Rapport de nutrition: "Élevage biologique, sans OGM, approprié

Berlin, 09.01.2019. Le directeur général du Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), Peter Röhrig, commente le rapport nutritionnel 2019 du ministère fédéral de l'Alimentation et de l'Agriculture :

« Le rapport sur la nutrition montre que les citoyens sont beaucoup plus avancés que les politiciens ne veulent parfois l'admettre. Ce Bio-Siegel est le label de qualité le plus important pour l'alimentation humaine. Parce que les citoyens attachent une grande importance à une production respectueuse de l'environnement ou à l'absence de génie génétique lorsqu'il s'agit de leur alimentation. Les Allemands sont également prêts à manger moins de viande afin qu'à l'avenir, tout le monde dans le monde soit rassasié. Cela fonctionne automatiquement avec la consommation de viande biologique moins mais de meilleure qualité.

Les souhaits des citoyens signifient un mandat clair pour la ministre fédérale de l'agriculture, Julia Klöckner : l'objectif de 20 % d'agriculture biologique de l'accord de gouvernement doit être mis en œuvre de manière ambitieuse.

Le rapport se concentre notamment sur la restauration hors domicile. Ici, il vaut la peine de regarder le Danemark. Là-bas, des concepts intelligents sont déjà utilisés pour garantir que les crèches, les écoles, les cantines et les maisons de retraite servent une nourriture délicieuse et saine avec 90 % de contenu biologique - et sans augmentation significative des coûts. Avec des aliments fraîchement cuisinés et réduits en viande, notre voisin nordique est également mieux à même de répondre aux recommandations nutritionnelles habituelles.

Avec les résultats du rapport sur la nutrition, la ministre fédérale Julia Klöckner aurait les meilleures conditions préalables pour une politique nutritionnelle globale et moderne qui tient compte des exigences de l'homme, des animaux et de l'environnement. Le secteur bio est heureux de vous soutenir avec l'expérience et l'expertise de plus de 40.000 XNUMX entreprises bio.

L'Allemagne, comment ça mange - Le rapport nutritionnel BMEL 2019" peut être trouvé en ligne.

BOELW.DE

Commentaires (0)

Aucun commentaire n'a encore été publié ici

Écrire un commentaire

  1. Postez un commentaire en tant qu'invité.
Pièces jointes (0 / 3)
Partagez votre position
Nos clients premium