canal Nouvelles

Le boeuf est polyvalent

Un bon steak - "sanglant", moyen ou frit? Des roulades ou un pot-au-feu juteux? Les possibilités de préparer du bœuf sont multiples ...

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Le commerce unifie la marque d'attitude

Bonn - Les entreprises du commerce de détail alimentaire (LEH), qui participent à l'initiative sur le bien-être des animaux (ITW), marqueront à l'avenir la viande selon le système uniforme de "forme de logement". En commençant par le 1. April 2019 introduira d'abord les produits emballés progressivement avec l'étiquetage ...

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BASTRA entre en coopération

Avec un objectif clair et un nouveau nom, BASTRA commence plus que jamais la nouvelle année. L'entreprise familiale de Sauerland basée à 1946 a toujours été reconnue dans l'industrie comme un expert dans les équipements de cuisson et de fumage de haute qualité ...

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IFFA 2019 - L'emballage en bref

L'emballage des produits alimentaires, en particulier des produits périssables tels que les produits à base de viande et de charcuterie, impose les exigences les plus strictes en matière de matériaux d'emballage, de machines et d'équipements d'emballage ...

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Fermeture des saucisses de Weimar

Mars est enfin terminé. Alors Weimarer Wurstwaren (Zur Mühlen Gruppe) ferme ses portes. Environ les employés de 30 en sont affectés. Avant 20, l’abattoir était l’un des plus modernes d’Europe ...

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