Cher Monsieur ou Madame, Noël est dans 5 jours. L'équipe éditoriale a également besoin d'une pause à un moment donné, c'est pourquoi nous ne rapportons qu'irrégulièrement entre les vacances ici dans le Newsticker sur les événements actuels de l'industrie de la viande. Il en va de même pour la newsletter hebdomadaire - à partir du 01.01.2023er janvier XNUMX, vous pourrez à nouveau lire toutes les actualités de l'industrie de la viande dans leur intégralité...

1.   Commentaire 0
2.   Affiché 1316 fois

Handtmann, Biberach prolonge son sponsoring or pour l'équipe « Butcher Wolfpack » jusqu'au prochain WBC (World Butcher Challenge). Celle-ci aura lieu les 30 et 31 mars 2025 à Paris. L'équipe extrêmement dynamique autour du capitaine Dirk Freyberger a remporté le WBC l'année dernière au Sacramento Memorial Auditorium avec la victoire au classement général ainsi que des victoires dans 4 catégories de produits différentes, telles que « la meilleure saucisse de bœuf du monde » ou « la meilleure saucisse gastronomique du monde »...

1.   Commentaire 0
2.   Affiché 989 fois

Félicitations, vice-champions d'Europe ! Franz Prostmeier (boucherie Stuhlberger) rattrapé la médaille d'argent pour l'Allemagne aux 8èmes Championnats d'Europe « Euroskills 2023 » à Gdansk. L'événement vise à promouvoir l'enseignement et les compétences professionnels au niveau européen. Le métier de boucher n'a été reconnu comme tel qu'il y a deux ans, aux côtés de 43 autres professions...

1.   Commentaire 0
2.   Affiché 1041 fois

Sous la devise "Le sport pour une bonne cause", collecte ou génère de l'argent et des dons en nature pour une bonne cause définie en organisant des événements sportifs. Il soutient des organisations caritatives et des fondations depuis de nombreuses années. Les projets pour les enfants malades et défavorisés et leurs besoins lui tiennent particulièrement à cœur

1.   Commentaire 0
2.   Affiché 1253 fois

L'asbl Tönnies Research annonce à nouveau le prix Bernd Tönnies, doté de 10.000 2023 euros. Les professionnels des médias des pays germanophones peuvent postuler avec leurs publications sur le thème du bien-être animal dans l'élevage jusqu'à fin XNUMX. "Nous voulons soutenir les journalistes qui traitent de manière techniquement solide", explique Mechthild Bening, ancienne conservatrice et responsable de ce prix au sein de l'entreprise...

1.   Commentaire 0
2.   Affiché 1148 fois

Cher Monsieur ou Madame, Noël est dans 5 jours. L'équipe éditoriale a également besoin d'une pause à un moment donné, c'est pourquoi nous ne rapportons qu'irrégulièrement entre les vacances ici dans le Newsticker sur les événements actuels de l'industrie de la viande. Il en va de même pour la newsletter hebdomadaire - à partir du 01.01.2023er janvier XNUMX, vous pourrez à nouveau lire toutes les actualités de l'industrie de la viande dans leur intégralité...

1.   Commentaire 0
2.   Affiché 1663 fois

Le champ d'action durable est vaste. L'entreprise familiale Biberach Handtmann a inclus la durabilité dans son canon de valeurs et fonde ses activités sur ce principe. La division Filling and Portioning Systems (F&P) est membre de l'initiative de durabilité VDMA Blue Competence depuis de nombreuses années et s'engage donc à respecter les principes de durabilité de l'ingénierie européenne des machines et des installations...

1.   Commentaire 0
2.   Affiché 1643 fois

A l'occasion de la Conférence Mondiale des Nations Unies sur le Climat (COP27), Dr. Chris Methmann, directeur général de l'organisation de consommateurs foodwatch : « Le ministre fédéral de l'agriculture Cem Özdemir doit utiliser la scène mondiale au Caire pour faire campagne en faveur d'une taxe sur la viande à l'échelle de l'UE : nous avons besoin d'une taxe sur le CO2 sur la viande, le fromage, etc. réduire la consommation d'aliments d'origine animale..

1.   Commentaire 0
2.   Affiché 1432 fois

Westfleisch commente les enregistrements diffusés le 20.09.2022 septembre XNUMX dans l'émission ZDF "Frontal". "Les enregistrements présentés dans le programme ZDF nous affectent également. Parce que pour nous, le bien-être des animaux que nous élevons est toujours notre priorité absolue. Nos fournisseurs sont régulièrement contrôlés de différentes manières - y compris sous la forme d'audits ponctuels inopinés par QS .. .

1.   Commentaire 0
2.   Affiché 1959 fois

Alors que la consommation de viande en Allemagne a chuté d'environ deux kilogrammes - à 2020 kilogrammes - par habitant et par an de 2021 à 55, les demandes en denrées alimentaires, tant du côté des producteurs que des consommateurs, augmentent constamment. Dans le même temps, les spécialités régionales telles que la bratwurst originale de Nuremberg sont toujours populaires et la bratwurst finit souvent sur le gril...

1.   Commentaire 0
2.   Affiché 1921 fois

Le Butcher Wolfpack a remporté le titre de champion du monde au World Butchers' Challenge 2022 à Sacramento (USA). La boucherie bavaroise se félicite de cette réalisation sensationnelle. State Guild Master Konrad Ammon: "Ce n'est pas seulement une victoire pour l'équipe, mais un succès pour notre métier."

1.   Commentaire 0
2.   Affiché 3453 fois