La chancelière Angela Merkel a récemment appelé l'économie allemande à faire plus pour contenir la pandémie corona et à proposer à tous les employés au moins une fois par semaine des tests rapides. Les associations centrales de l'économie allemande ont maintenant remis leur rapport de situation ...
Am 1. Januar 2021 wurde der neue Qualitätsstandard BePork von Belpork vzw introduziert. Das generische Qualitätssicherungssystem kombiniert das frühere Certus-Prüfsiegelprogramm für Schweinefleisch mit dem CodiplanPLUS-System für lebende Schweine und entspricht den aktuellen Marktbedürfnissen...
Vor dem Hintergrund der anhaltenden Corona-Pandemie hat die Evenord eG, Veranstalter der Fachmesse evenord, entschieden, die Innovationsmesse für Fleischerei und Gastronomie in diesem Jahr nicht durchzuführen...
Prof. Dr. Matthias Upmann a été élu nouveau président du comité de la viande de la DLG (Société allemande d'agriculture). Le professeur de technologie de la viande du département des technologies des sciences de la vie de l'Université des sciences appliquées d'Ostwestfalen-Lippe (Lemgo) succède au Dr. Klaus-Josef Högg (ADLER, Bonndorf) à ...
Handtmann Group reprend la construction mécanique néerlandaise et son partenaire commercial Verbufa. Verbufa est une société internationale basée à Amersfoort, aux Pays-Bas. L'entreprise a été fondée en 1952 et compte une quarantaine d'employés. Verbufa développe, fournit et met en œuvre des solutions de machines pour l'industrie de la transformation alimentaire et, en tant que société commerciale, vend des machines et des systèmes de fabricants de machines leaders du marché dans l'industrie de la transformation alimentaire ...
Le groupe d'entreprises Tönnies s'est développé de manière stable en 2020 malgré les restrictions causées par la couronne. Après un premier semestre 2020 solide, le bilan du second semestre est, comme prévu, plus faible. La fermeture de l'usine de Rheda liée à la couronne a ici un impact ...
Hilcona, qui fait partie du groupe Bell Food, reprend la production de sandwichs d'ARYZTA Suisse. Tous les employés et le site de production seront repris. Hilcona étend ainsi sa position sur le marché dans le domaine en pleine croissance des sandwichs fraîchement préparés ...
Lors des tests PCR quotidiens effectués sur environ 1.000 39 employés du centre de viande de Hamm-Uentrop, les laboratoires externes ont trouvé un total de 150.000 cas positifs au cours des deux dernières semaines. La société Westfleisch fait tester tous les employés tous les jours depuis l'été dernier afin d'identifier et de briser les chaînes infectieuses le plus rapidement possible. Depuis, plus de XNUMX tests ont été réalisés rien qu'à Hamm ...
La ministre fédérale de l'Alimentation et de l'Agriculture, Julia Klöckner, promeut la reconversion de l'élevage en Allemagne. Vers plus de bien-être animal tout au long de la vie des animaux, une plus grande acceptation sociale et un financement fiable et à long terme pour les éleveurs.
L'Anuga de cette année (du 9 au 13 octobre) et le nouvellement programmé THAIFEX-Anuga Asia (du 29 septembre au 3 octobre) sont très bien positionnés jusqu'à présent. Alors que le plus grand salon mondial de l'alimentation et des boissons a actuellement un taux d'occupation élevé comparable à celui de l'événement précédent, plus de 70% des exposants précédents se sont également inscrits au plus important salon F&B d'Asie. Les deux salons sont prévus dans un format hybride ...
Les sociétés commerciales de l'Initiative pour le bien-être des animaux (ITW) augmentent massivement leur engagement financier afin d'accroître encore l'impact général de l'initiative. Parce que l'intérêt des éleveurs de porcs est grand: un total de 2021 élevages de porcs se sont inscrits au programme actuel 2023-6.832 ...