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Le burger végétarien peut rester

Le Parlement européen a voté vendredi le rejet de «l'interdiction des hamburgers végétariens». L'interdiction aurait restreint l'utilisation de termes tels que «hamburger» et «saucisse» pour les produits à base de plantes qui sont généralement associés aux produits carnés. Cependant, les députés européens ont voté pour interdire l'utilisation de termes descriptifs tels que «type de yaourt» et «alternative au fromage» pour les produits laitiers d'origine végétale. Des termes comme "lait d'amande" et "fromage vegan" sont déjà interdits dans l'Union européenne ...

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La volaille fraîche Claus établit des normes à l'époque de Corona

Le fournisseur de volaille de Westerstede donne l'exemple pour plus de responsabilité et de meilleures conditions de travail. Tous les employés qui étaient auparavant employés dans le cadre de contrats de travail, par exemple avec des agences de travail temporaire, sont désormais directement employés par l'entreprise familiale d'Ammerland avec un contrat à durée indéterminée ...

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Shopping avec le Nutri-Score

Viele Menschen haben den Vorsatz, Lebensmittel bewusster und ausgewogener einzukaufen. Nur: Wer nimmt sich denn wirklich die dafür nötige Zeit? Rund die Hälfte der Verbraucher wendet gerade nicht einmal eine Sekunde für eine Kaufentscheidung innerhalb eines Sortiments auf...

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Première affaire Corona chez le boucher Reinert

"Versmold-Loxten. À la boucherie privée Reinert à Versmold-Loxten, un employé de la production a été testé positif au virus corona la semaine dernière. Uwe Kohrs l'a confirmé lundi à la demande d'Uwe Kohrs. Comme l'a également signalé le porte-parole de la société, dix autres collègues étaient restés Mis en quarantaine sur le même quart de travail par précaution ... "

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Nouvelle série d'imprimantes Web directes BASELINE de MULTIVAC

Au second semestre 2020, MULTIVAC a lancé une nouvelle série d'imprimantes à film direct BASELINE pour la gamme de performances inférieures et moyennes des machines d'emballage par thermoformage. Les modèles d'entrée de gamme économiques de la série BASELINE DP 110/130 se caractérisent par une conception peu encombrante, des propriétés hygiéniques optimales et une grande flexibilité en termes de technologie d'impression ...

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ASP: Protection des animaux également garantie dans les zones restreintes

À l'initiative de la ministre fédérale de l'Alimentation et de l'Agriculture, Julia Klöckner, il a été réalisé qu'il existe désormais des options d'abattage: le ministère (BMEL) a achevé la procédure requise à cet effet à la Commission européenne. Cela sert non seulement le bien-être des animaux, mais soulage également les propriétaires d'animaux dans les zones touchées ...

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L'UE vote mardi sur l'interdiction des hamburgers végétariens

Le Parlement européen votera le 20 octobre 2020 sur un projet de loi qui interdirait aux fabricants d'utiliser des termes tels que "burger" et "saucisse" ainsi que des termes tels que "type de yaourt" et "alternative au fromage" pour les produits végétariens et végétaliens. La résistance à l'interdiction proposée augmente de jour en jour, soutenue par une pétition qui a maintenant reçu plus de 150.000 20 signatures. La pétition lancée par ProVeg sera signifiée aux députés avant le vote du mardi XNUMX octobre ...

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L'objectif est une production alimentaire durable

L'Union européenne s'est fixé pour objectif d'établir et de développer davantage un système alimentaire durable et à l'épreuve du temps. L'élevage est en passe de réussir. Les statistiques de la FAO montrent que depuis les années 1960, les émissions du bétail ont déjà diminué de moitié en raison du passage à des systèmes d'élevage plus spécialisés ...

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PHW Group présente une nouvelle marque d'aliments à base de plantes

Un plaisir 100% contemporain à base de protéines végétales précieuses - c'est ce que représente la nouvelle gamme de Green Legend. À partir du 1er octobre, le groupe PHW proposera cinq saucisses végétaliennes ainsi que six substituts de viande et de poisson pour le secteur frais à base de plantes. L'entreprise familiale de Basse-Saxe vise à cibler les flexitariens qui se tournent de temps en temps vers des alternatives végétales plutôt que vers la viande ou le poisson.

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Coup de départ pour le Nutri-Score en Allemagne

En Allemagne, il sera possible à partir de novembre 2020 d'afficher également le Nutri-Score, une représentation simplifiée et codée par couleur de la qualité nutritionnelle des aliments sur l'étiquette. Le 9 octobre 2020, le Conseil fédéral a approuvé une ordonnance du gouvernement fédéral qui permettra aux entreprises du secteur alimentaire d'utiliser le Nutri-Score de manière juridiquement sûre à l'avenir ...

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Feu vert pour la reprise des opérations à Sögel

Le feu vert pour la poursuite de l'exploitation du site de Weidemark à Sögel: après d'intenses et bonnes discussions avec le district d'Emsland, l'autorité a accepté et accepté dimanche le concept d'hygiène soumis. Cela signifie que les travaux sur le site peuvent être repris le lundi ...

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