Les maîtres de Westfleisch "Challenger 2020"
Selon le CFO Carsten Schruck, Westfleisch «a bien maîtrisé l'année difficile 2020». Le distributeur de viande basé à Münster a de nouveau été en mesure de dissocier ses chiffres d'abattage de la tendance négative de l'industrie, d'augmenter légèrement ses ventes et même de croître beaucoup plus rapidement que l'ensemble du marché dans le domaine de la transformation ultérieure.
"2020 a été une année extrêmement difficile, principalement en raison de la pandémie corona et de la peste porcine africaine", a déclaré Carsten Schruck lors du "Westfleisch Day", qui cette fois s'est déroulé numériquement. «Nous sommes d'autant plus heureux d'avoir bien fait et d'être en mesure de verser cette fois à nos 4.200 4,2 membres agricoles des bonus spéciaux en plus du dividende attractif de XNUMX% sur leurs actifs commerciaux.
«Par rapport à 2019, le chiffre d'affaires annuel de Westfleisch a augmenté de 1,3% à 2,83 milliards d'euros. L'excédent annuel a diminué de 2,6 millions d'euros à 8,1 millions d'euros, principalement en raison des surcoûts consécutifs à la pandémie corona et à la peste porcine africaine.
Coûts corona élevés
Après la fermeture temporaire du site de Coesfeld, les experts ont développé un concept d'hygiène élargi pour tous les sites de production afin de protéger les employés et de maintenir les opérations malgré le Corona. Entre autres, une stratégie de test très soudée a été mise en place; 1 million de tests PCR réalisés et 2 millions de masques chirurgicaux achetés. Au total, ces mesures ont coûté à Westfleisch plus de 22 millions d'euros. «Nous avons dû réagir rapidement et soigneusement aux défis de la pandémie. La sécurité de l'approvisionnement pour les concessionnaires et les consommateurs et la garantie d'achat des partenaires de commercialisation agricole étaient et restent notre priorité absolue. L'épargne n'était tout simplement pas la voie à suivre dans ces conditions », a déclaré Schruck. De plus, Westfleisch teste quotidiennement tous les employés de production sur tous les sites. L'avancée de l'ASP en Allemagne a également posé des problèmes au négociant de la viande. Parce que la Chine a arrêté toutes les importations, les stocks ont dû être dévalués de manière significative.
Une forte demande des consommateurs
Cela contraste avec les évolutions positives du commerce de détail. Entre autres choses, les «achats de hamsters» par les consommateurs ont soutenu le développement des affaires dans le secteur des saucisses, des produits de consommation courante et des produits en libre-service, a rapporté Johannes Steinhoff, membre du conseil d'administration de la transformation et de la technologie. Les ventes de la filiale Westfleisch Westfalenland ont augmenté de 19,9% à 770 millions d'euros. À 148.000 tonnes, les ventes étaient de 14,7% supérieures à celles de 2020 et ont donc augmenté plus rapidement que l'ensemble du marché (+4,2%). Les affaires de Gustoland ont également évolué positivement. Ici, l'entreprise a réalisé un chiffre d'affaires de 41.000 7,1 tonnes, soit une augmentation de XNUMX% par rapport à l'année précédente. «Corona a changé le comportement d'achat des consommateurs. L'importance des produits d'origine régionale augmente de plus en plus et la demande d'aliments biologiques augmente également », a déclaré Steinhoff. Dans le même temps, les conséquences économiques de la pandémie se font sentir au comptoir. "Le nombre de consommateurs qui doivent prêter attention au prix a sensiblement augmenté", a déclaré Steinhoff.
Marché du boeuf - Westfleisch au-dessus de la tendance de l'industrie
Westfleisch a abattu un bon 7,5 millions de porcs (y compris les truies) l'année dernière - une diminution de 3 pour cent. La baisse a été un peu moins prononcée que sur l'ensemble du marché (-3,5 pour cent), a déclaré Steen Sönnichsen, membre du conseil d'administration responsable de la production, des ventes, des exportations et des achats de produits agricoles. En ce qui concerne l'abattage de gros bovins, Westfleisch continue d'être bien au-dessus de la tendance de l'industrie avec le même nombre d'animaux abattus. La coopérative a abattu environ 436.000 4,2 bovins l'an dernier. Le marché global en Allemagne, cependant, a perdu XNUMX pour cent. En plus de la pandémie corona, les taureaux et les vaches ont chuté de prix
et les pièces fines, ainsi que les steaks bon marché d'Amérique du Sud ont mis le marché sous pression », a déclaré Sönnichsen. En revanche, selon le conseil d'administration, «des ventes au détail décentes de viande hachée et de steaks» et la forte demande des consommateurs pendant la période de Noël ont eu un effet positif.
Le bénéfice de l'année reste à un niveau décent
Les membres bénéficient également du succès de leur coopérative. Comme l'année précédente, il est recommandé aux comités de distribuer un dividende de 2020% sur les actifs de l'entreprise pour l'exercice 4,2. En outre, la coopérative verse des primes spéciales pour toutes les espèces animales d'un montant d'environ 2,4 millions d'euros aux agriculteurs sous contrat.
