GmbH on ottanut enemmistön ranskalaisesta City-Zoosta. Yhteensä kymmenellä samannimisellä markkinalla, joiden keskimääräinen myyntipinta-ala on 1.100 2003 neliömetriä, City-Zoo käytti tilikaudella 14,2 150 miljoonaa euroa. Markkinat sijaitsevat Annemassessa (lähellä Sveitsin rajaa), Grenoblessa, Dijonissa (Burgundia), Orléansissa (keskialueella Loiren keskiosassa), Angersissa ja Nantesissa (lännessä) sekä Cabrièsissa, Marseillessa, Montpellierissä ja Toulousessa ( etelässä). City-Zoo työllistää yhteensä XNUMX henkilöä.

Fressnapfin uuden tytäryhtiön pääfranchise-kumppani ja toimitusjohtaja on edellinen omistaja Mathieu Bonnier, eläinlääkäri, joka perusti lemmikkikaupan vuonna 1993. Myymälät muunnetaan Fressnapf-konseptiksi ja nimetään vähitellen "Maxi Zoo".

Lue lisää

Vasikan teurastusmarkkinat heinäkuussa

Kauden hiljainen kysyntä

Teurasvasikoiden tarjonta ei ollut erityisen runsasta heinäkuussa. Tätä vastusti kausiluonteisesti hiljainen, mutta kuitenkin tasainen kysyntä teurastamoissa. Teurastamoyritysten maksuhinnat olivat kuun puolivälissä tiukemmilla, mutta laskivat jälleen kuun loppua kohti.

Postimyyntiteurastamoiden ja lihatehtaiden ostotasolla kiinteällä laskulla laskutettujen teurasvasikoiden liittovaltion painotettu keskiarvo oli alustavan katsauksen mukaan heinäkuussa 4,28 euroa teuraspainokiloa kohti, mikä oli sentin vähemmän kuin vuonna 2003. edellinen kuukausi. Heinäkuun 30 taso ylittyi siten XNUMX sentillä.

Lue lisää

Ruotsin ja Tanskan teurastamot tekevät yhteistyötä

Ruotsin myydyin teurastamo- ja lihatuotekonserni Swedish Meats hoitaa 1 alkaen suurimman osan ulkomaisista toimituksistaan ​​tanskalaisen kilpailijansa Danish Crownin kautta, joka on tällä hetkellä maailman johtava lihanviejä. Molemmat yhtiöt sopivat tästä heinäkuun alussa osana yhteistyösopimusta.

Näin ollen ruotsalainen konserni vie lokakuun alusta alkaen yksinään vain jalostettuja "Scan"-merkkisiä lihatuotteita. Suurin osa tästä on suunnattu Brittein saarille, missä konserni operoi tytäryhtiötä Scan Foods UK:ta suhteellisen hyvällä menestyksellä.

Lue lisää

DAT-SCHAUB Group vahvistaa asemaansa luonnonsuolien alalla

DAT-SCHAUB ottaa haltuunsa saksalaisen luonnonsuolien valmistajan

DAT-SCHAUB on sopinut DIF/Küpers Groupin edellisen ainoan omistajan - saksalaisen luonnonkuorien valmistajan - kanssa yhtiön kaikkien osakkeiden hankkimisesta 1 alkaen.

DAT-SCHAUBilla on tähän asti ollut vain vähän toimintaa erittäin tärkeillä Saksan markkinoilla. Siksi DAT-SCHAUB halusi vahvistaa asemaansa näillä markkinoilla ostamalla DIF/Küpers-konsernin, jonka pääkonttori on Wietmarschenissa Nordrhein-Westfalenissa.

Lue lisää

EU:n laajentuminen itään: Kansainvälinen asiantuntijapaneeli keskusteli lihateollisuuden ja kaupan näkökohdista

Voorlichtingsbureau Vlees kutsuttiin 5. Berliinin kierrokselle

1. toukokuuta 2004 saatiin päätökseen Euroopan unionin tähän mennessä laajin laajentuminen. Yhteisö kasvoi kymmenellä uudella jäsenellä, joista kahdeksan on Itä-Euroopassa. Näille maille on ominaista maatalous, ja ne tuovat EU:hun noin 70 miljoonan ihmisen lisäksi noin 10 miljoonaa nautaeläintä ja lähes 29 miljoonaa sikaa. Miten vanhojen EU-maiden lihateollisuus ja kauppa arvioi tilanteen? Missä ovat mahdollisuudet ja mitkä uhat? Hollannin lihateollisuuden tiedotustoimisto tarkasteli näitä kysymyksiä ja nosti esiin EU:n itään suuntautuvan laajentumisen eri näkökohdat osana 5. Berliinin kierrosta.

Lue lisää

Maultaschen – švaabilainen kulttuuriomaisuus

Miller tukee alkuperäsuojelua

Swabian Maultaschen on tarkoitus suojata kaikkialla Euroopassa "suojattuna maantieteellisenä merkinnänä" (SMM). Baijerin maatalousministeriö tukee myös Baden-Württembergin Ditzingenin "Schwäbische Maultaschen" -suojaryhmän hakemusta eurooppalaiseen rekisteriin merkitsemiseksi. Rajat ylittävä alkuperäsuoja ei ainoastaan ​​suojelisi švaabilaisia ​​kulttuuriomaisuutta jäljittelijöiltä kaikkialta maailmasta, vaan turvaisi myös kotimaisten valmistusyritysten kilpailuedun, toteaa maatalousministeri Josef Miller. Švaabiministerin mukaan maultaschenit ovat olennainen osa švaabilaista ruokakulttuuria. Maatalousministeriö on tällä välin toimittanut hyväksyntänsä eritelmälle Saksan patentti- ja tavaramerkkivirastolle Münchenissä.

Vuodesta 1992 lähtien elintarvikkeiden ja maataloustuotteiden alkuperänimitykset on suojattu väärinkäytöltä kaikkialla EU:ssa asetuksen (ETY) 2081/92 mukaisesti. Baijerissa 15 tuotetta on jo rekisteröity suojatuiksi alkuperänimityksiksi (SAN) tai suojatuiksi maantieteellisiksi merkinnöiksi (SMM). "Tämä asettaa meidät listan kärkeen Saksassa", sanoi ministeri. "Swabian Maultaschenin" lisäksi kaksitoista muuta tyypillistä alueellista erikoisuutta on parhaillaan rekisteröintiprosessissa, kuten "Münchner Weißwurst", "Schrobenhausener Spargel" tai "Aischgrüner Karpfen".

Lue lisää

Teurasnautamarkkinat heinäkuussa

Epäjohdonmukainen hintakehitys

Teurasnautojen tarjonta oli heinäkuussa verrattain vähäistä; erityisesti paikallisilla teurastamoilla oli vain rajallinen tarjonta teuraslehmiä. Koska ensisijaisen viljasadon ja muiden peltotöiden vuoksi lihottajien myyntihalu oli alhainen. Teurastamot joutuivat sen vuoksi maksamaan asteittain korkeampia hintoja saadakseen riittävästi eläimiä, vaikka naudanlihan kauppa oli erittäin hiljaista lomien vuoksi. Tämä koski erityisesti nuoria sonneja, kun taas naaraspuolisten teurasnautojen maksuhinnat eivät juurikaan muuttuneet kuukauden aikana. Vasta heinäkuun loppupuolella asetettiin hieman korkeammat vaatimukset myös teuraslehmille.

Postimyyntiteurastamoiden ja lihatehtaiden ostotasolla viljelijät saivat heinäkuussa lihakauppaluokan R3 nuorisonnien teuraspainokiloa kohti 2,52 euroa, kaksi senttiä enemmän kuin edellisenä kuukautena. Edellisen vuoden vertailuluku ylittyi siten 23 sentillä. R3-luokan hiehojen painotettu liittovaltion keskiarvo oli edellisen kuukauden tapaan 2,45 euroa kilolta, mutta se oli 14 senttiä enemmän kuin vuosi sitten. Sen sijaan O3-luokan lehmien keskihinta laski heinäkuussa kolme senttiä 2,02 euroon teuraspainokilolta. Se oli kuitenkin 23 senttiä korkeampi kuin vuosi sitten.

Lue lisää

Enemmän kanaa, vähemmän kalkkunaa

Kananlihan ostomäärät ovat lisääntyneet

Paikalliset kuluttajat ostivat tämän vuoden ensimmäisen kuuden kuukauden aikana enemmän kananlihaa kuin vuosi sitten ja säästivät kalkkunanlihassa. Tämän seurauksena siipikarjan kokonaisostot kasvoivat vain noin prosentilla 163.000 XNUMX tonniin ZMP:n ja CMA:n tilaaman GfK Household Panelin tietojen mukaan. Kanan osuus markkinoiduista tavaroista oli lähes kolme neljäsosaa.

Kotitaloudet ostivat vuoden 2004 ensimmäisellä puoliskolla kanoja yhteensä lähes 117.000 46.000 tonnia, mikä on noin kolme prosenttia enemmän kuin vuosi sitten. Erityisen suurta kasvua kertyi tuoreiden kananosien määrä, joka kasvoi lähes neljä prosenttia 11.000 2004 tonniin. Kuluttajat olivat haluttomampia ostamaan kokonaisia ​​tuoreita kanoja: lähes XNUMX XNUMX tonnia he ostivat vuoden XNUMX ensimmäisellä puoliskolla noin kuusi prosenttia vähemmän kuin edellisenä vuonna.

Lue lisää

Premium-asiakkaamme