Bon résultat d'exploitation au premier semestre 2020
Grâce à son modèle commercial étendu et à son haut niveau de performance, Bell Food Group a réalisé des progrès opérationnels au premier semestre 2020 malgré la pandémie de corona. La croissance organique des ventes a été de 2.9 %. Le résultat d'exploitation au niveau EBIT a augmenté de 2.4 %. Les domaines d'activité Bell Suisse et Bell International ont particulièrement contribué à la croissance, tandis que le domaine d'activité Convenience a souffert des effets de la pandémie. Bell Food Group souligne son engagement envers le développement durable et publie pour la première fois un rapport de développement durable complet basé sur la norme GRI.
Le chiffre d'affaires des marchandises de Bell Food Group s'est élevé à 2020 milliards de francs au premier semestre 2.0 et était donc supérieur de 59.3 millions de francs ou 2.9 % à celui de l'année précédente, après correction des effets de change et des désinvestissements. La perte de chiffre d'affaires due à la vente de l'activité saucisses en Allemagne en 2019 a été compensée.
En raison des blocages dans les pays qui durent plusieurs semaines, les ventes dans le canal de vente des services alimentaires ont fortement chuté pendant des semaines. La mobilité réduite a également eu un impact sur les habitudes d'achat et d'alimentation des consommateurs. Cela a eu un impact particulièrement négatif sur le domaine d'activité Convenience avec ses gammes à emporter et une part significative des ventes dans le domaine de la restauration.
Dans le cœur de métier de la viande et des produits à base de viande, en revanche, Bell Food Group a enregistré une augmentation significative du marché de la vente au détail, qui a pu compenser le recul de la restauration. Cela était particulièrement vrai sur le marché intérieur de la Suisse, où le tourisme d'achat a également été interrompu en raison de la fermeture des frontières. Le fort vent de face pourrait également être supporté à l'international. Grâce à l'accent mis sur le jambon cru l'année dernière et aux mesures constamment mises en œuvre pour accroître l'efficacité, la division Bell International a pu réaliser des progrès significatifs par rapport à l'année précédente, quels que soient les facteurs exogènes.
A CHF 59.4 millions, l'EBIT publié est de CHF 1.4 million, soit 2.4% au-dessus du niveau ajusté de l'année précédente. Le résultat semestriel publié s'élève à CHF 34.9 millions et dépasse de CHF 44.5 millions le chiffre de l'année précédente, qui a été grevé par des facteurs particuliers.
Développement dans les domaines d'activité
Avec un chiffre d'affaires de CHF 1.0 milliard, la division Bell Suisse a augmenté de CHF 37.7 millions (+3.8%) par rapport à l'année précédente. Le volume des ventes a augmenté de 1.6 % pour atteindre 62.6 millions de kilogrammes. Bell Suisse a pu compenser la baisse des ventes dans le canal de distribution de la restauration grâce à des ventes au détail nettement plus élevées. Ce secteur d'activité s'est donc avéré extrêmement résistant aux crises pendant la pandémie de corona. Afin de renforcer la position de leader en Suisse, les travaux de construction d'un nouvel entrepôt frigorifique ont débuté en juin. Début 2023, un entrepôt ultramoderne sera construit à Oensingen, ce qui permettra de concentrer les anciennes capacités de stockage internes et externes sur un seul site. De plus, les performances sont considérablement augmentées avec des besoins en ressources réduits de moitié.
La division Bell International a réalisé un chiffre d'affaires de 481.9 millions de CHF, soit une augmentation ajustée de 8.1% par rapport à l'année précédente. Le volume des ventes a également augmenté de manière organique de 2.0 % pour atteindre 102.4 millions de kilogrammes. La situation des prix des matières premières pour la viande de porc, qui avaient fortement augmenté l'an dernier, s'est quelque peu détendue au premier semestre 2020. Les trois divisions du domaine d'activité ont contribué au progrès opérationnel. La situation des bénéfices s'est améliorée en conséquence. Les mesures d'amélioration de l'efficacité ont conduit à un résultat nettement meilleur dans le secteur de la volaille. La concentration sur le segment du jambon cru dans la division Bell Allemagne, initiée l'année précédente, donne également de bons résultats. À l'international, l'accent continue d'être mis sur les segments dans lesquels Bell Food Group a de bonnes perspectives et a atteint une certaine taille critique. Dans ce contexte, l'international s'est encore accentué avec la vente de deux sites de production en Hongrie et en France et la vente du centre logistique en Belgique.
Les ventes de marchandises de la division Convenience se sont élevées à CHF 515.2 millions et, ajustées, sont en baisse de CHF 19.7 millions (-3.6%) par rapport à l'année précédente. L'activité de proximité a été la plus durement touchée par les effets de la pandémie de corona. Cela a été particulièrement visible dans le domaine de la restauration et dans les gammes à emporter du commerce de détail. Contrairement aux deux autres secteurs d'activité, ces baisses de chiffre d'affaires n'ont pas pu être compensées dans la même mesure par le canal de vente au détail et une baisse des bénéfices n'a pas pu être empêchée. Pour renforcer le canal de la restauration, la gamme sera encore élargie avec des solutions de produits et de concepts sur mesure. Fin juin 2020, la division Hilcona a conclu une coopération novatrice avec l'hôpital universitaire de Bâle (USB) pour commercialiser des solutions nutritionnelles pour les hôpitaux et les maisons de retraite avec la technologie prometteuse MicroPast. L'USB est pionnière dans ce domaine et dispose également d'un grand savoir-faire dans la restauration de soins nutritionnellement exigeante. À l'avenir, Hilcona commercialisera les menus produits par l'USB et pourra ainsi élargir considérablement sa gamme de services dans ce segment en pleine croissance.
Mettre l'accent sur la durabilité
Bell Food Group souligne son engagement envers le développement durable et publie pour la première fois un rapport de développement durable complet basé sur la norme GRI. Bell Food Group a ainsi jeté les bases d'un reporting de développement durable détaillé et transparent sur la base des critères de la Global Reporting Initiative (GRI). L'objectif de ce rapport annuel est de fournir des informations plus détaillées sur l'engagement de Bell Food Group en matière de développement durable.
Un bon exemple de l'engagement envers la durabilité est le poulailler BTSplus, avec lequel Bell Suisse a mis en œuvre en 2020 un projet pilote pionnier pour l'élevage de poulets de chair neutre en énergie conformément à la norme suisse BTS (en particulier les systèmes de logement respectueux des animaux). L'étable pilote produit l'énergie nécessaire à partir de ses propres sources renouvelables, ne consomme pas de CO2 et provoque moins d'émissions de poussières et d'odeurs.
Perspective
Les effets de la pandémie corona ont affecté Bell Food Group dans de nombreux domaines différents. Assurer la santé des salariés et les effets du confinement sur les circuits de vente au détail et en restauration étaient un enjeu majeur. La mise en œuvre cohérente de mesures de protection et d'hygiène sur tous les sites a permis de protéger la santé des employés et d'empêcher la propagation du virus corona dans les entreprises jusqu'à présent. Dans le même temps, Bell Food Group a pu maintenir à tout moment la disponibilité des livraisons.
En raison de la position de départ incertaine quant à l'évolution future de la pandémie de corona, les perspectives pour le second semestre sont difficiles. Bell Food Group part du principe que la levée partielle des mesures corona entraînera progressivement une nouvelle reprise des ventes dans le canal de vente de la restauration. En revanche, les ventes du secteur du commerce de détail devraient retrouver un niveau comparable à celui d'avant la pandémie. Grâce à sa capacité de réaction et de performance, la division Bell Suisse est bien préparée à ces évolutions. L'évolution positive de la division Bell International devrait se poursuivre grâce à l'accent mis sur le jambon cru de haute qualité et les produits de volaille durables et à la mise en œuvre de mesures d'amélioration de l'efficacité. Le domaine d'activité Convenience se redressera après l'assouplissement des mesures corona et réalisera des progrès significatifs au second semestre 2020 grâce à son orientation stratégique et à sa grande force d'innovation.
