uutiskanava

CMA aloittaa uudet etäopiskelukurssit vientihenkilöstölle huhtikuusta

Hyvinä ja huonoina aikoina: Asiantuntemus vaaditaan

Vahva asiantuntemus on perusta menestyvälle liiketoiminnalle kaikilla toimialoilla. Erityisesti vientisektorin työntekijöiden on oltava varaa hyvissä ajoin uusille vientimarkkinoille ja niihin liittyville haasteille - etenkin koska talouden pitäisi elpyä uudelleen vuonna 2004. CMA Centrale Marketing -Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH -motolla, jonka tarkoituksena on kohdennettu ja aktiivinen koulutus tuleville vienti-asiantuntijoille omasta ryhmästämme, on optimaalinen lähestymistapa kahdella pätevyysmittauksella.

"Sertifioidun vientihenkilön" ja "Sertifioidun" vientipäällikön pätevyys alkaa 2. huhtikuuta 2004. Ensimmäinen koulutustarjous on yhden vuoden osa-aikainen kurssi Se välittää kaiken tarvittavan tiedon vientitilausten asianmukaisesta käsittelystä aina kansainvälisen liiketoiminnan perustamiseen ja laajentamiseen.

Lue lisää

Teurasvasikoiden markkinat tammikuussa

Noteeraukset painostuivat

Teurastamoissa oli tammikuussa huomattavasti vähemmän teurasvasikoita kuin edellisessä kuussa, mutta rajoitettu tarjonta oli liian suuri enimmäkseen hillittyyn kysyntään. Maksuhinnat jatkoivat sen vuoksi laskuaan laskematta kuitenkaan edellisen vuoden tasoon.

Laivateurastamojen ja lihavalmisteiden tehtaiden hankintatasolla kiinteämääräisten teurastettujen vasikoiden painotettu liittovaltion budjetti oli tammikuussa tehdyn alustavan katsauksen mukaan 4,58 euroa teuraspainokilogrammalta. Se oli 29 senttiä vähemmän kuin joulukuussa, mutta silti neljä senttiä enemmän kuin tammikuussa 2003.

Lue lisää

EU: n huomattavasti pienempi munatuotanto

Lintuinfluenssalla ja kasvatusmääräyksillä oli vaikutus

Munatuotanto Euroopan unionissa, joka oli jo laskenut hieman vuonna 2002, kärsi melko vakavasta takaiskuista vuonna 2003. Ennakkotietojen mukaan tuotanto laski lähes kolme prosenttia 5,54 miljoonaan tonniin. Benelux-alueen siipikarjan ruton lisäksi, joka oli rehottu viime vuoden keväällä, tämä johtui myös uusista kasvatusstandardeista, joita sovellettiin vuoden 2003 alusta. Kulutus laski tarjonnan vuoksi EU: ssa 13,5 kilosta 13,3 kiloon asukasta kohden. Unionin munien omavaraisuusaste laski yhden prosenttiyksikön 101 prosenttiin. Erilaiset kehitykset maasta riippuen

Munatuotannon lasku on vähimmäisvaikutus Alankomaissa keväällä 2003 puhjenneen lintuinfluenssan vaikutuksiin. Väistämättä tuotanto maassa laski jyrkästi 34 prosenttia vuoden takaisesta. Koska tauti oli kuitenkin levinnyt myös Belgiaan, siellä myös tuotanto laski keskimääräistä yli hieman alle yhdeksän prosenttia. Mutta jopa ilman lintuinfluenssaa, yhteisön munatuotanto olisi vähentynyt jonkin verran - muun muassa seurauksena 1. tammikuuta 2003 lähtien koko EU: n alueella olleen suuremman tilan tarjoamisesta muniville kanoille. Näillä pitämisstandardeilla on kuitenkin ollut erilaisia ​​vaikutuksia eri EU-maissa.

Lue lisää

Puola lisää lihan vientiä länteen

 Yksi Puolan suurimmista lihanjalostajista, Animex SA, kasvatti vientiään merkittävästi viime vuonna 60.000 123 tonniin lihaa ja lihatuotteita, joiden arvo vastaa 30 miljoonaa euroa. Viennin määrään perustuen tämä on noin 33 prosenttia enemmän kuin edellisenä vuonna ja 40 prosenttia vuosituotannosta. Osakeyhtiö lisäsi lihan vientiä pääasiassa EU: hun ja Yhdysvaltoihin, joskus kasvun ollessa valtava: toimitukset Ruotsiin kasvoivat 33 prosenttia, Tanskaan 40 prosenttia ja USA: han XNUMX prosenttia. Yritysten viennin pääasialliset kohdemaat EU: ssa olivat Saksa, Iso-Britannia, Ruotsi ja Espanja.

Animex pyrkii laajentamaan vientiä edelleen kymmenellä 15 prosentilla tänä vuonna. Uusia kohdemarkkinoita ovat Etelä-Korea, Baltian maat, Tšekin tasavalta, Unkari ja Japani. Erityisesti Japanissa on tarkoitus laajentaa laadukkaiden tuotteiden myyntiä.

Lue lisää

CMA aloittaa uudet etäopiskelukurssit vientihenkilöstölle huhtikuusta

Hyvinä ja huonoina aikoina: Asiantuntemus vaaditaan

Vahva asiantuntemus on perusta menestyvälle liiketoiminnalle kaikilla toimialoilla. Erityisesti vientisektorin työntekijöiden on oltava varaa hyvissä ajoin uusille vientimarkkinoille ja niihin liittyville haasteille - etenkin koska talouden pitäisi elpyä uudelleen vuonna 2004. CMA Centrale Marketing -Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH -motolla, jonka tarkoituksena on kohdennettu ja aktiivinen koulutus tuleville vienti-asiantuntijoille omasta ryhmästämme, on optimaalinen lähestymistapa kahdella pätevyysmittauksella.

"Sertifioidun vientihenkilön" ja "Sertifioidun" vientipäällikön pätevyys alkaa 2. huhtikuuta 2004. Ensimmäinen koulutustarjous on yhden vuoden osa-aikainen kurssi Se välittää kaiken tarvittavan tiedon vientitilausten asianmukaisesta käsittelystä aina kansainvälisen liiketoiminnan perustamiseen ja laajentamiseen.

Lue lisää

Toteuta onnistuneesti HACCP- ja hygieniakoulutus

Uusi CMA/DFV-seminaari liha- ja makkaramyyntiin

Lihakaupan työntekijät kohtaavat päivittäin lukuisia kriittisiä kysymyksiä elintarvikkeiden tuotannossa ja myynnissä, esimerkiksi koskien tavaroiden varastointia ja jäähdytystä. Erityiskoulutuskursseilla opetetaan työntekijöitä käsittelemään ruokaa hygieenisesti ja mitkä toimenpiteet ovat osa henkilökohtaista hygieniaa.

CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH ja DFV Deutsche Fleischerverband eV tarjoavat lihakaupan omistajille ja johtajille teknistä ja didaktista apua seminaarissa "HACCP- ja hygieniakoulutuksen käyttötoimenpiteet ja valvonnat".

Lue lisää

Horst Kühne (rypsi) palkittiin liittovaltion ansioristillä

Rapsin pitkäaikainen toimitusjohtaja Horst Kühne on nyt palkittu liittovaltion ansioristillä nauhalla. Viime vuonna yhtiön operatiivisesta liiketoiminnasta vetäytynyt Horst Kühne sai arvostetun palkinnon Münchenissä Baijerin talousministeriltä Dr. Otto Wiesheu.

Yhtäältä liittovaltion ansioristi myönnettiin Horst Kühnelle hänen yrittäjyydestään rypsimaustetehtaan perustamisessa ja sen kehittämisessä johtavaksi kansainväliseksi makuyritykseksi. Wiesheu tunnusti palkintoseremoniassa myös Horst Kühnen johtaman Adalbert Raps -säätiön ansiot, joka vastaa tieteellisten hankkeiden edistämisestä sekä nuorten ja vähäosaisten tukemisesta.

Lue lisää

EU auttaa Vietnamia lintuinfluenssaa vastaan

Euroopan komissio myöntää miljoona euroa lintuinfluenssan torjuntaan Vietnamissa

Euroopan komissio myöntää miljoona euroa auttaakseen Vietnamia torjumaan lintuinfluenssaa. Varat käytetään kaivattujen laitteiden hankintaan. Terveys- ja kuluttajansuojakomissaari David Byrne sanoi: "Vietnam on edelläkävijä maailmanlaajuisissa pyrkimyksissä saada tämä epidemia hallintaan, joka ei uhkaa vain aluetta vaan koko maailmaa. Velvollisuutemme on auttaa Vietnamia torjumaan tätä epidemiaa. ."

EU:n rahoitusosuus on vastaus WHO:n, Yhdistyneiden Kansakuntien elintarvike- ja maatalousjärjestön (FAO) ja Kansainvälisen eläintautijärjestön (OIE) esittämiin kansainvälisen avun vetoomuksiin. Varat ovat saatavilla välittömästi, ja niillä ostetaan suojavarusteita eläinlääkäreille ja viljelijöille, jotka tarvitsevat tartunnan saaneen siipikarjan käsittelyä, sekä laboratorio- ja sairaalavarusteita. Pelkästään Vietnamin tartunnan saaneiden siipikarjapopulaatioiden meneillään oleviin teurastustoimiin osallistuu yli 15 000 ihmistä, joista monilla ei vielä ole riittäviä suojavarusteita. Epidemian alkamisen jälkeen Vietnamissa on kuollut lintuinfluenssatartuntaan 14 ihmistä.

Lue lisää

Tukkuhinnat tammikuu 2004 0,4 ​​% edellisvuotta korkeammat

Liittovaltion tilastoviraston mukaan tammikuussa 2004 tukkumyyntihintaindeksi oli 0,4 % korkeampi kuin tammikuussa 2003. Joulukuussa 2003 vuosimuutosvauhti oli +1,3 % ja marraskuussa +1,5 %. Kokonaisindeksi ilman öljytuotteita nousi tammikuussa 2004 1,1 % viime vuoden vastaavaan ajanjaksoon verrattuna.

Vuotuisen inflaation selvästi hitaampi nousu johtuu pääasiassa tilastollisesta perusvaikutuksesta: tammikuun 2003 voimakkaat hinnankorotukset (tukkuhinnat nousivat tuolloin 1,2 % myös korkeampien ympäristö- ja tupakkaveroasteiden seurauksena ) eivät ole enää ensimmäistä kertaa mukana vuosikoron laskennassa.

Lue lisää

Paras naudanliha kalliimpaa

Myymälähinnat seuraavat niukkaa markkinoiden tarjontaa

Saksalaiset teurastamot joutuivat viime viikkoina käyttämään enemmän rahaa nuorien sonnien hankintaan, koska paikallisilla markkinoilla oli vielä pulaa teurasvalmiista eläimistä, mutta kysyntä jatkui normaalisti. Hintojen nousua alkupään markkinatasoilla seurasi laadukkaiden leikkausten vähittäishinnat.

Kilo haudutettua naudanlihaa, jonka kuluttajat saivat joulukuussa keskimäärin 8,37 eurolla, maksoi tammikuussa keskimäärin 8,66 euroa; naudanfileen hinta nousi joulukuun 24,20 eurosta kilolta tammikuun keskiarvoon 24,46 euroon. Naudanjauhelihan kysyntä myymälätasolla pysyi vakaana noin 5,80 eurossa kilolta koko Saksassa, kypsennetyn lihan hinta laski hieman 4,93 eurosta 4,85 euroon kilolta.

Lue lisää

Teurassikamarkkinat tammikuussa

Huomattavasti suurempi alue

Uuden vuoden alussa teurassikamarkkinoilla oli käytettävissä huomattavasti pienempi tarjonta, kun taas teurastamoiden kysyntä oli vilkasta. Saatavilla olevia eläimiä voitiin siis myydä sujuvasti kiinteisiin hintoihin. Lisäksi lihanjalostusteollisuus osoitti kasvavaa kiinnostusta jalostettuihin tuotteisiin. Tammikuun puolivälissä sikojen tarjonta kuitenkin nousi jälleen nopeasti korkealle tasolle, joten tarjolla olevia eläimiä saatiin markkinoille vain muuttumattomilla hinnoilla. Vasta kuukauden lopulla teurastamojen oli pakko muuttaa hintojaan jälleen ylöspäin tarjonnan vuoksi huolimatta edelleen epätyydyttävistä lihakaupoista.

Lihakaupan luokan E teurassikojen lihottajat saivat kuukausittain keskimäärin 1,16 euroa teuraspainokiloa kohti, mikä on kuusi senttiä enemmän kuin joulukuussa, mutta se oli kuusi senttiä vähemmän kuin vuotta aiemmin. Teurastus maksoi keskimäärin kaikista kaupan luokista E – P 1,11 euroa kilolta, mikä on myös kuusi senttiä enemmän kuin edellisen kuukauden aikana ja kuusi senttiä vähemmän kuin vuoden 2003 alussa.

Lue lisää