Un bon steak - "sanglant", moyen ou frit? Des roulades ou un pot-au-feu juteux? Les possibilités de préparer du bœuf sont multiples ...

L'université d'Osnabrück teste sa volonté d'acheter des produits de protection du bien-être animal dans les supermarchés ...

Berlin, 16. Janvier 2019. Prof. Dr. Dr. Andreas Hensel, président de l'Institut fédéral d'évaluation des risques (BfR), et Friedrich-Otto Ripke, président de l'Association centrale zdg de l'industrie de la volaille allemande V., hier à Berlin ont un accord de coopération sur ...

Rheda-Wiedenbrück, 15.01.2019 - Jalon dans le développement durable de l'élevage: Josef Bunge, consultant en alimentation de longue date et expérimenté de la chambre d'agriculture de NRW, a développé un nouveau concept innovant d'alimentation ...

Berlin. Vendredi, les entreprises de vente au détail de produits alimentaires (LEH) participant à l'Initiative pour la protection des animaux (ITW) ont dévoilé un système unique d'identification de viande et de caractères de viande ...

+ + + Quoi de neuf demain, quel goût aura le futur? Le ministère fédéral de l'Agriculture et les grandes associations BLL et BVE posent de nouvelles questions à IGW ...

Bonn - Les entreprises du commerce de détail alimentaire (LEH), qui participent à l'initiative sur le bien-être des animaux (ITW), marqueront à l'avenir la viande selon le système uniforme de "forme de logement". En commençant par le 1. April 2019 introduira d'abord les produits emballés progressivement avec l'étiquetage ...

Avec un objectif clair et un nouveau nom, BASTRA commence plus que jamais la nouvelle année. L'entreprise familiale de Sauerland basée à 1946 a toujours été reconnue dans l'industrie comme un expert dans les équipements de cuisson et de fumage de haute qualité ...

L'emballage des produits alimentaires, en particulier des produits périssables tels que les produits à base de viande et de charcuterie, impose les exigences les plus strictes en matière de matériaux d'emballage, de machines et d'équipements d'emballage ...

Berlin, 09.01.2019. Le rapport nutritionnel 2019 du ministère fédéral de l'Alimentation et de l'Agriculture commente le président du Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), Peter Röhrig ...

Mars est enfin terminé. Alors Weimarer Wurstwaren (Zur Mühlen Gruppe) ferme ses portes. Environ les employés de 30 en sont affectés. Avant 20, l’abattoir était l’un des plus modernes d’Europe ...